烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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發表於 05-1-28 12:19 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,
你個煙肉芝士包難唔難整架，好好味呀！
Honney,
想問下你用黎倒帽整果d朱古力應該用邊種朱古力呢？我表妹話要整比佢boyfriend，佢話試過普通果d朱古力唔得，問我我都唔知！
今日試左整豆沙角

http://hk.myblog.yahoo.com/pupple108

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發表於 05-1-28 12:31 |只看該作者

Re: 我的製成品

Mayuki,

１）ｃｒｅａｍ唔駛打起架，將朱古力同ｃｒｅａｍ一齊隔水溶就ｏｋ架啦∼
２）士多啤梨可以用埋（１）既黎沾上去
３）士多啤梨面既係白朱古力，溶左放佢入袋剪細ｌｏｎ，唧出黎就ｏｋ架啦∼
４）中間一粒粒個ｄ係銀珠黎架∼

好易架其實，希望你成功啦∼　

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發表於 05-1-28 12:33 |只看該作者

Re: 我的製成品

Coolpig,

你今晚整咁多野呀，你一定成功既，等你好消息 :mrgreen:

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發表於 05-1-28 12:34 |只看該作者

Re: 我的製成品

lamlam816,

你指係朱古力屋個ｄ朱古力？如只係裝飾用唔食就可以買假力，平ｄ易控制，如食用既就可以去材料舖買５０％以上ｃｏｃｏ既朱古力，或者買lindt７０％個隻，超市，萬寧都有得賣，特價五蚊就好平架啦∼我都係用佢架，冇咁甜，好味∼

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發表於 05-1-28 12:42 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney 寫道:
Mayuki,
１）ｃｒｅａｍ唔駛打起架，將朱古力同ｃｒｅａｍ一齊隔水溶就ｏｋ架啦∼
２）士多啤梨可以用埋（１）既黎沾上去
３）士多啤梨面既係白朱古力，溶左放佢入袋剪細ｌｏｎ，唧出黎就ｏｋ架啦∼
４）中間一粒粒個ｄ係銀珠黎架∼
好易架其實，希望你成功啦∼　

Honney :
明白晒, 但4)一粒粒個ｄ係銀珠食唔食得? 定只是裝飾而巳?同埋整完後, 仲需唔需要雪凍2小時, 先食?
另非常感謝你的幫忙, 整好後, 我會影相比你睇的(如果可以見人

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NICK媽

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發表於 05-1-28 12:45 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney 妳手痕都整到,快靚正既muffin,勁!!
lamlam816 妳d豆沙角好掂喎,係咪整熟左至炸架?

大個仔啦~~~

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947^#

發表於 05-1-28 12:48 |只看該作者

Re: 我的製成品

Mayuki,

ｄ銀珠可以食用架，我細妹係英國買比我架，材料舖同吉之島都有得賣∼　好呀，等你靚相呀 :mrgreen:

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發表於 05-1-28 12:51 |只看該作者

Re: 我的製成品

Nick媽，

多謝 :mrgreen:

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發表於 05-1-28 13:02 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney 寫道:
Mayuki,

ｄ銀珠可以食用架，我細妹係英國買比我架，材料舖同吉之島都有得賣∼　好呀，等你靚相呀 :mrgreen:

明白, 仲有問題呀(問漏左)~~~你個個蛋糕是否8吋?? 8吋是否等於1磅街買的蛋糕??? 如果我整6吋的我個海綿蛋糕分量應幾多??

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發表於 05-1-28 13:28 |只看該作者

Re: 我的製成品

Mayuki,

係呀，我個個ｃａｋｅ係８吋，如你想整６吋，就將材料除２就ｏｋ啦∼

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發表於 05-1-28 13:45 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney 寫道:
Mayuki,

係呀，我個個ｃａｋｅ係８吋，如你想整６吋，就將材料除２就ｏｋ啦∼

明白晒!!! 我今晚會努力的

哎呀~~突然想起, 我今晚整好個海綿蛋糕後, 係咪一定要放一晚(等個蛋糕涼), 先可以搽朱古力上面呀? 可唔可以今晚一次過整晒? 同埋整完後要唔要雪凍2小時先食得?

此外1排ｌｉｎｄｔ７０％個隻朱古力加1盒ｃｒｅａｍ夠唔夠搽暈整個6吋蛋糕???

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foreverko

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發表於 05-1-28 15:53 |只看該作者

Re: 我的製成品

Mayuki,
唔知做乜PM唔到比妳,妳唔好客氣啦!咁係唔係有他他粉就唔洗鷹粟粉呀?麻煩妳!

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PoPo

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發表於 05-1-28 16:23 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney: 紙包蛋糕的recipe唔該你, Tomorrow 我會同catnapper一齊整muffin, 希望成功啦

另外我想問蛋605g, 大約幾多隻?? ?-(

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發表於 05-1-28 16:25 |只看該作者

Re: 我的製成品

foreverko 寫道:
Mayuki,
唔知做乜PM唔到比妳,妳唔好客氣啦!咁係唔係有他他粉就唔洗鷹粟粉呀?麻煩妳!

我巳覆你在PM, please check

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lamlam816

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發表於 05-1-28 16:32 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney,
咁d朱古力係咪就咁坐溶佢，要唔要話限住幾多度去坐？thanks！
Nick媽,
我冇蒸架，就咁炸，我就係驚唔識控制到火喉，所以整得細隻d，會易炸d。 :mrgreen:

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foreverko

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發表於 05-1-28 16:36 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney&all,
請問食譜中如果有朱古力粉,咁可唔可以用可可粉代替架?Thx!

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發表於 05-1-28 16:54 |只看該作者

Re: 我的製成品

PoPo,

你同catnapper住得好近架？
你可以磅下，大約十隻大蛋∼

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發表於 05-1-28 16:56 |只看該作者

Re: 我的製成品

Mayuki,

唔駛放一晚架，凍左就可以脫模查ｃｒｅａｍ∼，整完可以即食架∼

你一排既係幾多ｇ？我用細排個ｄ架，一盒ｃｒｅａｍ好大架喎

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發表於 05-1-28 16:57 |只看該作者

Re: 我的製成品

lamlam816，

假力唔駛睇溫度，座溶就ｏｋ架啦∼

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