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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有冇人用緊柏翠PE8800S面包机呢??

烹飪搵食今日: 27|主題: 139273

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樓主: bighung1

46 474849 50...247

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941^#

發表於 11-5-8 17:13 |只看該作者

tammy2008 發表於 11-5-8 00:07
你買日本粉..梗係咁貴啦...

人地話...而家出面 7蚊4塊咋...

$15粉整到磅半包3次到,仲要加埋其它料都唔平得幾多!
但係就健康D唔駛食埋D化學野............

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bighung1

男爵府

積分: 7536

942^#

發表於 11-5-8 17:19 |只看該作者

tammy2008 發表於 11-5-8 00:04
嘩...好似小新個 x 喎...

好3級...

妳講開又幾似喎.......

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bighung1

男爵府

積分: 7536

943^#

發表於 11-5-8 17:26 |只看該作者

oilaioilai 發表於 11-5-8 15:00
弊家伙, 點解我個包包本來升到好高, 高過桶口架, 但轉焗時佢好似漏氣咁中間凹晒落去,而家好醜樣呀 ...

照落料應該ok喎,我第一次都食得!!

有冇相睇呀??

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

944^#

發表於 11-5-8 17:45 |只看該作者

oilaioilai 發表於 11-5-8 15:00
弊家伙, 點解我個包包本來升到好高, 高過桶口架, 但轉焗時佢好似漏氣咁中間凹晒落去,而家好醜樣呀 ...

說明書有講..

酵母量太多 ...下次減少d ~

而家天氣暖, 唔洗咁多 ~

1 + 1/3 or 1/4tsp 都夠...

我自己仲少....

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

945^#

發表於 11-5-8 18:23 |只看該作者

bighung1 發表於 11-5-8 17:13
$15粉整到磅半包3次到,仲要加埋其它料都唔平得幾多!
但係就健康D唔駛食埋D化學野............
...

你平時見到有特價野...就要買定看門口架...

上次我樓下大惠康裝修, 惠康牌牛油大特價...$13/一大舊呀

買咗4舊...而家都用得7788 ..

百佳牌牛油都成日特價架...上次 $17.x (有咭仲平1蚊)..可惜我無咭...

麵粉我無意見....有人鐘情日本粉....no comment
我自己麵粉買 $20/4斤 (相熟麵廠買)

都有人 group埋一齊訂南順麵粉....

奶粉買大罐有排用...上次買咗安佳 1.8kg ($12x, 一個月用晒)
又整包又整乳酪....

我覺得貴野平買...都係生活藝術之一囉

而家無特價芝士賣...好耐都無再遇到....所以好耐無得整 pizza .....

點評

catjeffcat 係呀.... 我都係咁.... 因為成日整包, 牛油, 糖, 呢 d 我一見平就入貨....我冰格仲有 7-8 件舊牛油係度..... XDDDD 發表於 11-5-8 19:17

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catjeffcat

珍珠宮

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946^#

發表於 11-5-8 19:00 |只看該作者

tammy2008 發表於 11-5-8 12:16
係咪排咗氣之後, 機本身仲會有一次 "攪動" ...

所以同佢本身 d 程序唔夾 ? (即係佢仲會排一次氣, 但係做 ...

係呀.... 機係有兩次排氣.... 不過呢個又幾鬆....不過又有 D 怪怪地.... 用手整型係痴手, 咁我
諗住食既時間應該都係係濕.... 但係又唔係...
焗完又唔係話勁蕉味.... 不過係鬆軟.... 你見影
出黎 texture 有小小似你個 d 感覺好靚

....

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catjeffcat

珍珠宮

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發表於 11-5-8 19:01 |只看該作者

Leung2010 發表於 11-5-8 12:54
唔止, 其實我煲緊架, 重把小新 pat pat 蕉包比小女看看, 大家都流口水

你唔好煲錯嘢我用象仔麵包機....

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catjeffcat

珍珠宮

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948^#

發表於 11-5-8 19:15 |只看該作者

bighung1 發表於 11-5-8 17:13
$15粉整到磅半包3次到,仲要加埋其它料都唔平得幾多!
但係就健康D唔駛食埋D化學野............
...

一磅麵包切 8 塊... 你整磅半應該有 12 塊整到三次有 36 塊
街買 $7 / 4塊, 你 $15 整到 36 塊
同街比買比較 9 4 36 即係到 9 包價值 $7 / 4 塊既包.....
9 包 x 7 = $63
條數有無計錯呢?? 如果無街買要 $63 斷估計埋其他
材料牛油奶粉糖酵母個 d 你唔會用到成 $48 既材料掛.....
係頭一次因為呢樣又無個樣又無先至要買, 其他材料買左唔
會話馬上用晒...

話你聽如果你整做型包同街比平好多.... 街買一隻包分鏈鎖店
成 $7-8 一隻..... 一陣風食唔飽..... 但係搓一次粉可以整到很
多隻.... 自己整計番平好多..... 所以其實係街買包最搵笨就係
做型包.....

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oilaioilai

子爵府

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減齡達人勳章

949^#

發表於 11-5-8 19:21 |只看該作者

我影咗相, 但唔識點放上嚟呀!

我用咗跟機送嘅細個面一匙酵母, 算唔算多呀? 我系R3共發1小時40分, 會唔會因為發酵時間太長而做成呢?

食譜系用 acomcom88 分享嘅北海道吐司, 雖然個樣好似隻“碗”咁, 但食落又幾好味喎 ~

點評

tammy2008 唔識去學啦... 使用意見有教架...乖 ~ <3 發表於 11-5-8 19:38

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tammy2008

水晶宮

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950^#

發表於 11-5-8 19:36 |只看該作者

本帖最後由 tammy2008 於 11-5-8 19:43 編輯

oilaioilai 發表於 11-5-8 19:21
我影咗相, 但唔識點放上嚟呀!

我用咗跟機送嘅細個面一匙酵母, 算唔算多呀? 我系R3共發1小時40 ...

R3 發得太耐啦~

妳講得出來都知道自已衰咩啦...衰太貪囉..

見佢發到豬頭就唔捨得 stop ? :mrgreen:

發到係本身麵團的 2.5-3倍就要焗架啦 ~

好叻喎...識自編...調到咁耐發....不過太耐啦~

呢個粉量同酵母量...1小時05-10分鐘就夠架啦 ~

如果想1小時40分鐘..酵母調至 1tsp的8成左右, 都夠架喇 ~