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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

烹飪搵食今日: 0|主題: 139274

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樓主: hallonatalie

[用具] Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

46 474849 50...202

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941^#

發表於 13-2-9 14:47 |只看該作者

其實我做包應該由2006年結婚開始做起……先係手工麵包，再入Kenwood BM150，原來部機都用左5年。唔係用唔到，而係要用d心思。配好份量，其實都係整到包一碌。但係我俾工人姐姐丟左個必勝份量單，而家要由頭再test過……於是心思思想買p記。

ps麵粉咁多年都我都一直用呢隻http://www1.parknshop.com/WebShop/images/prd/124496_l.gif

因為有機又係全麥又大包又平，有時仲等就過期的大減價……因為用麵粉量大，好快用完。不過近年已經好難買清貨價，原來呢到有咁多粉絲，唔怪得知喇！

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942^#

發表於 13-2-9 15:04 |只看該作者

引用：Quote:jackypsy+發表於+13-2-9+10:55+250g

原帖由 tp168 於 13-02-09 發表
用 MODE 2 ？日清可以用到咁多水

我呢排都用到差不多183-6g水

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發表於 13-2-9 15:07 |只看該作者

引用：Quote:jackypsy+發表於+13-2-9+10:55+250g

原帖由 tp168 於 13-02-09 發表
用 MODE 2 ？日清可以用到咁多水

唔識mode 2. 只係set, 麵包>軟包＞提子乾有＞烤色普通＞定時

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發表於 13-2-9 15:08 |只看該作者

引用：超軟mode,+日清同waitrose分別係...日清粉

原帖由 bobosweet 於 13-02-09 發表
超軟mode, 日清同waitrose分別係...

日清粉做出呢嘅麵包係鬆棉軟, 但不會鬆糕feel, 因為軟, 切包有D難度

我都發覺如有加奶時水量要加多幾g

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發表於 13-2-9 15:16 |只看該作者

引用：超軟mode,+日清同waitrose分別係...日清粉

原帖由 bobosweet 於 13-02-09 發表
超軟mode, 日清同waitrose分別係...

日清粉做出呢嘅麵包係鬆棉軟, 但不會鬆糕feel, 因為軟, 切包有D難度

之前用Waitrose 覺得軟得黎有點煙韌，仲以為邊度出問題，聽你咁講完，可能係w粉特性質

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發表於 13-2-9 15:21 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

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發表於 13-2-9 15:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-02-09+發表用+MO

原帖由 jackypsy 於 13-02-09 發表
唔識mode 2. 只係set, 麵包>軟包＞提子乾有＞烤色普通＞定時

我地講的mode 2超軟係日版104、日版105同台版105T

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發表於 13-2-9 15:32 |只看該作者

fish9288 發表於 13-2-9 15:16
之前用Waitrose 覺得軟得黎有點煙韌，仲以為邊度出問題，聽你咁講完，可能係w粉特性質

...

係呀，我上星期都試左，平時慣用日清粉，見大家話香d就買waitrose 試，出來無日清咁軟身，老公話佢都係鐘意日清粉多d，所以岩岩又大量入日清粉，睇來我都係日清粉算

點評

邊到買日清粉平? 發表於 13-2-12 23:07

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發表於 13-2-9 15:36 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+13-2-9+15:16+之前

本帖最後由 fish9288 於 13-2-9 15:38 編輯

原帖由 魔女沁雪 於 13-02-09 發表
係呀，我上星期都試左，平時慣用日清粉，見大家話香d就買waitrose 試，出來無日清咁軟身，老公話佢都係鐘意 ...

我而家用緊韓粉，都軟，但w真係香D。日淸仲未試！

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950^#

發表於 13-2-9 15:46 |只看該作者

jackypsy 發表於 13-2-9 15:07
唔識mode 2. 只係set, 麵包>軟包＞提子乾有＞烤色普通＞定時

我用105T, 試過軟吐司已經相當軟熟

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951^#

發表於 13-2-9 15:47 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+13-2-9+15:16+之前

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發表於 13-2-9 15:48 |只看該作者

魔女沁雪發表於 13-2-9 15:32
係呀，我上星期都試左，平時慣用日清粉，見大家話香d就買waitrose 試，出來無日清咁軟身，老公話佢都係鐘意 ...

係呀, 兩隻我都用到, 仲可以相同水/奶量, 唯w粉較難買

mouth:

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發表於 13-2-9 15:51 |只看該作者

ilj 發表於 13-2-9 15:47
邊度平啲？阿信好像冇貨

其實日清高粉jusco都只係貴兩蚊左右

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954^#

發表於 13-2-9 15:54 |只看該作者

引用：Quote:ilj+發表於+13-2-9+15:47+邊度平啲？

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955^#

發表於 13-2-9 15:58 |只看該作者

tracyduckling 發表於 13-2-9 14:47
其實我做包應該由2006年結婚開始做起……先係手工麵包，再入Kenwood BM150，原來部機都用左5年。唔係用唔到 ...

咁不如你用k仔試下我地個"零失敗食譜"先吖, 唔知你係幾多斤o既機, 個食譜係1斤機o既份量, 你自己跟個比例計返材料用量, 可能都ok哩!

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發表於 13-2-9 16:01 |只看該作者

ilj 發表於 13-2-9 15:54
但阿信屋折上折好鬼平

要HOU佢有VIP會員出位價, 平時得九拆唔係好抵

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957^#

發表於 13-2-9 16:03 |只看該作者

引用：Quote:ilj+發表於+13-2-9+15:54+但阿信屋折

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畀面勳章

958^#

發表於 13-2-9 16:32 |只看該作者

引用：Quote:ilj+發表於+13-2-9+15:54+但阿信屋折

原帖由 bobosweet 於 13-02-09 發表
要HOU佢有VIP會員出位價, 平時得九拆唔係好抵

近日咪$200有八折囉

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959^#

發表於 13-2-9 16:33 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-2-9+13:10+講開

原帖由 tp168 於 13-02-09 發表
凱C 都好似係用昭和

我見金鐘果間Simply life 係用日清嘅天皇星喎！

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發表於 13-2-9 16:41 |只看該作者

tensi819 發表於 13-2-9 16:32
近日咪$200有八折囉

係? 典解我唔豬架?

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