烹飪搵食 今日: 21 | 主題: 139256

積分: 14184

81^#

發表於 14-3-5 23:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-03-05+發表上

原帖由 tp168 於 14-03-05 發表
散晒？

我跟百變整無問題喎

請問點脫模？
而家個cake已經攤涼了，但我吾敢脫模住，孝考慮緊放吾放入雪櫃雪下先

私人傳訊

MiuMiuChow

伯爵府

積分: 15947

畀面勳章

82^#

發表於 14-3-5 23:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MiuMiuChow+於+14-03-05+發表

原帖由 man7099 於 14-03-05 發表
香唔香？

香到震～～～

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

83^#

發表於 14-3-5 23:14 |只看該作者

fish9288 發表於 14-3-5 22:54
有冇留意的地方呢？

我跟足百變，無乜特別架

私人傳訊

pandaray

積分: 14186

84^#

發表於 14-3-5 23:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+pandaray+於+14-03-05+發表似

原帖由 MiuMiuChow 於 14-03-05 發表
全中呀，我就係想用頭尾塊皮嚟當Focaccia 咁整三文治....
我曾經有段時間好鍾 ...

正

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

85^#

發表於 14-3-5 23:15 |只看該作者

fish9288 發表於 14-3-5 23:12
請問點脫模？
而家個cake已經攤涼了，但我吾敢脫模住，孝考慮緊放吾放入雪櫃雪下先

...

凍晒就可以脫

私人傳訊

MiuMiuChow

伯爵府

積分: 15947

畀面勳章

86^#

發表於 14-3-5 23:16 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+14-3-5+22:35+幾多

原帖由波子於 14-03-05 發表
又係幾似蛋糕噃

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

87^#

發表於 14-3-5 23:16 |只看該作者

hallonatalie 發表於 14-3-5 23:01
睇見個譜都覺得 "漏"

cheese cake 係咁，唔係日式嘛

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

88^#

發表於 14-3-5 23:17 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 14-3-5 23:16

呢個 shot 好D

私人傳訊

hallonatalie

瑪瑙宮

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

89^#

發表於 14-3-5 23:19 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 14-3-5 23:16

ok, so pretty

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

90^#

發表於 14-3-5 23:20 |只看該作者

tp168 發表於 14-3-5 23:14
我跟足百變，無乜特別架

我之後仲用呢個食譜加餅底，用蛋糕模焗添

私人傳訊

pandaray

積分: 14186

91^#

發表於 14-3-5 23:22 |只看該作者

引用：Quote:tp168+發表於+14-3-5+23:14+我跟足百

原帖由 tp168 於 14-03-05 發表
我之後仲用呢個食譜加餅底，用蛋糕模焗添

有創意呀

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

92^#

發表於 14-3-5 23:25 |只看該作者

pandaray 發表於 14-3-5 23:22
有創意呀

咁樣好似無咁"漏"

(自我安慰)

私人傳訊

nfever

大宅

積分: 2967

93^#

發表於 14-3-5 23:26 |只看該作者

回覆：(第拾肆回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

係咪全部包都先用烏冬毛打一次，組織會靚啲？

另外想問，整香草包的乾香草碎應放乾果隔，定係同粉一齊放？

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

94^#

發表於 14-3-5 23:29 |只看該作者

nfever 發表於 14-3-5 23:26
係咪全部包都先用烏冬毛打一次，組織會靚啲？

另外想問，整香草包的乾香草碎應放乾果隔，定係同粉一齊放？ ...

唔係呀，係造型包用麵糰MODE之前用咋！
P仔揉麵OK架

私人傳訊

tensi819

珍珠宮

積分: 30518

畀面勳章

95^#

發表於 14-3-5 23:31 |只看該作者

引用：Quote:pandaray+發表於+14-3-5+23:22+有創

原帖由 tp168 於 14-03-05 發表
咁樣好似無咁"漏" (自我安慰)

其實係仲漏，因為個餅底又要溶牛油整實

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

96^#

發表於 14-3-5 23:33 |只看該作者

tensi819 發表於 14-3-5 23:31
其實係仲漏，因為個餅底又要溶牛油整實

私人傳訊

fish9288

積分: 14184

97^#

發表於 14-3-5 23:43 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+14-3-5+23:12+請問

原帖由 tp168 於 14-03-05 發表
凍晒就可以脫

已經凍哂了，請問是反轉出定，側側地時出，好怕又爛

私人傳訊

yyl2014

複式洋房

積分: 310

98^#

發表於 14-3-5 23:58 |只看該作者

回覆：(第拾肆回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

想請教咁多位，整麵包要唔要篩粉先?
，我用行機105, 堅果格自動打開後，唔會自動關番，係咪正常?

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

99^#

發表於 14-3-6 00:01 |只看該作者

fish9288 發表於 14-3-5 23:43
已經凍哂了，請問是反轉出定，側側地時出，好怕又爛

側側地先，慢慢"搧"出黎

私人傳訊