Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 自由講場› 醉雞汁仲可以點用呢?

自由講場

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yammi212


男爵府

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81#
發表於 17-7-27 17:46 |只看該作者

回覆樓主:

可以加泰式配料整泰式醉鮑魚
IMG_20170726_195045_747.JPEG

點評

PattySze    發表於 17-7-27 17:48
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PattySze


別墅

積分: 534


82#
發表於 17-7-27 17:47 |只看該作者
無話可說 發表於 17-7-27 17:44
有無食譜呀？我係街買過咋，好好食
冇食譜喎...都係烚完蛋, 浸浸冰水之後放落醉雞汁咁啦應該~
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PattySze


別墅

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83#
發表於 17-7-27 17:48 |只看該作者
yammi212 發表於 17-7-27 17:46
可以加泰式配料整泰式醉鮑魚
引死人喇...好肚餓呀~!!!
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PattySze


別墅

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84#
發表於 17-7-27 17:49 |只看該作者
sangria 發表於 17-7-27 08:58
玫瑰露即醃叉燒果隻味，落好少㗎咋，因好似呢位 jm咁講，味重。玫瑰露都可以醃蝦，醉蝦
...
想像緊隻味係點~~大概估到

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PattySze


別墅

積分: 534


85#
發表於 17-7-27 17:50 |只看該作者
阿珠媽 發表於 17-7-27 09:48
睇字都
我自己都睇到肚餓
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c9ha


男爵府

積分: 8207


86#
發表於 17-7-27 17:52 |只看該作者
PattySze 發表於 17-7-27 17:30
係喎............!醉雞湯底火鍋

再搵啲醉雞汁醃雞打邊爐
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無話可說


象牙宮

積分: 234340


87#
發表於 17-7-27 18:07 |只看該作者
PattySze 發表於 17-7-27 17:47
冇食譜喎...都係烚完蛋, 浸浸冰水之後放落醉雞汁咁啦應該~

等我過幾日試下先，不過要買返枝醉雞汁，有隻好正架
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無話可說


象牙宮

積分: 234340


88#
發表於 17-7-27 18:07 |只看該作者
PattySze 發表於 17-7-27 17:50
我自己都睇到肚餓

就黎放工，睇到我都肚餓

點評

PattySze    發表於 17-7-30 12:23
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M＆A Mom


公爵府

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醒目開學勳章 畀面勳章 大廚勳章


89#
發表於 17-7-27 23:48 |只看該作者
PattySze 發表於 17-7-27 01:36
多謝jm分享!見到都lamlam脷...!
想問下..蒜蓉油膏 是什麼呢?

豉油膏
20170727_235354.JPEG
我有一顆夜空中最閃耀的星星，我有一個墮入凡間的小天使，還有一個祇能容下我的宇宙。多謝恩賜
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lobylau


大宅

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90#
發表於 17-7-28 08:10 |只看該作者
HongV 發表於 17-7-27 17:33
你上次浸左幾耐？

我星期日晚整 星期一晚食 已經好咸
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lobylau


大宅

積分: 4619


91#
發表於 17-7-28 08:11 |只看該作者
PattySze 發表於 17-7-27 17:32
皮蛋應該都得呀, 不過我唔岩...

試吓先
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lobylau


大宅

積分: 4619


92#
發表於 17-7-28 08:14 |只看該作者
PattySze 發表於 17-7-27 17:31
溏心蛋唔識整....
咁如果我浸普通烚蛋都唔好浸太耐了!! 多謝jm提醒~~~如果唔係我真係會浸足一晚.. ...

我整溏心糖嘅功力都未夠第一次失敗 啲蛋太生 好難搣 我再滾一滾 都未算好熟 最後我索性整熟晒啲蛋 所以得1，2隻係溏心
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HongV


侯爵府

積分: 24086


93#
發表於 17-7-28 09:19 |只看該作者
無話可說 發表於 17-7-27 18:07
等我過幾日試下先，不過要買返枝醉雞汁，有隻好正架

邊隻丫？

點評

PattySze    發表於 17-7-30 12:24
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HongV


侯爵府

積分: 24086


94#
發表於 17-7-28 09:20 |只看該作者
lobylau 發表於 17-7-28 08:10
我星期日晚整 星期一晚食 已經好咸

我試下浸半日
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無話可說


象牙宮

積分: 234340


95#
發表於 17-7-28 10:43 |只看該作者
HongV 發表於 17-7-28 09:19
邊隻丫？

個名叫香糟露，百佳超市買！
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HongV


侯爵府

積分: 24086


96#
發表於 17-7-28 10:57 |只看該作者
無話可說 發表於 17-7-28 10:43
個名叫香糟露，百佳超市買！
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PattySze


別墅

積分: 534


97#
發表於 17-7-30 12:22 |只看該作者
lobylau 發表於 17-7-28 08:14
我整溏心糖嘅功力都未夠第一次失敗 啲蛋太生 好難搣 我再滾一滾 都未算好熟 最後我索性整熟晒啲 ...
好似幾高難度喎....不過我都幾鍾意食溏心蛋! 等我都上網搵下食譜挑戰下...
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PattySze


別墅

積分: 534


98#
發表於 17-7-30 12:23 |只看該作者
無話可說 發表於 17-7-27 18:07
等我過幾日試下先，不過要買返枝醉雞汁，有隻好正架
邊隻好正呀?
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PattySze


別墅

積分: 534


99#
發表於 17-7-30 12:24 |只看該作者
無話可說 發表於 17-7-28 10:43
個名叫香糟露，百佳超市買！
原來都有其他jm問左你~~嘻嘻~剛剛才見到~
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PattySze


別墅

積分: 534


100#
發表於 17-7-30 15:29 |只看該作者
c9ha 發表於 17-7-27 17:52
再搵啲醉雞汁醃雞打邊爐
雙重醉雞味道
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