自由講場 今日: 3144|主題: 1346079

原帖由 tammy2008 於 09-2-11 03:17 PM 發表


咁人地嗰d係咪未撈架.....

撈咗沙律醬後, d菜好快會軟晒, and 急速出水架.....

妳鐘意就買啦....係我個人覺得...雖然佢係會幫妳去到水...不過唔會好乾囉...就好似洗衣機用800轉乾衣, d衫咪又係要晒先乾....

我 ...

原帖由 dincat 於 09-2-11 03:21 PM 發表
我有問題

而家我整包
液體: 蛋+水200g, 菜油40g
粉330g

咁我部機應該按500/700克呢

以上材料570g都差d頂蓋, 如果再多d料會點, 大家有無試過玩盡部機, 焗到幾多 ...

原帖由 多利是 於 09-2-11 03:22 PM 發表
係未撈架~ 但你自己係屋企, 5撈野正, 都唔脆口&新鮮~ 我唔明why人地可以脆口&新鮮; 我同事話應該係用左食物脫水器飛水囉~ but anyway, 億世通無貨呀, 佢話呢隻野街都無貨架啦,應該都唔會返~ 聽聞永安有, 要$1XX

...

原帖由 dincat 於 09-2-11 03:21 PM 發表
我有問題

而家我整包
液體: 蛋+水200g, 菜油40g
粉330g

咁我部機應該按500/700克呢

以上材料570g都差d頂蓋, 如果再多d料會點, 大家有無試過玩盡部機, 焗到幾多 ...

原帖由 多利是 於 09-2-11 15:22 發表
係未撈架~ 但你自己係屋企, 5撈野正, 都唔脆口&新鮮~ 我唔明why人地可以脆口&新鮮; 我同事話應該係用左食物脫水器飛水囉~ but anyway, 億世通無貨呀, 佢話呢隻野街都無貨架啦,應該都唔會返~ 聽聞永安有, 要$1XX

...

原帖由 catjeffcat 於 09-2-11 15:28 發表

你部機最多可以整幾多 G

原帖由 dincat 於 09-2-11 15:21 發表
我有問題

而家我整包
液體: 蛋+水200g, 菜油40g
粉330g

咁我部機應該按500/700克呢

以上材料570g都差d頂蓋, 如果再多d料會點, 大家有無試過玩盡部機, 焗到幾多 ...

原帖由 火石 於 09-2-11 15:37 發表

一定要密封 有咩好方法?

原帖由 dincat 於 09-2-11 03:35 PM 發表
我部機可以選 500/700 g

原帖由 tammy2008 於 09-2-11 15:38 發表


小人愚見應該選700g比較適合 ~ 因為400g粉原則上可以發到1.5磅 (即700g)....

妳用330g粉, 如無意外應該 standard 係會出約570-580g

原帖由 火石 於 09-2-11 15:37 發表

一定要密封 有咩好方法?

原帖由 dincat 於 09-2-11 15:39 發表
最近做果次係用左
290高粉+40可可粉
蛋+水200g, 菜油 40g, 紅糖 50g

等我下次整按 700g, 睇下會變成點

原帖由 琋琋BB 於 09-2-11 14:47 發表
RSP325妳係上一個post講話可以將所有材料放入面包機內就可以整到bread?真係咁方便?整咩包都得架?

原帖由 tammy2008 於 09-2-11 03:32 PM 發表


自己整...點會唔脆又唔新鮮呢.....mouth:

咪玩我啦... 放過我.....


自己整...用料要新鮮啊~~ 妳係咪選d材料唔太ok呢....

切完d菜飛完水, 一定要密封及立即放雪櫃 ~~ ...

原帖由 catjeffcat 於 09-2-11 15:39 發表

哦..... 我唸你個個食譜禁 500G 都得架啦...

另外重量問題, 我睇過我之前跟龜仔個譜係咁
水 210 克
牛油 30 克（切粒放室溫回暖）
高筋麵粉 350 克
鹽 1.5 茶匙
糖 35 克
乾酵母 1 茶匙
而出整完出黎係 568G..... 咁即係點呢??

原帖由 多利是 於 09-2-11 15:46 發表
唔知, 我自己整的, 買時新鮮, 但總之整完, 就又唔脆, 個樣又唔新鮮咁囉~ 可能真係要浸浸冰水後密封入雪櫃啦~