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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 可唔可以分享下大家係點樣學識煮餸煮飯 ...

自由講場今日: 817|主題: 1359197

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樓主: rabbitzkt

2 3 456

積分: 64079

好媽媽勳章

81^#

發表於 22-7-5 14:02 |只看該作者

rabbitzkt 發表於 22-7-4 19:07
因為結咗婚而學還是未嫁已經好喜歡入廚呢？
記得細個自己媽咪係喺人哋煮時偷師，當時無internet無只有簡單 ...

中學家政堂

「知足者，常樂也；不知足者，富亦憂。」

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Anpanmama

翡翠宮

積分: 99228

馬年勳章 2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

82^#

發表於 22-7-5 14:07 |只看該作者

rabbitzkt 發表於 22-7-4 19:07
因為結咗婚而學還是未嫁已經好喜歡入廚呢？
記得細個自己媽咪係喺人哋煮時偷師，當時無internet無只有簡單 ...

做女嘅時候最喜歡係出街食，同當時嘅男朋友而家嘅老公一齊都係出街食。
反而因為生咗小朋友開始要煮粥仔就開始自己煮嘢，慢慢煮下煮下由簡單嘅開始煮起，到而家10幾年，連我老公都讚我煮嘅OK，成日同個仔笑話媽咪以前拍拖或煮飯俾佢食，煮一味餸要三個鐘頭，到而家總之佢返屋企沖完涼出嚟就可以準時開飯，簡直係睇住奇蹟嘅發生

！
一開始唔好諗住煮啲好高難度嘅餸菜，由蒸餸同炒菜開始學，出事機會低

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花生蘿蔔

男爵府

積分: 8093

83^#

發表於 22-7-5 14:45 |只看該作者

Anpanmama 發表於 22-7-5 14:07
做女嘅時候最喜歡係出街食，同當時嘅男朋友而家嘅老公一齊都係出街食。
反而因為生咗小朋友開始要煮粥仔就 ...

我想請教你點樣煮得快咁多？我而家煮簡單嘅嘢都兩個鐘，快極都個半鐘

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Anpanmama

翡翠宮

積分: 99228

馬年勳章 2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

84^#

發表於 22-7-5 15:04 |只看該作者

花生蘿蔔發表於 22-7-5 14:45
我想請教你點樣煮得快咁多？我而家煮簡單嘅嘢都兩個鐘，快極都個半鐘
...

本帖最後由 Anpanmama 於 22-7-5 15:05 編輯

幕後辛酸邊個會理，準備功夫切切剁剁最嘥時間，埋鑊煮嘢準時出就真係要預下時間，如果真係怕未會控制時間，咁你嘗試下三餸一湯原則，湯就早少少煲，飲之前翻滾。
一碟主菜例如煎、炆肉類、煎魚，另外一邊爐頭蒸餸，最後炒菜，呢啲大概半個鐘頭就搞得掂

！
又例如你整一味炆牛腩或者韓式炆牛肋骨，已經整好到時翻熱，另外煎幾隻蛋同埋加碟炒菜，真係快靚正

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kokobear

翡翠宮

積分: 90202

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85^#

發表於 22-7-5 20:04 |只看該作者

中學想帶飯咪自己學點煮囉

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)

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tungking

伯爵府

積分: 19140

86^#

發表於 22-7-5 20:12 |只看該作者

rabbitzkt 發表於 22-7-4 19:07
因為結咗婚而學還是未嫁已經好喜歡入廚呢？
記得細個自己媽咪係喺人哋煮時偷師，當時無internet無只有簡單 ...

本帖最後由 tungking 於 22-7-5 20:12 編輯

1O歲時開始包辦買和煮…

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Astra00

水晶宮

積分: 65221

87^#

發表於 22-7-5 20:18 |只看該作者

rabbitzkt 發表於 22-7-4 19:07
因為結咗婚而學還是未嫁已經好喜歡入廚呢？
記得細個自己媽咪係喺人哋煮時偷師，當時無internet無只有簡單 ...

從來不喜歡學煮食。初中有家政堂學過少少。就咁走天涯。而家有網上短片，跟住學都可以。

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靚靚老婆

珍珠宮

積分: 32559

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88^#

發表於 22-7-5 20:28 |只看該作者

因為要減肥同老公忙返工唔煮飯

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peru

伯爵府

積分: 16953

89^#

發表於 22-7-5 20:51 |只看該作者

由我完全唔使煮飯( 搬左出來獨居10年) 到婚後日日要煮.

我無話專登去學, 平時見D 烹飪節目都不外釆油.鹽.糖. 生粉咁啦!

不過, 最緊要小心用刀, 一切親就驚架!

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歌莉亞

伯爵府

積分: 17988

90^#

發表於 22-7-5 20:56 |只看該作者

rabbitzkt 發表於 22-7-4 19:07
因為結咗婚而學還是未嫁已經好喜歡入廚呢？
記得細個自己媽咪係喺人哋煮時偷師，當時無internet無只有簡單 ...

本帖最後由歌莉亞於 22-7-5 20:57 編輯

由细到大喜歡入廚，又鐘意研究菜式，出去試完新野返黎就整到，小朋友細時，更注重每日的餸菜及一定每日有湯，再加不同款的甜品，因總會捧場掃清光，成為我即使工人放假我更落力煮的動力。
不過，而家年紀大咗，好懶，整少咗好多，特別是甜品，如果唔係疫情太嚴重，工人放假我都出街食。無謂令自己咁忙碌，好好享受人生另一個階段的樂趣。