自由講場

跳至

首頁

尾頁
   6


琥珀宮

積分: 193271

馬年勳章


81#
發表於 昨天 23:26 |只看該作者
Ritzmary 發表於 26-8-9 18:55
一星期用1至兩次,一桶包食三四日,將麵包放冰格,有時食烚蛋就蒸返熱麵包,有時烘麵包做多士。無整造型麵 ...

試過整菜肉包,原來自己整可以咁好食


公爵府

積分: 25932


82#
發表於 昨天 23:28 |只看該作者
mandy952 發表於 26-8-9 23:24
其實都冇咩野整,倒晒材料,夜晚攪時間制,朝早有新鮮面包食

咁就係連呢d步驟都唔想做囉
材料都要準備,用完部機都要清洗,有洗碗機都要將d野放入去呢


寶石宮

積分: 461858

馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章 父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章 牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章 大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章 15週年勳章


83#
發表於 昨天 23:29 |只看該作者

回覆樓主:

未掉,間中都仲有整


水晶宮

積分: 72787

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 牛年勳章 開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章 大廚勳章


84#
發表於 昨天 23:36 |只看該作者
咁有d 人真係好鍾意食麵包,自己整,點都健康過街買,如果有心機,仲可以做酸種麵包,材料只有麵粉,酸種,鹽同水,成份簡單,不過製作非常嘥時間


子爵府

積分: 10822

睛靈勳章


85#
發表於 昨天 23:46 |只看該作者
TingTing 發表於 26-3-31 16:05
無整一排,又話烘焙唔好,又話麵包無益,有無jm用緊。。。想想地掉,有點雞肋 ...

未掉,不過放咗入倉


男爵府

積分: 5391


86#
發表於 昨天 23:51 |只看該作者
2015年買用到而家
初時就直接焗方包
當自己識做造型包就唔會直接焗方包
自己做真係好食好多
有時病先會直接焗方包都好方便
而家多數都係搓粉之後自己造型焗爐焗
我啲朋友,同事都好鍾意食我的麵包
我自己又鍾意食鍾意整
而家想換個麵包桶 唔知仲有無得配 又怕配左麵包桶會壞,個桶都幾貴


侯爵府

積分: 21378

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章


87#
發表於 14 小時前 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 cupid0627 於 26-8-10 00:18 編輯

賣咗都好多年
自己的確近一年極少食包


男爵府

積分: 5700


88#
發表於 14 小時前 |只看該作者
Ritzmary 發表於 26-8-9 20:18
即係轉做蒸糕? 蒸糕會唔會多糖?
我比食普落少一半糖 用湯煲蒸20min就得


伯爵府

積分: 16245


89#
發表於 14 小時前 |只看該作者
TingTing 發表於 26-3-31 16:05
無整一排,又話烘焙唔好,又話麵包無益,有無jm用緊。。。想想地掉,有點雞肋 ...

我部真係揼咗,係平價嘢,淘返嚟嘅


男爵府

積分: 7992


90#
發表於 8 小時前 |只看該作者
牙膏也不是好東西,但不會死人。


琥珀宮

積分: 193271

馬年勳章


91#
發表於 8 小時前 |只看該作者
忌廉寶寶 發表於 26-8-9 23:28
咁就係連呢d步驟都唔想做囉
材料都要準備,用完部機都要清洗,有洗碗機都要將d野放入去呢 ...

無咩野要洗


公爵府

積分: 25932


92#
發表於 7 小時前 |只看該作者
mandy952 發表於 26-8-10 07:04
無咩野要洗



翡翠宮

積分: 83439

2018復活節勳章 認識瑞士牛牛第一回 玩具勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


93#
發表於 6 小時前 |只看該作者
TingTing 發表於 26-3-31 16:05
無整一排,又話烘焙唔好,又話麵包無益,有無jm用緊。。。想想地掉,有點雞肋 ...

可以做較有益的全麥麵包,而且出面買唔到真全麥的包。先試做50%的,也比出面只有色水的全麥包好很多。
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


珍珠宮

積分: 48841

2025勳章蛇年勳章 虎到金來勳章


94#
發表於 5 小時前 |只看該作者
廷廷媽 發表於 26-8-9 23:36
咁有d 人真係好鍾意食麵包,自己整,點都健康過街買,如果有心機,仲可以做酸種麵包,材料只有麵粉,酸種, ...

我倚賴麵包機一氣呵成,平時會煮“湯種”加入做麵包。

對“酸種”有興趣,但現時39度適唔適合發“酸種”?養好嘅“酸種”可以加入麵包機一氣呵成?

酸種同麵粉比例?

求賜教


珍珠宮

積分: 32853

馬年勳章 2026勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章


95#
發表於 4 小時前 |只看該作者
無買


珍珠宮

積分: 43916

2024年龍年勳章


96#
發表於 4 小時前 |只看該作者
廷廷媽 發表於 26-8-9 23:36
咁有d 人真係好鍾意食麵包,自己整,點都健康過街買,如果有心機,仲可以做酸種麵包,材料只有麵粉,酸種, ...

係,冇添加最好。


水晶宮

積分: 72787

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 牛年勳章 開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章 大廚勳章


97#
發表於 4 小時前 |只看該作者
Ritzmary 發表於 26-8-10 10:04
我倚賴麵包機一氣呵成,平時會煮“湯種”加入做麵包。

對“酸種”有興趣,但現時39度適唔適合發“酸種” ...
酸種唔可以用麵包機做, 你上YOUTUBE睇下, 毛舜勻都有教人整酸種麵包, 佢都係覺得麵包冇益奈何佢老公鍾意食麵包, 所以佢就研究整酸種麵包


珍珠宮

積分: 48841

2025勳章蛇年勳章 虎到金來勳章


98#
發表於 4 小時前 |只看該作者
廷廷媽 發表於 26-8-10 10:13
酸種唔可以用麵包機做, 你上YOUTUBE睇下, 毛舜勻都有教人整酸種麵包, 佢都係覺得麵包冇益奈何佢老公鍾意食 ...

OK,多謝賜教

首頁

尾頁

跳至
你需要登錄後才可以回帖 登入 | 註冊

Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo