烹飪搵食

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男爵府

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81#
發表於 12-2-19 23:17 |只看該作者

回覆:我訂了delonghi焗爐+麵包機啦!!!好期待

Totally agree! I have this oven too! But I gist used its semi auto function to make the dough, then style the bread myself and put back for baking. Now I bought the Bosch 廚師機 to make the dough,Delonghi one becomes a pure oven to me.

Just bought a new built in oven, will sell my Delonghi oven lu.




男爵府

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82#
發表於 12-2-19 23:17 |只看該作者

回覆:我訂了delonghi焗爐+麵包機啦!!!好期待

Totally agree! I have this oven too! But I gist used its semi auto function to make the dough, then style the bread myself and put back for baking. Now I bought the Bosch 廚師機 to make the dough,Delonghi one becomes a pure oven to me.

Just bought a new built in oven, will sell my Delonghi oven lu.




大宅

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83#
發表於 12-2-20 10:02 |只看該作者

回覆:我訂了delonghi焗爐+麵包機啦!!!好期待

足之完成了一個較似樣的朱古力包,但耐了都是頗硬,我想發酵時間不足,下次會試用暖奶+semi mode




大宅

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84#
發表於 12-2-20 10:05 |只看該作者

引用:足之完成了一個較似樣的朱古力包,但耐了都

原帖由 bbkh 於 12-02-20 發表
足之完成了一個較似樣的朱古力包,但耐了都是頗硬,我想發酵時間不足,下次會試用暖奶+semi mode



...
!?!





大宅

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85#
發表於 12-2-20 10:21 |只看該作者

回覆:bbkh 的帖子

作品相:
myphoto.jpg




男爵府

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86#
發表於 12-2-20 20:20 |只看該作者
第三個包最失敗,我亂落粟米,見佢太濕又亂落粉...
我的大寶貝喜悅晴朗  我的小寶貝光明喜樂
我的編織作品溫暖牌  


男爵府

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87#
發表於 12-2-20 20:28 |只看該作者
第5個包,北海道牛奶有機包,今次用了發到好勁的液種,再加一樽暖水入爐,發得幾好.最衰就係自己想佢發耐D,OFF了部機,但過時,個PROGRAM無咗,自己較時間溫度焗,好似燶了少少.


點評

yanyvonne  你舍爐溫比較高, 你下次再焗小10度焗呀 。。。>!  發表於 12-2-20 20:35
我的大寶貝喜悅晴朗  我的小寶貝光明喜樂
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子爵府

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88#
發表於 12-2-20 20:33 |只看該作者
Smilesun 發表於 12-2-20 20:28
第5個包,北海道牛奶有機包,今次用了發到好勁的液種,再加一樽暖水入爐,發得幾好.最衰就係自己想佢發耐D,OFF ...

今次個包好好多,:mrgreen: 但你未發得足夠 . 發多半小時會好D , ! 就會好靚仔. !


男爵府

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89#
發表於 12-2-20 23:10 |只看該作者

回覆:我訂了delonghi焗爐+麵包機啦!!!好期待

之前, 睇過你地d post 已經吸引我, 二合一好方便, 而且屋企又冇焗爐但有一部麵包機。
尋日, 終於喺電器舖見到實物。 今次連老公都覺得好。 咁可以訂喇!
請問大家上網訂咗幾耐先有機攞? 另外, 知唔知HSBC會賣到幾時? 因為有個朋友都想訂, 但想睇咗架機先。
唔該咁多位靚太!
Thx!




別墅

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90#
發表於 12-2-21 10:03 |只看該作者
回覆 Ruby1219 的帖子

Hi Ruby,

I'm intertested in your delonghi oven, not sure how much you will sell ?
Tomorrow is better


大宅

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91#
發表於 12-2-21 10:16 |只看該作者
本帖最後由 bbkh 於 12-2-21 10:22 編輯

回覆 BigMomMom 的帖子

我上次係1月中訂, 1月尾收REDEMPTION LTR, 但要2月8日先有貨取.

我自己仲未掌握到整一個好軟熟包包技巧, 唔敢推介比其他人. 但用作OVEN 我覺得好正, DOUBLE GLASS DOOR, 爐壁易潔, 外形都好PROF. 唔錯, 內龐都夠用, 因有PIZZA BACK 直徑31CM 旦糕都可以焗到.

佢既FUNCTION KEY 都好夠, 有淨KEEP WARM 既 BUTTON, 仲有上下火兮開用, 對流風 都唔錯.


大宅

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92#
發表於 12-2-21 10:18 |只看該作者
回覆 Smilesun 的帖子

你個包睇落幾好味, 質地OK嗎?


男爵府

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93#
發表於 12-2-21 13:20 |只看該作者
好味呀...外脆內軟,不過就唔似其他面包機果d發得咁靚,咁軟...
但而家仲有一個問題,就係夜晚焗好,第二朝就硬了...要焗熱...但就無了好軟的感覺...

我的大寶貝喜悅晴朗  我的小寶貝光明喜樂
我的編織作品溫暖牌  


別墅

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94#
發表於 12-2-21 13:56 |只看該作者
我都係hsbc倒訂左呀, 但未收倒信, 好期待啊.


大宅

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95#
發表於 12-2-22 18:22 |只看該作者

回覆:我訂了delonghi焗爐+麵包機啦!!!好期待

我老公一陣去攞部機了!好緊張!第一次用焗爐+麵包機,新手中之新手!大家多多指教!




男爵府

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96#
發表於 12-2-22 21:53 |只看該作者
一齊分享啦...仍未掌握到點樣整得好D.
我的大寶貝喜悅晴朗  我的小寶貝光明喜樂
我的編織作品溫暖牌  


禁止訪問

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97#
發表於 12-2-23 13:29 |只看該作者

回覆:我訂了delonghi焗爐+麵包機啦!!!好期待

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男爵府

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98#
發表於 12-2-23 22:02 |只看該作者

回覆:Elona 的帖子

Sorry it's given to my Sis in law Lu




大宅

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99#
發表於 12-2-24 13:33 |只看該作者

回覆:Smilesun 的帖子

我都有新作品,今次用暖奶,




大宅

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100#
發表於 12-2-24 13:38 |只看該作者

回覆:Smilesun 的帖子

我都有新作品,今次用暖奶,就算過了一天質地仍軟熟,但個包面都偏厚硬,都唔知幾時至畢業?
myphoto.jpg




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