烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139335

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發表於 12-5-30 16:01 |只看該作者

esthercheng32 發表於 12-5-30 15:21
焗左15MINS ar

問過fd.話亦有可能是無油既反效果

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發表於 12-5-30 16:03 |只看該作者

本帖最後由 emily22 於 12-5-30 16:04 編輯

esthercheng32 發表於 12-5-30 14:24
我吾知點解個煙蛋糕個面有d "UN" 喎？

我以前都試過一條方..

亦是無油海棉蛋糕

焗出來,個面比較硬d..但擺耐d,,

或明日食,就唔硬了.

(似梳氣既餅乾.道理一樣)

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janis836

公爵府

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發表於 12-5-30 16:55 |只看該作者

回覆：無油少糖.清蛋糕.朱古力海棉蛋糕

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esthercheng32

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發表於 12-5-30 21:04 |只看該作者

引用：+本帖最後由+emily22+於+12-5-30+16:04+編

原帖由 emily22 於 12-05-30 發表
本帖最後由 emily22 於 12-5-30 16:04 編輯

Ok thank

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bebeching

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發表於 12-5-31 04:13 |只看該作者

回覆回覆:emily22的帖子

我想問無糖可可粉可以代替朱古力糖嗎?味道會冇咁甜嗎?.倒扣時洗唔洗除左個兜先？thanks

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bigbighei

珍珠宮

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馬年勳章

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發表於 12-5-31 09:10 |只看該作者

引用：如題.一陣擺相上來

原帖由 emily22 於 12-05-28 發表
如題.一陣擺相上來

教我整好嗎？

點評

emily22 第一版有食譜

發表於 12-5-31 18:47

地球和火星完美與破爛現實對幻象這樣的差距離還有盼望嗎

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發表於 12-5-31 16:16 |只看該作者

bigbighei 發表於 12-5-31 09:10
教我整好嗎？

入面有食譜

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發表於 12-5-31 16:17 |只看該作者

bebeching 發表於 12-5-31 04:13
我想問無糖可可粉可以代替朱古力糖嗎?味道會冇咁甜嗎?.倒扣時洗唔洗除左個兜先？thanks

...

如轉用其它朱古力,要試清楚.因落其它重量既野,會影響個蛋糕

驚會特然沉下去.會變得實晒

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maipo

男爵府

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89^#

發表於 12-5-31 17:03 |只看該作者

emily22 發表於 12-5-28 15:39
我自創海棉蛋糕6吋

蛋白...4只

唔落油, 質感鬆軟嗎 ?

3.91kgs - 出世

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maipo

男爵府

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發表於 12-5-31 17:09 |只看該作者

NgMingMei 發表於 12-5-29 22:43
跟你食譜清蛋糕

整得好靚呀!!!

3.91kgs - 出世

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發表於 12-5-31 18:46 |只看該作者

maipo 發表於 12-5-31 17:03
唔落油, 質感鬆軟嗎 ?

我覺得ok呀.

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esthercheng32

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發表於 12-6-4 16:22 |只看該作者

無油少糖.清蛋糕.朱古力海棉蛋糕

第二次整

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akk2

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93^#

發表於 12-6-5 19:10 |只看該作者

回覆回覆:esthercheng32的帖子

點解我整出來係咁嘅

我新手來，請問你哋係用打蛋機打定手打，我用打蛋機，同埋係咪我個蛋糕模大，因我都唔知自己個幙係幾多寸

美素又無貨啦，仲貴0坐添

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annie126

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發表於 12-6-5 19:12 |只看該作者

引用:原味海棉蛋糕

原帖由 emily22 於 12-05-28 發表
原味海棉蛋糕

i tried, good ah

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annie126

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95^#

發表於 12-6-5 19:14 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 emily22 於 12-05-28 發表原

原帖由 annie126 於 12-06-05 發表
i tried, good ah

第二曰食都鬆軟

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annie126

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96^#

發表於 12-6-5 19:15 |只看該作者

引用:點解我整出來係咁嘅我新手來，請問你哋係用

原帖由 akk2 於 12-06-05 發表
點解我整出來係咁嘅我新手來，請問你哋係用打蛋機打定手打，我用打蛋機，同埋係咪我個蛋糕模大， ...

呢個似8"。

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akk2

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97^#

發表於 12-6-5 19:17 |只看該作者

回覆回覆:annie126的帖子

似8係咩意思

美素又無貨啦，仲貴0坐添

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fanmay151399

子爵府

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98^#

發表於 12-6-5 21:13 |只看該作者

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esthercheng32