烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139180

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發表於 12-5-31 20:30 |只看該作者

敇COCOKUNSUISUET 發表於 12-5-31 16:36
今個星期你地想整咩包,

我見到人地的紫心蕃薯包好靚啊.

Coco, 朋友介紹我去Taste買一隻台灣叫「冠軍」蕃薯，$11.9一包，黃心，但食落一啲喳都無，又甜，好像食雪糕一樣。不過，好難買，成日斷貨。

點評

COCOKUNSUISUET THX , 等我去PIAGO 睇下. 發表於 12-5-31 21:16

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Chumeiying

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發表於 12-5-31 20:35 |只看該作者

柒子發表於 12-5-31 15:09
呢排忙碎紙..碎鬼晒d手尾.

等佢炒...唔留手尾...費事益佢..

雖然無咗十四年，呢間公司總有一些令你留下的回憶，可放下不快事準備迎接更開心的日子！

點評

柒子船到橋頭自然直..哈.. 發表於 12-5-31 22:06

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hinhin_ma

珍珠宮

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 12-5-31 20:57 |只看該作者

本帖最後由 hinhin_ma 於 12-5-31 21:06 編輯

Chumeiying 發表於 12-5-31 19:52
Noel, 我已辦圑購昭和粉，請問大保鮮袋在那處買？

IKEA 有保鮮袋, D質地好厚,16.9元一盒...6L X 15個, 4.5L X 15個...好抵用...

http://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/00176947/

Stay Hungry , stay foolish !!

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發表於 12-5-31 21:58 |只看該作者

引用：Noel,+我已辦圑購昭和粉，請問大保鮮袋在那

原帖由 Chumeiying 於 12-05-31 發表
Noel, 我已辦圑購昭和粉，請問大保鮮袋在那處買？

我喺惠康買，有隻特大，一盒8個，一個袋放到5kg。都話只要你肯分，一定有人要

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發表於 12-5-31 22:01 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區PART III 之學神軍團!!

好緊張，整中種包，但總覺個譜好小水

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發表於 12-5-31 22:04 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區PART III 之學神軍團!!

唔好點我，咪老點

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發表於 12-5-31 22:28 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區PART II ...

今日試用鮮酵母+韓粉做包包

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發表於 12-5-31 22:28 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區PART II ...

今日試用鮮酵母+韓粉做包包

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發表於 12-5-31 22:30 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區PART II ...

都幾棉花丫

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http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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大廚勳章

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發表於 12-5-31 22:37 |只看該作者

本帖最後由 COCOKUNSUISUET 於 12-5-31 22:41 編輯

ameliakwok 發表於 12-5-31 22:28
今日試用鮮酵母+韓粉做包包

你的包包也來也靚O .

用咩種啊.

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大廚勳章

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發表於 12-5-31 22:38 |只看該作者

ameliakwok 發表於 12-5-31 22:30
都幾棉花丫

韓粉係不係真係好棉

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發表於 12-5-31 22:39 |只看該作者

NoelB 發表於 12-5-31 22:01
好緊張，整中種包，但總覺個譜好小水

不晒擔心, 中種係乾的,

發左酵就軟好多,

最緊要係主麵團的水份.

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發表於 12-5-31 22:51 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-5-31+22:01+好緊張

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-05-31 發表
不晒擔心, 中種係乾的,

發左酵就軟好多,

而家正常了

我頭先不知道，掉咗主麵團料，以為落油後才加中種，好彩問到朋友先知不是這樣。落中種時，好似坐喺池塘餵金魚咁，好搞笑

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大廚勳章

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發表於 12-5-31 22:55 |只看該作者

NoelB 發表於 12-5-31 22:51
落中種時，好似坐喺池塘餵金魚咁

你形容得好貼切啊,

一路撕中種入去.

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發表於 12-5-31 22:56 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-5-31+22:51+落中種

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-05-31 發表
你形容得好貼切啊,

一路撕中種入去.

我頭先按錯制，本來打算用menu5，點無掂到停止，一切無哂，而家只好手動了

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發表於 12-5-31 23:01 |只看該作者

引用：+本帖最後由+COCOKUNSUISUET+於+12-5-31+22

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-05-31 發表
本帖最後由 COCOKUNSUISUET 於 12-5-31 22:41 編輯

多謝你鼓勵呀辣椒仔

今日想動手整川北涼粉，但c6又話想食咖喱雞，都唔啱channel,所以放棄鳥。。。
轉整肉鬆同白糖糕。今次肉鬆份量比較多，分左大半整麻辣味，其實只係放左花椒粉同辣椒粉，都好味啊（自己讚自己

）
白糖糕仲發緊，應該差不多蒸得！

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發表於 12-5-31 23:01 |只看該作者

引用：Quote:ameliakwok+發表於+12-5-31+22:30+都

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-05-31 發表
韓粉係不係真係好棉

矛錯呀，真係正，無推介錯

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發表於 12-5-31 23:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+COCOKUNSUISUET+於+12-05-31+

原帖由 NoelB 於 12-05-31 發表
而家正常了

我頭先不知道，掉咗主麵團料，以為落油後才加中種，好彩問到朋友先知不是這樣。落中種時，好似 ...

好搞笑，餵魚

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發表於 12-5-31 23:06 |只看該作者

引用：+本帖最後由+COCOKUNSUISUET+於+12-5-31+22

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-05-31 發表
本帖最後由 COCOKUNSUISUET 於 12-5-31 22:41 編輯

無用種呀，直接做咋

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