烹飪搵食 今日: 7 | 主題: 139257

積分: 9667

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

81^#

發表於 12-7-11 23:53 |只看該作者

引用：+本帖最後由+肥妹b+於+12-6-10+01:22+編輯+

原帖由 肥妹b 於 12-06-10 發表
本帖最後由肥妹b 於 12-6-10 01:22 編輯

我整過幾次化皮，超懶

今晚醃左, 明晚試整, 希望成功

[link=http://lilypie.com][img noborder]http://lb1f.lilypie.com/rqeAp8.png[/img][/link]

私人傳訊

wong_cat

積分: 8844

畀面勳章

82^#

發表於 12-7-15 13:33 |只看該作者

版主的帖子

我整緊，仲有10分鐘，但點解好似唔爆皮。。。。

私人傳訊

積分: 8104

睛靈勳章

83^#

發表於 12-7-15 19:07 |只看該作者

引用：我整緊，仲有10分鐘，但點解好似唔爆皮。。

原帖由 wong_cat 於 12-07-15 發表
我整緊，仲有10分鐘，但點解好似唔爆皮。。。。

你掃開左粗salt未？

私人傳訊

wong_cat

積分: 8844

畀面勳章

84^#

發表於 12-7-15 22:02 |只看該作者

回覆肥妹b 的帖子

掃左啦....跟足哂都無爆..........
不過可能因為我用光波爐掛......

私人傳訊

5566xs

積分: 9667

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

85^#

發表於 12-7-19 16:21 |只看該作者

唔知點解, 我個皮都唔化.....失敗左

[link=http://lilypie.com][img noborder]http://lb1f.lilypie.com/rqeAp8.png[/img][/link]

私人傳訊

積分: 8104

睛靈勳章

86^#

發表於 12-7-19 16:41 |只看該作者

引用：回覆+肥妹b+的帖子掃左啦....跟足哂都無

原帖由 wong_cat 於 12-07-15 發表
回覆肥妹b 的帖子

掃左啦....跟足哂都無爆..........

光波爐好似要反架，肉向上，又皮向上，不太清楚

私人傳訊

積分: 8104

睛靈勳章

87^#

發表於 12-7-19 16:43 |只看該作者

引用：唔知點解,+我個皮都唔化.....失敗左

原帖由 5566xs 於 12-07-19 發表
唔知點解, 我個皮都唔化.....失敗左

雪左幾耐？

私人傳訊

5566xs

積分: 9667

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

88^#

發表於 12-7-19 17:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+5566xs+於+12-07-19+發表唔知

原帖由 肥妹b 於 12-07-19 發表
雪左幾耐？

1日

[link=http://lilypie.com][img noborder]http://lb1f.lilypie.com/rqeAp8.png[/img][/link]

私人傳訊

peony_so_hk

翡翠宮

積分: 84858

89^#

發表於 12-7-19 18:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wong_cat+於+12-07-15+發表回

原帖由 肥妹b 於 12-07-19 發表
光波爐好似要反架，肉向上，又皮向上，不太清楚

我上星期整過，d皮有爆，但好硬，而且好咸！
要再接再厲，過幾日再整，不過我是否應該焗短d時間？

私人傳訊

積分: 8104

睛靈勳章

90^#

發表於 12-7-19 18:44 |只看該作者

回覆：懶人燒肉

我諗最緊要係夠唔夠粗salt皮，有次我見皮好似唔爆，原來蓋住salt係唔爆架，到一掃走曬之後就開始爆

私人傳訊

ellenmaomao

大宅

積分: 2601

91^#

發表於 12-7-20 11:38 |只看該作者

謝謝分享~ 錫晒妳呀~

唔駛買豬插了... 慳$了..

私人傳訊

maryeva

積分: 619

92^#

發表於 12-7-20 13:02 |只看該作者

回覆：肥妹b 的帖子

家有大焗爐，但沒有分上下火，可以怎樣處理？

私人傳訊

積分: 8104

睛靈勳章

93^#

發表於 12-7-20 23:58 |只看該作者

引用：家有大焗爐，但沒有分上下火，可以怎樣處理

原帖由 maryeva 於 12-07-20 發表
家有大焗爐，但沒有分上下火，可以怎樣處理？

你個焗爐有冇「明顯」發熱管？如冇，係爆不到（朋友試過）

私人傳訊

liz_bb

侯爵府

積分: 22697

畀面勳章

94^#

發表於 12-7-21 00:16 |只看該作者

留番條毛先

私人傳訊

maryeva

積分: 619

95^#

發表於 12-7-21 00:20 |只看該作者

回覆：肥妹b 的帖子

我個焗爐頂有「明顯」發熱管，但底部卻沒有，有沒有問題？

私人傳訊

smlak_lee

大宅

積分: 3300

96^#

發表於 12-7-21 00:47 |只看該作者

回覆：懶人燒肉

一定要試下整!thx

私人傳訊

積分: 8104

睛靈勳章

97^#

發表於 12-7-21 11:34 |只看該作者

引用：我個焗爐頂有「明顯」發熱管，但底部卻沒有

原帖由 maryeva 於 12-07-21 發表
我個焗爐頂有「明顯」發熱管，但底部卻沒有，有沒有問題？

應該ok,因肉唔使爆，只要皮爆，發熱管係令皮爆嘅一個關鍵

私人傳訊

maryeva

積分: 619

98^#

發表於 12-7-21 11:36 |只看該作者

回覆：肥妹b 的帖子

謝謝！

私人傳訊

cottoncandyabcd