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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 柏翠麵包機揮手區PART　６　

烹飪搵食今日: 1|主題: 139272

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樓主: 辣椒仔coco

[用具] 柏翠麵包機揮手區PART　６　

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醒目開學勳章

81^#

發表於 12-10-16 10:20 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-10-16 10:21 編輯

柒子發表於 12-10-16 10:07
我都講左好多次話想用個戚風模來整包. 哈..但都茂試過.

喂..你個係咪廚寶來?

我都用過厨寶整, 幾好架,
不過份量細, 可能一個厨寶包,
只夠你一個食

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82^#

發表於 12-10-16 11:41 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-10-16+09:04+報到先

原帖由柒子於 12-10-16 發表
我都講左好多次話想用個戚風模來整包. 哈..但都茂試過.

喂..你個係咪廚寶來?

係呀，廚寶呀，咁耐以嚟用過3次

我又唔識用嚟整煲仔飯，得個擺字。

講時講，呢個17小時超濕，搓麵團時已經加了面粉，都痴手，油排，估不到連應該不痴的廚寶都痴呀，焗好要用筷子嚟邊督督佢，畫一個圈，先甩到。但記得上次一反轉就出哂嚟喇

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83^#

發表於 12-10-16 11:43 |只看該作者

引用：+本帖最後由+GG9190+於+12-10-16+10:21+編

原帖由 GG9190 於 12-10-16 發表
本帖最後由 GG9190 於 12-10-16 10:21 編輯

我今早放了6個75g的麵團，當中包了5粒麥提沙。一次過食哂太誇張了，分兩次啦

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積分: 15926

84^#

發表於 12-10-16 12:19 |只看該作者

NoelB 發表於 12-10-16 11:41
係呀，廚寶呀，咁耐以嚟用過3次我又唔識用嚟整煲仔飯，得個擺字。

講時講，呢個17小時超濕，搓麵團 ...

喂..你頭先講樓上..邪門.

我剛因工事去上環..
行過文咸東街個間.

見1磅的紅霉乾..39皮...買6樽31皮..不過唔叫本.

睇真d..係加左葵花籽油同乜鬼糖咁..

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85^#

發表於 12-10-16 13:25 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-10-16+11:41+係呀，

原帖由柒子於 12-10-16 發表
喂..你頭先講樓上..邪門.

我剛因工事去上環..

咁即係好不好？

6樽又太多喎

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86^#

發表於 12-10-16 13:28 |只看該作者

NoelB 發表於 12-10-16 13:25
咁即係好不好？
6樽又太多喎

茂話好唔好.

我因之前係買俾雀食.

所以唔可以太多添加野.

我地人食...葵花籽油..乜鬼蜜糖..茂野啦..

睇過..到期日好似下年年初..唔好入咁多了..

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87^#

發表於 12-10-16 13:32 |只看該作者

毒下你班先..

http://hk.hkjebn.com/products_ca ... lang=hk&shop=hk

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88^#

發表於 12-10-16 14:19 |只看該作者

柒子發表於 12-10-16 13:28
茂話好唔好.

我因之前係買俾雀食.

買6罐真的太多了...可能去買住一罐先, 遲下如果你再見有老特, 請記得通知我, 謝謝

咁...其實如果乾果類, 係咪買"劉尚"的會比較好? 如果買藍莓乾, 提子乾, 杏鋪乾, 無花果乾, 係咪都買"樓尚"會無咁多添加劑?比價真的好??因為我仔好喜歡吃乾果的, 特別係愛吃士多啤利乾, 杏鋪乾, 無花果乾.....所以核買健康多點的給他呀

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89^#

發表於 12-10-16 14:25 |只看該作者

NoelB 發表於 12-10-16 14:19
買6罐真的太多了...可能去買住一罐先, 遲下如果你再見有老特, 請記得通知我, 謝謝

咁...其實如果乾果類, ...

其實茂話冰間的一定好.

佢地都係source返來.

好似d有殼杏仁同合桃咁..美國都係個2-3個大Vendor..佢地收收埋埋d園仔..

價真棧個d..茂話唔好..棕櫚油唔係乜唔好野..不過我唔愛咁之嘛..

睇成份先係王道..樓上個d..覺好似茂咁多附加野..同埋個價都okay..食落又okay..所以咪買啦.

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90^#

發表於 12-10-16 17:09 |只看該作者

柒子發表於 12-10-16 09:32
個捲蛋模?

去旺角個間啦.

昨晚叫c6 度清楚個size , 25 x 25 cm , 應該安安好放得入去.

7 兄, 蛋捲有的話25x 25cm , 但有的又話30x 30cm ,

你用25x 25易捲嗎?

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91^#

發表於 12-10-16 17:24 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 12-10-16 17:09
昨晚叫c6 度清楚個size , 25 x 25 cm , 應該安安好放得入去.

7 兄, 蛋捲有的話25x 25cm , 但有的又話30 ...

我上幾次整得厚...因為念心..

薄先係王道.

易唔易捲..差個5cm..唔好玩啦...

個Cake本身質地...同你手法..有茂做d加工野..都有影響喎..

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積分: 8956

92^#

發表於 12-10-16 17:43 |只看該作者

柒子發表於 12-10-16 17:24
我上幾次整得厚...因為念心..

薄先係王道.

想睇下你用邊個譜?

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積分: 430

93^#

發表於 12-10-16 17:48 |只看該作者

唔好意思, 我都想問黎個柏翠牌子面包機要係邊到買呀?
同埋你地用緊咩型號係好呀?
我都想買返一部呀,
謝謝!!

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94^#

發表於 12-10-16 21:56 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 12-10-16 17:43
想睇下你用邊個譜?

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6053133b0100z675.html

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95^#

發表於 12-10-16 22:01 |只看該作者

cici918 發表於 12-10-16 17:48
唔好意思, 我都想問黎個柏翠牌子面包機要係邊到買呀?
同埋你地用緊咩型號係好呀?
我都想買返一部呀,

我部舊年8月買型號係8990S

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積分: 8956

96^#

發表於 12-10-16 22:18 |只看該作者

柒子發表於 12-10-16 21:56
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6053133b0100z675.html

我都大約知果日我的蛋糕點解不夠鬆同埋好多汽泡,

係因為我跟個食譜做蛋黃醬時全程都叫用打蛋器打,

包括篩的粉入去,

用打蛋器打時我都諗左一陣安不安,

因為做蛋糕經驗少, 所以照跟, 打完就發現個蛋黃醬好多泡.

等我下次又試下你呢個譜.

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積分: 15926

97^#

發表於 12-10-16 22:22 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 12-10-16 22:18
我都大約知果日我的蛋糕點解不夠鬆同埋好多汽泡,

係因為我跟個食譜做蛋黃醬時全程都叫用打蛋器打,

呢個譜..資深包友話我豬的..

另外都有一兩個資深版友..試過..

真心掂..

第一次..跟足佢啦.

同時..個量..我上次試過..呢個夠整一個8吋模..

用一半應差不多.

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積分: 15926

98^#

發表於 12-10-16 22:23 |只看該作者

呀..仲有呀..時間度.

唔駛一定40分..

如係薄的捲蛋.

廿分鐘都夠啦..執生..

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積分: 8956

99^#

發表於 12-10-16 22:25 |只看該作者

柒子發表於 12-10-16 22:22
呢個譜..資深包友話我豬的..

另外都有一兩個資深版友..試過..

一半份量夠整個25x２５模？　

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100^#

發表於 12-10-16 22:26 |只看該作者

呢個用全份..吋幾兩吋厚呀..大佬..

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