烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139277

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發表於 21-3-1 19:16 |只看該作者

fatmousechai 發表於 21-3-1 18:39
低溫易出味啲嘛，就咁浸方便好多不過要浸好耐（garlic 應該好啲我上次放dry chilli 落去浸好耐都無乜味呢: ...

本帖最後由 Tebing 於 21-3-1 19:17 編輯

呀

可能我每次浸一個月以上先用?
不過我d garlic 同pepper 會白鑊炒香出味

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發表於 21-3-1 19:18 |只看該作者

fatmousechai 發表於 21-3-1 18:40
咁就乖啦（叫我姐姐得㗎啦）

係喎你地應該係姐姐

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發表於 21-3-1 19:21 |只看該作者

fatmousechai 發表於 21-3-1 18:50
今日等我試吓用依個大家都勁推介嘅日清炸粉先，琴晚解涷定雞軟骨，放工先用salt and pepper 醃一陣（平時有 ...

你喜歡就好

雞軟骨我又係好喜歡

唔飽肚嘅野食最啱我

呢隻粉真係超級方便, 我試過用黎整雞同pork belly 一樣咁正, 我已經入左好多包做stock

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發表於 21-3-1 19:24 |只看該作者

fatmousechai 發表於 21-3-1 18:50
今日等我試吓用依個大家都勁推介嘅日清炸粉先，琴晚解涷定雞軟骨，放工先用salt and pepper 醃一陣（平時有 ...

Between 其實d粉有味㗎, 可以唔駛加additional 調味, 直至用粉加小小水mix 落d肉, 15-30 mins 後焗就ok

我試過overnight 添

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發表於 21-3-1 20:35 |只看該作者

Tebing 發表於 21-3-1 19:24
Between 其實d粉有味㗎, 可以唔駛加additional 調味, 直至用粉加小小水mix 落d肉, 15-30 mins 後焗就ok:ha ...

係呀我知道佢有調味，不過怕唔夠時間醃只有出面有味所以加少少salt and pepper 幫吓手呢

我都覺得佢好好用可以入多啲貨呀

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發表於 21-3-1 20:35 |只看該作者

Tebing 發表於 21-3-1 19:16
本帖最後由 Tebing 於 21-3-1 19:17 編輯

呀可能我每次浸一個月以上先用?

下次我都咁做仲方便

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發表於 21-3-1 20:38 |只看該作者

Tebing 發表於 21-3-1 18:03
甘實一條魚唔多如果唔食其他

弊在我乜都食呢

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發表於 21-3-1 20:38 |只看該作者

fatmousechai 發表於 21-3-1 20:35
係呀我知道佢有調味，不過怕唔夠時間醃只有出面有味所以加少少salt and pepper 幫吓手呢
我都覺得 ...

where to buy?

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發表於 21-3-1 20:39 |只看該作者

Tebing 發表於 21-3-1 19:18
係喎你地應該係姐姐

唔使驚, 我認係auntie

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發表於 21-3-1 20:40 |只看該作者

fatmousechai 發表於 21-3-1 18:50
今日等我試吓用依個大家都勁推介嘅日清炸粉先，琴晚解涷定雞軟骨，放工先用salt and pepper 醃一陣（平時有 ...

雞軟骨要焗幾耐? 我未試過喺屋企整

btw, 又話三月1號開始減肥嘅?

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發表於 21-3-1 20:41 |只看該作者

Tebing 發表於 21-3-1 19:16
本帖最後由 Tebing 於 21-3-1 19:17 編輯

呀可能我每次浸一個月以上先用?

咁仲方便

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發表於 21-3-1 20:59 |只看該作者

TobsterBB 發表於 21-3-1 20:40
雞軟骨要焗幾耐? 我未試過喺屋企整

btw, 又話三月1號開始減肥嘅?

炸粉我係優品360 買，有兩隻味道蒜味and 醬油（我只買了蒜味咋）
我隻焗爐仔其實有啲似氣炸所以可以焗短啲時間，preheat 後200 度6、7 min 之後反下佢再焗6min 左右ok la

其實好易整

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發表於 21-3-1 21:01 |只看該作者

TobsterBB 發表於 21-3-1 20:40
雞軟骨要焗幾耐? 我未試過喺屋企整

btw, 又話三月1號開始減肥嘅?

Yes 1/3 後唔在家食薯片同junk food 零食嘛，炸雞軟骨加咗調味粉啫，佢算real food 唔算junk food 吖

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發表於 21-3-1 21:13 |只看該作者

fatmousechai 發表於 21-3-1 20:35
係呀我知道佢有調味，不過怕唔夠時間醃只有出面有味所以加少少salt and pepper 幫吓手呢
我都覺得 ...

我想下次試蝦

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發表於 21-3-1 21:14 |只看該作者

fatmousechai 發表於 21-3-1 20:35
下次我都咁做仲方便

你知我都係懶人

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發表於 21-3-1 21:15 |只看該作者

TobsterBB 發表於 21-3-1 20:38
弊在我乜都食呢

下次買細條d

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發表於 21-3-1 21:15 |只看該作者

TobsterBB 發表於 21-3-1 20:39
唔使驚, 我認係auntie

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發表於 21-3-1 21:16 |只看該作者

TobsterBB 發表於 21-3-1 20:40
雞軟骨要焗幾耐? 我未試過喺屋企整

btw, 又話三月1號開始減肥嘅?

Air fryer 我會10-15 mins

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發表於 21-3-1 21:17 |只看該作者

TobsterBB 發表於 21-3-1 20:40
雞軟骨要焗幾耐? 我未試過喺屋企整

btw, 又話三月1號開始減肥嘅?

屋企整超易又可以無limit 咁食

配wine 或champagne 好正

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