烹飪搵食

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珍珠宮

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好媽媽勳章


1021#
發表於 12-9-5 14:37 |只看該作者

引用:又試埋老麵糰先...整左六舊...雪左..再set

原帖由 chun914 於 12-09-01 發表
又試埋老麵糰先...整左六舊...雪左..

再set好機整乳酪發酵麵包........
原味乳酪可整啫喱甜品,好好味!

食譜:1盒羅拔臣啫喱粉,250ml/g熱水,開溶啫喱粉後,放涼至室溫(不超過40度),拌入350g原味乳酪。放入雪櫃雪實即成。我仲會加雜果入去一齊雪,yummy!




大宅

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1022#
發表於 12-9-5 15:12 |只看該作者
amypekkle 發表於 12-9-5 14:37
原味乳酪可整啫喱甜品,好好味!

食譜:1盒羅拔臣啫喱粉,250ml/g熱水,開溶啫喱粉後,放涼至室溫(不超過 ...

tks tks...今晚即試..唔好嘥左杯乳酪


翡翠宮

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大廚勳章


1023#
發表於 12-9-5 15:42 |只看該作者
chun914 發表於 12-9-5 15:12
tks tks...今晚即試..唔好嘥左杯乳酪
唔食都唔會嘥,可以比你太太"FULL"面用


男爵府

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1024#
發表於 12-9-5 16:33 |只看該作者
chun914 發表於 12-9-5 08:13
發到核爆咁,頂晒頂。特濃咖啡包。
好軟熟
Mode 1 +老種

個包包發到個樣好好笑. 笑c咗.


男爵府

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1025#
發表於 12-9-5 16:35 |只看該作者
88328mama 發表於 12-9-5 00:10
是日 17 小時中種 : 大腸包
條腸真喺好大喎. 喺咪德國腸嚟架?


伯爵府

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1026#
發表於 12-9-5 16:51 |只看該作者

引用:Quote:88328mama+發表於+12-9-5+00:10+是日

原帖由 ronnieieong 於 12-09-05 發表
條腸真喺好大喎. 喺咪德國腸嚟架?
普通腸。不過好味過廚師腸冇咁咸




伯爵府

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1027#
發表於 12-9-5 16:54 |只看該作者

引用:Quote:吉蒂小豬+發表於+12-9-5+08:28+蘑菇

原帖由 chun914 於 12-09-05 發表
公司班白老鼠試食完...口感無問題...咖啡味可以再濃啲..
有白老鼠真好可以幫手試包同銷貨




伯爵府

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1028#
發表於 12-9-5 16:56 |只看該作者

引用:發到核爆咁,頂晒頂。特濃咖啡包。 好軟熟

原帖由 chun914 於 12-09-05 發表
發到核爆咁,頂晒頂。特濃咖啡包。
好軟熟
Mode 1 +老種
真係好爆吓




翡翠宮

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1029#
發表於 12-9-5 16:56 |只看該作者
本帖最後由 tp168 於 12-9-5 17:00 編輯
88328mama 發表於 12-9-5 16:51
普通腸。不過好味過廚師腸冇咁咸

係唔係我之前提起o的鵰牌?


珍珠宮

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1030#
發表於 12-9-5 18:01 |只看該作者

引用:Quote:hallonatalie+發表於+12-9-5+00:40+

原帖由 tp168 於 12-09-05 發表
打麵糰時都仲係粉紅色架
焗完係唔會粉紅色,但用呢隻已多色過用新鮮strawberry想粉紅色,要買現成果餡,應該有加色素,有JM整完就係粉紅色包



        


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1031#
發表於 12-9-5 18:08 |只看該作者
So肥 發表於 12-9-5 18:01
焗完係唔會粉紅色,但用呢隻已多色過用新鮮strawberry想粉紅色,要買現成果餡,應該有加色素,有 ...
我都係 "up" 下啫,顏色唔緊要,最緊要味道


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1032#
發表於 12-9-5 18:28 |只看該作者

引用:Quote:So肥+發表於+12-9-5+18:01+焗完係唔

原帖由 tp168 於 12-09-05 發表
我都係 "up" 下啫,顏色唔緊要,最緊要味道
我買過包士多啤梨乾諗住試味食一粒,點知太好味成包食晒冇得做包




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1033#
發表於 12-9-5 18:41 |只看該作者

引用:+本帖最後由+tp168+於+12-9-5+17:00+編輯+\

原帖由 tp168 於 12-09-05 發表
本帖最後由 tp168 於 12-9-5 17:00 編輯
我用金妹迷你司華力腸,又脆又好味




男爵府

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1034#
發表於 12-9-5 18:42 |只看該作者

引用:Quote:波仔+發表於+12-9-5+13:53+我好like

原帖由 tp168 於 12-09-05 發表
買包試下,再加埋 dried strawberry 真係好好味!
係邊度有得買




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1035#
發表於 12-9-5 22:57 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 25]

想問如果唔用牛油可以用咩代替?




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1036#
發表於 12-9-5 23:04 |只看該作者
Cocoyuan 發表於 12-9-5 22:57
想問如果唔用牛油可以用咩代替?
olive oil 或 提子油


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1037#
發表於 12-9-5 23:06 |只看該作者
波仔 發表於 12-9-5 18:42
係邊度有得買
你講個包 freeze-dried,我o係百x買
另外,dried strawberry 好多地方都有得賣


翡翠宮

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1038#
發表於 12-9-5 23:06 |只看該作者
波仔 發表於 12-9-5 18:41
我用金妹迷你司華力腸,又脆又好味
太細條,到喉唔到肺


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1039#
發表於 12-9-5 23:07 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 12-9-5 18:28
我買過包士多啤梨乾諗住試味食一粒,點知太好味成包食晒冇得做包



...
我買o左2包


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1040#
發表於 12-9-5 23:27 |只看該作者

引用:Quote:Cocoyuan+發表於+12-9-5+22:57+想問

原帖由 tp168 於 12-09-05 發表
olive oil 或 提子油
份量係唔係一樣?thz




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