烹飪搵食 今日: 0|主題: 139332

hallonatalie 發表於 13-3-26 18:37
放心喎

鹽量一直叫 jm 落 2-3g

tensi819 發表於 13-3-26 19:10
貝印有出土司模咩?你要唔要埋個蓋?

原帖由 tp168 於 13-03-26 發表
用天然吐司mode 7小時果個

kiukiu1010 發表於 13-3-26 19:34
我都係用左天然吐司7小時mode
粉250g，白神bb120g，鹽2g，糖18g，牛油16g，奶粉8g，水130ml，依家第一次發 ...

原帖由 tensi819 於 13-03-26 發表
其實麵糰mode後，由得佢繼續喺機內發酵都得，慳電d㖭，但當然會比天酵mode需要長d時間



...

hinhin_ma 發表於 13-3-26 19:56
用白神BB 要用天然MODE ?? 我無記錯以前用時係用番平時D 吐司MODE咋.....因為都有成4-5小時, 當BB係普通酵 ...

kiukiu1010 發表於 13-3-26 19:34
我都係用左天然吐司7小時mode
粉250g，白神bb120g，鹽2g，糖18g，牛油16g，奶粉8g，水130ml，依家第一次發 ...

tp168 發表於 13-3-26 19:15
佢呢個係for 麵包機專用係唔同架，唔使開水，酵母放入酵母格就得架喇 ...

tp168 發表於 13-3-26 20:20
係呀，天氣涼要用天然MODE，夏天先轉吐司MODE或軟吐司MODE

原帖由 eunice23 於 13-03-26 發表
好難用架???一次就要打入冷宮咁緊要?

原帖由 shabushabu 於 13-03-26 發表
成日食圖

hinhin_ma 發表於 13-3-26 20:52
係, 但佢+ 都用天然MODE , 唔知會唔會過發?

eunice23 發表於 13-3-26 21:31
請問一次用幾多粉打麵團架？

原帖由 eunice23 於 13-03-26 發表
如果用mode21大概要幾耐到架？

原帖由 eunice23 於 13-03-26 發表
請問一次用幾多粉打麵團架？

prisyan 發表於 13-3-26 22:13
呢個唔知幾大呢, 我之前抄過睇吓啱唔啱用?

原帖由 prisyan 於 13-03-26 發表
呢個唔知幾大呢, 我之前抄過睇吓啱唔啱用?

tp168 發表於 13-3-26 20:21
第一水係發得勁D

bobosweet 發表於 13-3-26 22:33
首領,

你上次話果D molasses, 係咪液體呢架? 我叫C6幫我去買黑糖蜜, 佢買D包類似黑糖粉狀野返來, 廉廉的 ...