烹飪搵食

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伯爵府

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1041#
發表於 12-5-23 06:08 |只看該作者
麥豬豬 發表於 12-5-23 00:26
請問雞扒係撲粉定醃個陣加埋粉撈呢?
係fry前才撲粉


男爵府

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畀面勳章


1042#
發表於 12-5-23 07:34 |只看該作者

引用:Quote:jelly208 發表於 12-5-22 21:14 我又

原帖由 麥豬豬 於 12-05-23 發表
請問你的樂聲牌氣炸鍋食譜係網上睇,定係買機附送架?如係前的話有冇link呀? ...
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4923820&extra=&page=51




男爵府

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1043#
發表於 12-5-23 07:39 |只看該作者
麥豬豬 發表於 12-5-23 01:57
請問你的樂聲牌氣炸鍋食譜係網上睇,定係買機附送架?如係前的話有冇link呀? ...
你可以返去我第一版睇番,我之前已經放咗上網。
我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


男爵府

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1044#
發表於 12-5-23 08:26 |只看該作者

引用:+本帖最後由+bullbull1+於+12-5-22+23:51+

原帖由 bullbull1 於 12-05-22 發表
本帖最後由 bullbull1 於 12-5-22 23:51 編輯

第一次做冬甩,仲要係用airfryer~~mouth:" />
哇!我之前都問過呢個問題,估唔到真係有人估到!等我週末時買個竽頭返去試整反沙竽先~



點評

麥豬豬  反沙芋要不斷炒到D糖溶咗平均黐喺芋頭上嗰喎,所以我好懷疑就咁焗得唔得唶!  發表於 12-5-23 12:02


男爵府

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1045#
發表於 12-5-23 08:27 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區~~好毒區~~(冬甩Doughnut P.52)

打錯字,係應該有人做到!




子爵府

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1046#
發表於 12-5-23 10:48 |只看該作者
我想問炸蕃薯片即刻食就好脆, 但係點解第二朝食就"un"哂既


子爵府

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1047#
發表於 12-5-23 11:19 |只看該作者
岩岩買左牛蒡,
今晚玩炸牛蒡


子爵府

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1048#
發表於 12-5-23 11:23 |只看該作者
kaiyui_BB 發表於 12-5-23 10:48
我想問炸蕃薯片即刻食就好脆, 但係點解第二朝食就"un"哂既
新鮮食物,冇防腐劑,係會漏風唔脆的

新鮮食物,新鮮做,新鮮食吧


子爵府

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1049#
發表於 12-5-23 11:26 |只看該作者
我諗住帶比同事食毒吓佢哋吖


男爵府

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1050#
發表於 12-5-23 15:19 |只看該作者
本帖最後由 bullbull1 於 12-5-23 15:19 編輯

今早過咗去SOGO,行過超市見到塊澳洲和牛好正,又減咗價100蚊唔駛~~嗱嗱聲買咗返屋企做午餐~~


今次都幾厚身,雪花紋好靚,未食已經流晒口水喇~~


烤澳洲和牛:
1. 牛扒先用鹽+黑胡椒醃片刻。
2. Preheat 180度(3mins),放入牛扒烤10mins,轉用200度(3mins)。
我自己整咗個簡易牛扒汁淋係面,香噴噴,正呀~~


左上角張相係烤完之後嘅邊位,右下角就係中間位。因為我鍾意食五成熟,所以會有D血水。如果鍾意食熟D,就自己加時間喇~~

點評

topkidsmom    發表於 12-6-9 17:15
Katzecat    發表於 12-5-24 13:07
*師奶仔*    發表於 12-5-24 01:43
ztip    發表於 12-5-24 01:00
yanyan0906  流口水  發表於 12-5-23 22:11
angel31    發表於 12-5-23 21:54
cherrylemon    發表於 12-5-23 21:40
pixelskin  好富貴既午餐啊  發表於 12-5-23 18:26
我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


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1051#
發表於 12-5-23 17:16 |只看該作者
bullbull1 發表於 12-5-23 15:19
今早過咗去SOGO,行過超市見到塊澳洲和牛好正,又減咗價100蚊唔駛~~嗱嗱聲買咗返屋企做午餐~~

好想食呀!流唒口水,午餐吃和牛扒,樓主真係無得頂


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1052#
發表於 12-5-23 17:28 |只看該作者
kk157 發表於 12-5-23 17:16
好想食呀!流唒口水,午餐吃和牛扒,樓主真係無得頂
係咁啱見到和牛減價咋,唔係都唔會買啦。我原本諗住留番晚餐(今晚老公唔返黎食),但真係忍唔住喇

點評

cherrylemon   我最鍾意獨食, 因為難肥!! wahaha好爛呀!  發表於 12-5-23 21:41
我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


大宅

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1053#
發表於 12-5-23 17:30 |只看該作者
我都買咗,今日中午訂貨,3點已經送到屋企
我想今晚炸薯條,請問急凍薯條需要解凍嗎?
thx

點評

topkidsmom    發表於 12-6-9 17:15
ztip    發表於 12-5-24 01:00
cherrylemon    發表於 12-5-23 21:41


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1054#
發表於 12-5-23 17:32 |只看該作者
lsy9255 發表於 12-5-23 17:30
我都買咗,今日中午訂貨,3點已經送到屋企
我想今晚炸薯條,請問急凍薯條需要解凍嗎?
thx ...
不需要解凍。
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大宅

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1055#
發表於 12-5-23 17:46 |只看該作者
bullbull1 發表於 12-5-23 17:32
不需要解凍。
Thanks! 我睇到您的食譜都忍唔到手!

點評

bullbull1  嘻嘻...歡迎加入  發表於 12-5-23 18:43


大宅

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1056#
發表於 12-5-23 20:57 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區~(冬甩Doughnut P.52/烤澳洲和牛P.53))

試咗機啦!炸咗薯條同雞亦好脆!




大宅

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1057#
發表於 12-5-23 20:58 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區~(冬甩Doughnut P.52/烤澳洲和牛P.53))

唔記得放相
myphoto.jpg



點評

topkidsmom    發表於 12-6-9 17:16
pixelskin    發表於 12-5-24 13:25
ztip    發表於 12-5-24 01:00
yanyan0906    發表於 12-5-23 22:11
cherrylemon    發表於 12-5-23 21:42
kk157    發表於 12-5-23 21:23


男爵府

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1058#
發表於 12-5-23 21:11 |只看該作者
本來諗住用airfryer煨蕃薯,但要差不多30分鐘,趕時間下將蕃薯切片(3-5mm左右),冇浸水冇撈油就拎去airfry (preheat 180C 4mim, airfry 180C 15min, 中間搖左兩次),效果都好好。薄D既真係好脆,厚DD既外脆內軟,連皮食多D纖維好健康。

點評

topkidsmom    發表於 12-6-9 17:16
FatCatBaby    發表於 12-5-27 13:21
bullbull1    發表於 12-5-23 22:00
bullbull1    發表於 12-5-23 22:00
成人每日應進食400g蔬果


大宅

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1059#
發表於 12-5-23 21:11 |只看該作者

AirFryer學習交流區~(冬甩Doughnut P.52/烤澳洲和牛P.53))

今晚跟樓主整春雞餐~~好嫩好味道 ^^
temp_photos.jpg



點評

topkidsmom    發表於 12-6-9 17:16
FatCatBaby    發表於 12-5-27 13:21
pixelskin    發表於 12-5-24 13:25
Katzecat    發表於 12-5-24 13:09
joannelai930    發表於 12-5-24 09:19
catjeffcat    發表於 12-5-24 08:47
ztip    發表於 12-5-24 01:01
yanyan0906    發表於 12-5-23 22:13
cherrylemon  呢個我都好想整. 等sunday啦!  發表於 12-5-23 21:42
朋友,你變了沒有? 離上次衝動已經多久?
何時發現笑聲都可以心痛快樂也可以哭!!! 
解釋不透,時間...教了你智慧沒有?!
還是會揀擇處理傷口 !
原來每事本質一貫如舊,沒有帶喜與悲 ,
變的只是你的感受...........


大宅

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1060#
發表於 12-5-23 21:20 |只看該作者
好正啊!!!:

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