烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 139275

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發表於 13-2-11 02:34 |只看該作者

引用：Quote:terubozu+發表於+13-2-10+22:39+我第

原帖由 eunice23 於 13-02-10 發表
我都覺得好靚呀
即係要先塗左油係模內先放麵團?

係呀，要先塗油，書話要固體菜油，屋企無，所以第一次用olive oil，但黏到甩唔到，第二次重手塗植物牛油，於是成功了。

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發表於 13-2-11 02:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-02-10+發表唔

原帖由 garon 於 13-02-10 發表
返蒸了，但外皮仍然變乾了，我跟果個食譜話水太多，於是加多 15g 粉，結果係粉太多。

下次試用mode 24 蛋 ...

我上次個譜同你差不多，步驟一樣，但用蛋糕mode，追加咗一次20分鐘，係熟，但好乾。mode26好像焗太耐了。大家繼續努力！

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發表於 13-2-11 02:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-02-10+發表唔

原帖由 garon 於 13-02-10 發表
返蒸了，但外皮仍然變乾了，我跟果個食譜話水太多，於是加多 15g 粉，結果係粉太多。

下次試用mode 24 蛋 ...

可能Mode 24唔追加都得，希望你快d成功！

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-2-11 08:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+eunice23+於+13-02-10+發表恭

原帖由 terubozu 於 13-02-10 發表
我第一次用甩唔到模，今天是第二次用便成功甩模，原因可能是：塗多了油或焗多了3分鐘並遲了5分鐘取出焗爐。 ...

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babyjean

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發表於 13-2-11 08:54 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

今早的薯仔火腿包。前晚吃剩的薯仔雞奕，用了50g薯仔，加火腿碎，mode 2。出爐高大靚仔。但皮有點靭，味道普通，應該不會encore。幾次整咸包都麻麻地。

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-2-11 10:47 |只看該作者

引用：今早的薯仔火腿包。前晚吃剩的薯仔雞奕，用

原帖由 babyjean 於 13-02-11 發表
今早的薯仔火腿包。前晚吃剩的薯仔雞奕，用了50g薯仔，加火腿碎，mode 2。出爐高大靚仔。但皮有點靭，味道 ...

甜包好 d

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babyjean

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發表於 13-2-11 16:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+babyjean+於+13-02-11+發表今

原帖由 hallonatalie 於 13-02-11 發表
甜包好 d

係呀! 但諗住轉下款，冇咁悶。兩個囡最鍾意朱古力包，我自己就米飯包。

不如大家都講下，交流下。

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kiukiu1010

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發表於 13-2-11 16:19 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

今年的自家製新年禮盒

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vyvy

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發表於 13-2-11 16:36 |只看該作者

terubozu 發表於 13-2-10 11:49
祝大家花開富貴，心想事成，魔術筒包包要幾高，有幾高，老公仔女聽聽話話，永無駁咀

...

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發表於 13-2-11 16:53 |只看該作者

引用：今年的自家製新年禮盒+

原帖由 kiukiu1010 於 13-02-11 發表
今年的自家製新年禮盒

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88328mama

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發表於 13-2-11 17:34 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

戚風終於升起了

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babyjean

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發表於 13-2-11 18:11 |只看該作者

引用：戚風終於升起了+

原帖由 88328mama 於 13-02-11 發表
戚風終於升起了

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ARTOH

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發表於 13-2-11 19:36 |只看該作者

88328mama 發表於 13-2-11 17:34
戚風終於升起了

祝步步高陞 ! 恭喜 ! 恭喜 !

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88328mama

積分: 17076

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發表於 13-2-11 19:58 |只看該作者

引用：Quote:88328mama+發表於+13-2-11+17:34+戚

原帖由 ARTOH 於 13-02-11 發表
祝步步高陞 ! 恭喜 ! 恭喜 !

大家咁話

點評

ARTOH

發表於 13-2-11 21:37

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tensi819

珍珠宮

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畀面勳章

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發表於 13-2-11 20:25 |只看該作者

引用：戚風終於升起了+

原帖由 88328mama 於 13-02-11 發表
戚風終於升起了

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kiukiu1010