烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139272

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發表於 13-6-21 17:55 |只看該作者

Wt0605 發表於 13-6-21 15:16
請問基礎白包加已磨碎黑芝麻的話，應該用幾多？要唔要減其他材料？可以同麵粉一齊放入包筒嗎？

...

我啱啱又整緊芝麻包. 我自己用20 - 30 g 黑芝麻粒. 我無減其他呀. 係一齊放.

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siubsaisai

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發表於 13-6-21 17:57 |只看該作者

fish9288 發表於 13-6-21 17:49
流口水

真係好好味, 無諗過咁正! 呢個可keep住整!

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irispktsang

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發表於 13-6-21 18:08 |只看該作者

引用：蘚茄配芝士也不錯喔預約程式1輕攪拌+ +

原帖由 fish9288 於 13-06-21 發表
蘚茄配芝士也不錯喔
預約程式1
輕攪拌

好吸引，我買了部機幾星期但未開工

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fish9288

子爵府

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發表於 13-6-21 18:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+13-06-21+發表蘚

原帖由 irispktsang 於 13-06-21 發表
好吸引，我買了部機幾星期但未開工

要快D開工喇，你會愛上p仔的

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波子

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2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-6-21 19:52 |只看該作者

fish9288 發表於 13-6-21 18:57
要快D開工喇，你會愛上p仔的

唔整包唔舒服

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發表於 13-6-21 20:44 |只看該作者

tensi819 發表於 13-6-21 13:53
我用總統／塔牌

我都係總統無鹽牛油，係咪應該一買番來趁仲琳，就切好一舊舊呢。。。

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tensi819

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畀面勳章

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發表於 13-6-21 20:49 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-6-21+13:53+我用

原帖由 MonMonLam 於 13-06-21 發表
我都係總統無鹽牛油，係咪應該一買番來趁仲琳，就切好一舊舊呢。。。 ...

都可以切定，日本其實有出d牛油盒，可以幫手切定牛油+儲存，不過貴貴地

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1049^#

發表於 13-6-21 21:04 |只看該作者

tensi819 發表於 13-6-21 20:49
都可以切定，日本其實有出d牛油盒，可以幫手切定牛油+儲存，不過貴貴地

...

我就係想買呢隻啊！但搵左幾日都搵唔到邊度有得賣。。

mouth:

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1050^#

發表於 13-6-21 21:05 |只看該作者

想請教下邊度有得賣啊！

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yeung_ma

水晶宮

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馬年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章

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發表於 13-6-21 21:21 |只看該作者

想請教下，我用機搓完，再整做形包，焗完出來，點解面包表面會比較硬身？
點先焗到好似出面街賣的包包，表面係軟身呢？

係邊到出了問題？
我係 50克個，焗20分鐘，係普通餐包仔

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tensi819

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畀面勳章

1052^#

發表於 13-6-21 21:32 |只看該作者

引用：想請教下邊度有得賣啊！

原帖由 MonMonLam 於 13-06-21 發表
想請教下邊度有得賣啊！

我估cc叔婆會有

唔趕用可fb搵「日本分享」（英文）個group代訂

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cwm.connie

複式洋房

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1053^#

發表於 13-6-21 21:36 |只看該作者

想問下買蕃茄乾整麵包，應該買橄欖油浸的，還是買乾的呀？

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siubsaisai

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1054^#

發表於 13-6-21 21:36 |只看該作者

引用：Quote:Wt0605+發表於+13-6-21+15:16+請問基

原帖由 siubsaisai 於 13-06-21 發表
我啱啱又整緊芝麻包. 我自己用20 - 30 g 黑芝麻粒. 我無減其他呀. 係一齊放. ...

上星期日整咗第一次，一直念念不忘，今日又整過！

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波子

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2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1055^#

發表於 13-6-21 21:44 |只看該作者

siubsaisai 發表於 13-6-21 21:36
上星期日整咗第一次，一直念念不忘，今日又整過！

好味

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kwokbao

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畀面勳章

1056^#

發表於 13-6-21 21:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MonMonLam+於+13-06-21+發表

原帖由 tensi819 於 13-06-21 發表
我估cc叔婆會有唔趕用可fb搵「日本分享」（英文）個group代訂

...

頭先經過cc叔婆唔見有啊

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1057^#

發表於 13-6-21 21:55 |只看該作者

引用：想請教下，我用機搓完，再整做形包，焗完出

原帖由 yeung_ma 於 13-06-21 發表
想請教下，我用機搓完，再整做形包，焗完出來，點解面包表面會比較硬身？
點先焗到好似出面街賣的包包，表 ...

焗 20 分鐘咁耐

12～15分鐘好夠喇

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Wt0605

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1058^#

發表於 13-6-21 22:02 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-6-21+20:49+都可

原帖由 MonMonLam 於 13-06-21 發表
我就係想買呢隻啊！但搵左幾日都搵唔到邊度有得賣。。

好似喺日本X及十元店見過，唔知而家仲有無。我都係用總統，又唔難切喎。我通常拎件牛油出嚟，量完其他嘢，最後至切牛油。

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cwm.connie

複式洋房

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1059^#

發表於 13-6-21 22:06 |只看該作者

新手一問，岩岩試用自動投料，但啲料落完後個蓋唔識關上，係咪正常架？

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