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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 我的製成品

烹飪搵食今日: 6|主題: 139275

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樓主: Honney

我的製成品 [複製鏈接]

52 535455 56...365

foreverko

大宅

積分: 2902

1061^#

發表於 05-2-2 10:17 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram ,
真係好啦!一上黎就有早餐食,好軟熟呀!好味 !

:mrgreen:

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Honney

子爵府

積分: 12659

1062^#

發表於 05-2-2 11:34 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,

係呀，係會比軟痴手難搓ｄ架，所以如太濕可以唔駛加晒ｄ水份去搓的，你應該係搓好后個麵糰都係比較濕？咁你覺得中種比起直接法既包如何呢？

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

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lamlam816

大宅

積分: 3814

1063^#

發表於 05-2-2 11:45 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,
我早餐都未食，見到過肚打豉'law'，你上次send比我的小餐包做法的份量，係唔係可以整到8個包？見到你d包包咁靚又想整包先，最衰冇人睇仔，如果唔係可以即刻出去買材料！ :mrgreen:

http://hk.myblog.yahoo.com/pupple108

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PoPo

子爵府

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1064^#

發表於 05-2-2 12:11 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney, Monogram: 保重身體!

Honney: 上次同Catnapper一齊整個d唔掂,我諗真係要整多d摸熟個爐至得, 你個波蘿包好正, 仲靚個街買個d

Catnapper: 我用個隻紙杯個d muffin 原來中間都未熟

我噚日係置樂買左你個隻, 另外我想問你借個muffin 模, 得嗎?? 如我唔累想saturday再試

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Honney

子爵府

積分: 12659

1065^#

發表於 05-2-2 12:29 |只看該作者

Re: 我的製成品

PoPo,

我差不多好番呀，多謝關心∼

另外，你要睇返個模有幾大黎焗，食譜時間只係ｆｏｒ參考，因為唔同大小既模焗既時間都唔同，你下次可以用竹籤吉下中間熟未呀

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

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catnapper

公爵府

積分: 27156

大廚勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

1066^#

發表於 05-2-2 15:29 |只看該作者

Re: 我的製成品

PoPo,

上次試爐失敗, 見你失望我都唔好意思, 我相信都係爐的問題, 你見我的相都ok, 唯有下次再試, 我而家個爐都要摸一排先勉強識運用咋.

12個muffin模無問題, 你想幾時取?

catnapper

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Monogram

子爵府

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1067^#

發表於 05-2-2 15:44 |只看該作者

Re: 我的製成品

Mayuki,
我真係好鍾意整麵包嫁，除左鍾意搓麵粉外，就係可以整比老公做早餐，囡囡的早餐或tea time食。 :mrgreen:
我會保重嫁啦，你都小心身體呀﹗

你有時間快d整麵包呀﹗我諗你都會鍾意嫁﹗

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Monogram

子爵府

積分: 13092

1068^#

發表於 05-2-2 15:45 |只看該作者

Re: 我的製成品

foreverko,
咁你唔好客氣啦﹗食多d﹗ :mrgreen:

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Monogram

子爵府

積分: 13092

1069^#

發表於 05-2-2 15:49 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney,
多謝指教﹗咁我下次加少d水份去搓，但係係邊度加少d水？係中種定係主麵糰？

係呀，搓完之後係比較濕呀。

我鍾意中種法，好食好多，好有口感﹗正﹗多謝教導同介紹﹗

我想請教下你，如果我用中種法整薯仔麵包同朱古力麵包，係唔係將d材料連同主麵糰一齊落去搓？

謝謝﹗

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Monogram

子爵府

積分: 13092

1070^#

發表於 05-2-2 15:54 |只看該作者

Re: 我的製成品

lamlam816,
咁你食多幾個啦﹗

係呀﹗上次我比你的recipe可以整到8個嫁﹗

哈哈哈﹗多謝你的讚賞﹗我都好明白想做即做的感覺呀﹗或者湊住仔仔去買少少整住先啦﹗

我今日都買左好多"送"，拎到我屎屎下呀﹗因為星期六有朋友仔黎食飯呀﹗

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Monogram

子爵府

積分: 13092

1071^#

發表於 05-2-2 15:58 |只看該作者

Re: 我的製成品

PoPo,
多謝關心﹗

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Monogram

子爵府

積分: 13092

1072^#

發表於 05-2-2 16:04 |只看該作者

Re: 我的製成品

all,

我係1月份媽媽寶寶見到有以下2款湯水幾好，我今日煲淮山黑豆杞子瘦肉湯。

北”奇”百合固肺湯 (小兒，1人用)
材料：北”奇”4錢、百合1錢、太子參5錢、蜜棗4粒，豬展半斤

做法：
1. 將所有材料清洗乾淨，盛起備用。
2. 將所有材料入煲內，加入5大碗水，並煲約個半小時，加入少量鹽便可飲用。
功效：能夠強壯身體，並能補肺健脾，減少眼藍、風重及外感發生。

淮山黑豆杞子益胃湯（小兒，１人用）
材料：　淮山１錢、黑豆１錢、杞子５錢、大棗４粒、豬展半斤

做法：
1. 將所有材料洗淨，放在碟上備用。
2. 材料放入煲內，加入５大碗水，煲約個半小時，加少量鹽調味，便可飲用。
功效：　可補肝腎及增長發育，以及減少面黑、神疲怠倦的情況。