烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139275

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發表於 13-2-12 22:53 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

報到報到!!!!

比你地毒左咁耐，終於加入了p記大軍。好彩平時爬文爬得多，今日買左後，去pk 買野時，比我發現呢包特價貨。。呵，立即"立"包來用。嘻嘻…今日第一機居然係用來焗蛋糕。

口感唔錯，但比想像中矮喎，同埋個皮好厚，係咪可以下次早少少出爐呢??

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CPY

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發表於 13-2-12 22:53 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

6茶蛋糕

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cmmama

大宅

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發表於 13-2-12 23:53 |只看該作者

引用：仲有輕輕鬆鬆。。豬肉鬆+ +

原帖由 fish9288 於 13-02-10 發表
仲有輕輕鬆鬆。。豬肉鬆

請問豬肉鬆點整呀？要唔整鬆開d豬肉啦？

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fish9288

子爵府

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發表於 13-2-13 00:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+13-02-10+發表仲

本帖最後由 fish9288 於 13-2-13 00:37 編輯

原帖由 cmmama 於 13-02-12 發表
請問豬肉鬆點整呀？要唔整鬆開d豬肉啦？

煲湯瘦肉撕開，拌入調味料，用麻糬mode，50分鐘有得食

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=6530961

最近呢次我加左鍚紙，冇乜肉鬆飛出，亦比用矽膠墊較乾身。

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發表於 13-2-13 01:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+cmmama+於+13-02-12+發表請

原帖由 fish9288 於 13-02-13 發表
本帖最後由 fish9288 於 13-2-13 00:37 編輯

下次跟你，我唔想再食炭燒味肉鬆了

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kiukiu1010

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發表於 13-2-13 01:57 |只看該作者

fish9288 發表於 13-2-13 00:36
煲湯瘦肉撕開，拌入調味料，用麻糬mode，50分鐘有得食

等我聽日煲返煲湯先

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發表於 13-2-13 02:03 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+13-2-13+00:36+煲湯

原帖由 kiukiu1010 於 13-02-13 發表
等我聽日煲返煲湯先

大家都係醉翁之意不在酒,煲湯為要d瘦肉來整肉鬆

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kiukiu1010

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發表於 13-2-13 02:13 |只看該作者

tensi819 發表於 13-2-13 02:03
大家都係醉翁之意不在酒,煲湯為要d瘦肉來整肉鬆

無錯無錯

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chowbbhk

子爵府

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發表於 13-2-13 03:04 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

用麵團mode後，攞出黎做型，第二次再發酵既“提子餐包“！

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發表於 13-2-13 03:34 |只看該作者

引用：用麵團mode後，攞出黎做型，第二次再發酵既

原帖由 chowbbhk 於 13-02-13 發表
用麵團mode後，攞出黎做型，第二次再發酵既“提子餐包“！

我今晚都打咗個麵糰打算聽朝整包包，希望成功,其實我得兩個人食,所以只整半份咋,我想打夠一份分兩次整,但未用果半份係咪最好放冰格?上次半份放雪櫃兩日已發到有酒味了

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ronnieieong

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發表於 13-2-13 08:25 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

祝各位jm 新年快樂，蛇腰再現。
蛇年第一包，mode 2,跟机食譜，100g 麥粉+150g 高粉

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joycesw

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發表於 13-2-13 11:14 |只看該作者

引用：祝各位jm+新年快樂，蛇腰再現。蛇年第一包

原帖由 ronnieieong 於 13-02-13 發表
祝各位jm 新年快樂，蛇腰再現。
蛇年第一包，mode 2,跟机食譜，100g 麥粉+150g 高粉

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joycesw

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發表於 13-2-13 11:15 |只看該作者

引用：+本帖最後由+fish9288+於+13-2-13+00:37+編

原帖由 fish9288 於 13-02-13 發表
本帖最後由 fish9288 於 13-2-13 00:37 編輯

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發表於 13-2-13 11:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+chowbbhk+於+13-02-13+發表用

原帖由 tensi819 於 13-02-13 發表
我今晚都打咗個麵糰打算聽朝整包包，希望成功,其實我得兩個人食,所以只整半份咋,我想打夠一份分兩次整,但未 ...

唉,尋晚成十一點先打嘅麵糰，今朝十點攞出來整,又已聞到酒酸味,又係濕到cc下好難造型,已經又粉又油都好癡手

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fish9288

子爵府

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發表於 13-2-13 11:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-02-13+發表我

原帖由 tensi819 於 13-02-13 發表
唉,尋晚成十一點先打嘅麵糰，今朝十點攞出來整,又已聞到酒酸味,又係濕到cc下好難造型,已經又粉又油都好癡手 ...

琴晚十一點打完後，有冇封好放入雪柜普通格呀？如有應該吾會有酒味

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發表於 13-2-13 12:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-02-13+發表唉

原帖由 fish9288 於 13-02-13 發表
琴晚十一點打完後，有冇封好放入雪柜普通格呀？如有應該吾會有酒味

...

有呀,唔知關唔關我加咗老種事?

我整約半份125粉7.5糖油1.5鹽酵母,我仲驚濕只82.5水咋(我見你可照平時土司水量)

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CPY

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發表於 13-2-13 13:22 |只看該作者

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第1機包- 多穀面包 [用預拌粉]
®®®
-食譜:軟式
-葡萄乾:無
-烤色:淡
®®®
成品:
-高度:平均13cm(矮左少少囉!)，最高15cm
-口感:面包好軟熟，但個皮厚左少少，下次可試下早5分鐘出爐

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ilj

禁止訪問

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發表於 13-2-13 13:32 |只看該作者

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CPY

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1099^#

發表於 13-2-13 13:52 |只看該作者

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想問下呢隻沖咖啡既粉可否代替奶粉?

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CPY