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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Panasonic 麵包機分享 [Part 25]

烹飪搵食今日: 1|主題: 139275

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樓主: hallonatalie

[用具] Panasonic 麵包機分享 [Part 25]

54 555657 58...202

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大廚勳章

1101^#

發表於 12-9-6 17:46 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-9-6 17:39
Me 2

natalielin 發表於 12-9-6 16:20
我仲未試過咩味!

搵日去食扒試下，D 扒好抵食

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1102^#

發表於 12-9-6 17:54 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+12-9-6+17:39+Me+2Q

原帖由 tp168 於 12-09-06 發表
搵日去食扒試下，D 扒好抵食

奀豬唔出得大場面

成日坐唔定

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1103^#

發表於 12-9-6 18:22 |只看該作者

rement_jp 發表於 12-9-5 01:48
其實點解要排氣呢?

自己慢慢睇

.

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1104^#

發表於 12-9-6 18:26 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-9-6 17:54
奀豬唔出得大場面成日坐唔定

如果比張紙比支筆會唔會坐得定D ？

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1105^#

發表於 12-9-6 18:33 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+12-9-6+17:54+奀豬

原帖由 tp168 於 12-09-06 發表
如果比張紙比支筆會唔會坐得定D ？

會，不過唔多過5分鐘

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1106^#

發表於 12-9-6 18:34 |只看該作者

本帖最後由 ARTOH 於 12-9-6 18:40 編輯

終於整左老麵團喇出爐有18cm

我用 "Ｓo肥零失敗白方包 "食譜

老麵團一份
高筋粉 250g ( 我今次試用左二德 1kg 台灣高粉)
鹽 3g
糖 15g
無鹽牛油 15g
牛奶 170 ml ( 我拎起隻量杯忘了單位是g,但我落錯為170l ml ,原譜是牛奶/水175-180g )
酵母粉 3g
快速 mode & 淡色

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1107^#

發表於 12-9-6 18:36 |只看該作者

本帖最後由 ARTOH 於 12-9-6 18:54 編輯

好軟呀 !
多謝ＳＩＳ提供”老麵團”配方, 那就可用"快速ＭＯＤＥ"做出軟綿綿的吐司了!!

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1108^#

發表於 12-9-6 18:40 |只看該作者

引用：綠茶粉有無咩推介啊........係咪可以直接落

原帖由 chun914 於 12-09-06 發表
綠茶粉有無咩推介啊........係咪可以直接落粉唔係沖左水先...???

我用來去都是用宇治咋，夠香夠濃。

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1109^#

發表於 12-9-6 18:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+12-09-06+發

原帖由 88328mama 於 12-09-06 發表
我整得口感一般又唔靚
驚嚇到你以後唔吃腸仔包都似

唔會啩

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發表於 12-9-6 18:47 |只看該作者

引用：我琴日去outback食，終於比我食到你地成日

原帖由 tp168 於 12-09-06 發表
我琴日去outback食，終於比我食到你地成日講o既outback 包包，

我覺得佢有蜂蜜味同 molasses 的味道，但見 ...

再接再厲

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發表於 12-9-6 18:48 |只看該作者

引用：好耐冇出包，又出個矮仔朱古力包，今次冇用

原帖由 natalielin 於 12-09-06 發表
好耐冇出包，又出個矮仔朱古力包，今次冇用種，吐司mode，鮮酵母，都好軟喎!

...

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發表於 12-9-6 18:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+12-09-06+發表搵日

原帖由 吉蒂小豬 於 12-09-06 發表
奀豬唔出得大場面成日坐唔定

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發表於 12-9-6 18:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+12-09-06+發表如果

原帖由 吉蒂小豬 於 12-09-06 發表
會，不過唔多過5分鐘

Pat pat 有針拮

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發表於 12-9-6 18:54 |只看該作者

引用：+本帖最後由+ARTOH+於+12-9-6+18:40+編輯+\\

原帖由 ARTOH 於 12-09-06 發表
本帖最後由 ARTOH 於 12-9-6 18:40 編輯

終於整左老麵團喇出爐有18cm

好高大

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發表於 12-9-6 18:54 |只看該作者

引用：+本帖最後由+ARTOH+於+12-9-6+18:54+編輯+\\

原帖由 ARTOH 於 12-09-06 發表
本帖最後由 ARTOH 於 12-9-6 18:54 編輯

好軟呀 !

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1116^#

發表於 12-9-6 18:55 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-9-6 18:54
好高大

請問係咪落左老麵團才會咁高大呢

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1117^#

發表於 12-9-6 18:57 |只看該作者

ARTOH 發表於 12-9-6 18:36
好軟呀 !
多謝ＳＩＳ提供”老麵團”配方, 那就可用"快速ＭＯＤＥ"做出軟綿綿的吐司了!!

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1118^#

發表於 12-9-6 18:59 |只看該作者

ARTOH 發表於 12-9-6 18:55
請問係咪落左老麵團才會咁高大呢

有可能，因為多O左粉，同埋有老種會發酵得好D，個人認為

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1119^#

發表於 12-9-6 19:11 |只看該作者

tp168 發表於 12-9-6 18:59
有可能，因為多O左粉，同埋有老種會發酵得好D，個人認為

明白了謝謝首領

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1120^#

發表於 12-9-6 19:31 |只看該作者

波仔發表於 12-9-6 13:34
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你呢個食譜我要用 134 gm 鮮奶啊！

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