烹飪搵食

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翡翠宮

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1101#
發表於 14-1-1 14:48
tensi819 發表於 14-1-1 14:04
我媽都唔似會識
上網實搵到食譜,你想飲的話


翡翠宮

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大廚勳章


1102#
發表於 14-1-1 14:48
mondymondy 發表於 14-1-1 14:05
Thank you~ 第日我實戰有咩唔明再上嚟請教你地啊~~~
好呀,隨時歡迎


翡翠宮

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1103#
發表於 14-1-1 14:49
Pinga4321 發表於 14-1-1 14:14
比起福袋。。。唔太平
你有無搵代購買?


大宅

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1104#
發表於 14-1-1 15:10

引用:Quote:mondymondy+發表於+14-1-1+13:18+1.+

原帖由 tp168 於 14-01-01 發表
1. 高粉問題,因個人口感有別,無話邊個牌子特別好,所以唔推介喇,想軟熟買日本粉,想有咬口,買香港金像 ...
即係打"日本分享"定係"Japan share?




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珍珠宮

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1105#
發表於 14-1-1 15:10

引用:Quote:tensi819+發表於+14-1-1+14:04+我媽

原帖由 tp168 於 14-01-01 發表
上網實搵到食譜,你想飲的話
我唔識亦唔想搞,魚頭




翡翠宮

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1106#
發表於 14-1-1 15:11
小蕃茄 發表於 14-1-1 15:10
即係打"日本分享"定係"Japan share?
英文


珍珠宮

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1107#
發表於 14-1-1 15:12

回覆:(第十一回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園**新年快樂

講起福袋,我朋友今日喺日本抽到,你地估下幾$?
myphoto.jpg




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1108#
發表於 14-1-1 15:16
tensi819 發表於 14-1-1 15:12
講起福袋,我朋友今日喺日本抽到,你地估下幾$?

20000 YEN ?


珍珠宮

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1109#
發表於 14-1-1 15:28

引用:Quote:tensi819+發表於+14-1-1+15:12+講起

原帖由 tp168 於 14-01-01 發表

20000 YEN ?
等多d人估先開估

佢地今日第一日就已經咁,唔知之後行程點搞




珍珠宮

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1110#
發表於 14-1-1 16:22

引用:Quote:波子+發表於+14-1-1+09:07+無得反,

原帖由 tp168 於 14-01-01 發表
年尾公司要埋數?
我地呢行規舉,客訂下d貨要過年前磅哂及找數,所以到年廿八年之前會較忙!


男爵府

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1111#
發表於 14-1-1 16:22

引用:Quote:Pinga4321+發表於+14-1-1+14:14+比起

原帖由 tp168 於 14-01-01 發表
你有無搵代購買?
係谷到。。。。賣曬〜起身先見到




男爵府

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1112#
發表於 14-1-1 16:24

引用:講起福袋,我朋友今日喺日本抽到,你地估下

原帖由 tensi819 於 14-01-01 發表
講起福袋,我朋友今日喺日本抽到,你地估下幾$?
30,500




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1113#
發表於 14-1-1 16:24

引用:Quote:Pinga4321+發表於+14-1-1+14:30+我想

原帖由 tp168 於 14-01-01 發表
你要有把好鋒利先去到皮
大獲




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1114#
發表於 14-1-1 16:26

回覆:(第十一回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園**新年快樂

你睇下
myphoto.jpg




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1115#
發表於 14-1-1 16:38

回覆:(第十一回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園**新年快樂

我也來元旦第一包,今次改試carol 老師湯種麵團,一樣好味
1388565425334.jpg


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1116#
發表於 14-1-1 16:39
我諗住去台灣買日本高粉, 有以下選擇:

老鷹 : 小麥(灰份 0.37%、蛋白 12%、主要產區:加拿大、美國)
阿瓦隆:小麥(灰份 0.35%、蛋白 11.4%、主要產區:加拿大)
特級哥麿:小麥(灰份 0.44%、蛋白 15.5%、主要產區:美國、加拿大)、小麥蛋白
哥麿:小麥(灰份 0.37%、蛋白 11.8%、主要產區:美國、加拿大)
染井吉野:小麥:灰份 0.44%、蛋白 11.8%、主要產區:日本北海道、日本九州
    酵素:富含澱粉分解酵素(液化酵素),增進麵包品質、烘焙色澤漂亮、 延緩麵包老化
    小麥蛋白:強化筋度彈性、增進烘焙體積
    維他命C:改善麵糰沾粘、延緩麵包老化
純芯:小麥(灰份 0.37%、蛋白 11.9%)
石臼磨坊:小麥(灰份 0.9%、蛋白 13.5%)
超級帆船:小麥(灰份 0.43%、蛋白 13.2%、主要產區:加拿大、美國)
傳奇:小麥(灰份 0.6%、蛋白 12.2%、主要產區:美國)
特級國王:小麥(灰份 0.42%、蛋白 13.8%、主要產區:加拿大、美國)、麥芽粉、海藻酸
特級山茶花::小麥(灰份 0.33%、蛋白 11.5%、主要產區:加拿大、美國)
先鋒:小麥(灰份 0.42%、蛋白 14%)

以上系香港我未見過既

其實加左添加物既系唔系唔好買?
我心水系買阿瓦隆,染井吉野同特級山茶花, 仲有無邊隻我應該買??
唔該


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1117#
發表於 14-1-1 16:48
tensi819 發表於 14-1-1 08:45
尋晩有d頭痛,我係瞓到1314
有tensi陪我頭痛,瞓到1314


伯爵府

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1118#
發表於 14-1-1 16:52
tp168 發表於 14-1-1 14:45
你要有把好鋒利先去到皮
我要把好鋒利既刀去我仔皮
默書十隻字有九隻都唔識


男爵府

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1119#
發表於 14-1-1 16:54

引用:Quote:tp168+發表於+13-12-26+01:21+對新手

原帖由 filicity 於 13-12-30 發表
請問係邊間公司買行貨P105 會平D同有貨呢?謝謝!
我青衣買2000,有現貨


男爵府

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1120#
發表於 14-1-1 16:57

引用:Quote:tp168+發表於+14-1-1+14:45+你要有把

原帖由 MaiGao 於 14-01-01 發表
我要把好鋒利既刀去我仔皮
默書十隻字有九隻都唔識
一次半次




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