烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 11-8-24 12:43 |只看該作者

ernestchow 你成功嗎? 發表於 18 分鐘前

都ok ar,係有少少

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發表於 11-8-24 12:45 |只看該作者

雪菜肉c http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4160580&page=1#pid55012456 發表於 1 小時前

看不到

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雪菜肉c http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4160580&extra=page%3D6 發表於 11-8-24 14:22

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發表於 11-8-24 12:49 |只看該作者

大力兄~原來你係放低層的

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PW530

侯爵府

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發表於 11-8-24 12:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+talkative+於+11-08-24+發表

原帖由 appleyuen 於 11-08-24 發表
我用徐仔dup個豬插

me too

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發表於 11-8-24 12:58 |只看該作者

appleyuen 發表於 11-8-24 12:49
大力兄~原來你係放低層的

不是下面仲有一間最底！！

無論那一層，控制時間最重要，焗到見到內縮小有金黃金，就可取出去清鹽，再焗到皮爆！！

大力理財篇之子女理財！

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3868590&extra=page%3D1
買基金真係好傷
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3294843&extra=page%3D1

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發表於 11-8-24 13:40 |只看該作者

大力大力發表於 11-8-24 12:58
不是下面仲有一間最底！！

無論那一層，控制時間最重要，焗到見到內縮小有金黃金，就可取出去清鹽，再焗 ...

我見你舊腩肉上面仲有咁多空間,以為係放低層,我放中層好近發熱管

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發表於 11-8-24 13:42 |只看該作者

我諗每個爐個間隔距離都唔同

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RSG媽媽

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發表於 11-8-24 14:07 |只看該作者

talkative 發表於 11-8-23 16:58
我岩岩喺普通既家品店買左, $45, 有15支針的.

嘩豬插都加價我上星期買左$28咋

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sukkiu 我係荃灣買$21個幾. 發表於 11-8-24 18:47

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粟米豆

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發表於 11-8-24 14:10 |只看該作者

我個焗爐係贈品黎架,睇埋說明書都唔知佢可以去到幾多度??今晚就要焗啦,點算好

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talkative 我都唔敢入焗爐住, 我而家出去買個新既焗爐先焗. 發表於 11-8-24 15:34

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LilianLegend

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發表於 11-8-24 14:15 |只看該作者

本帖最後由 LilianLegend 於 11-8-24 14:16 編輯

尋晚yip左,剛剛焗起左,

仲擔心用3茶匙鹽會salty添,

但又好好味啊~

我係用雪插,都好ok啊~~

囝囝而家都仲食緊......

我諗老公回來都仲有得餘畀佢掛....

謝謝阿力兄教導呀~~

...........why 我d圖咁細架.......

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雪菜肉c

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發表於 11-8-24 14:26 |只看該作者

RSG媽媽發表於 11-8-24 14:07
嘩豬插都加價我上星期買左$28咋

where to buy ?

我的x燒制法, click 我啦

[img]

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sandy1425

珍珠宮

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發表於 11-8-24 15:12 |只看該作者

LilianLegend 發表於 11-8-24 14:15
尋晚yip左,剛剛焗起左,

仲擔心用3茶匙鹽會salty添,

爆得好靚呀

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wong2323 我個"插"3蚊咋,都好得GA~~ 發表於 11-8-24 18:10

LilianLegend thx,老實講,我都估唔到咁好.......個6蚊雪插都好掂~~哈哈~~ 發表於 11-8-24 15:27

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粟米豆

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發表於 11-8-24 18:09 |只看該作者

大力大力,依家焗緊啦,不過d鹽爆到好响,仲有d燶味添...係唔係正常架

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發表於 11-8-24 18:14 |只看該作者

粟米豆發表於 11-8-24 18:09
大力大力,依家焗緊啦,不過d鹽爆到好响,仲有d燶味添...係唔係正常架

沒問題！留意件腩肉，出油及縮小，變成金黃色，就可以取出去清鹽，再焗至皮爆開晒為止！！

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發表於 11-8-24 18:16 |只看該作者

LilianLegend 發表於 11-8-24 14:15
尋晚yip左,剛剛焗起左,

囝囝而家都仲食緊......

我諗老公回來都仲有得餘畀佢掛....

謝謝阿力兄教導呀~~

妳們太客氣了！！

...........why 我d圖咁細架....... <---- 因為 upload 上去的相 size 太小！

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sandy1425

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發表於 11-8-24 18:23 |只看該作者

頂~人地趕住返屋企整燒肉,點知仲未收得工

好火ar

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ernestchow 明白你心情

發表於 11-8-24 18:31

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bryanmami

大宅

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發表於 11-8-24 18:32 |只看該作者

回覆大力大力的帖子

大力兄，照跟你既步驟，終於攪掂舊燒肉 thank！

問問，焗時好大煙，係咪正常架？定係邊度出錯呢？

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