烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139296

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發表於 12-5-27 11:43 |只看該作者

Ruby1219 發表於 12-5-27 10:55
冇la la第一次整到个高大既麥包，不過都糸用番之前既recipe，老面、instant yeast、吐司mode，加咗提子，半 ...

ruby,
你把傘係邊度買? 我係jusco只見到細把, 想買把大啲嘅.

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ghost2001

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畀面勳章大廚勳章

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發表於 12-5-27 11:53 |只看該作者

引用：我又做咗菠蘿包啦！多謝amy鮮yeast+o(^▽^)

原帖由 吉蒂小豬 於 12-05-27 發表
我又做咗菠蘿包啦！多謝amy鮮yeast o(^▽^)o 好軟

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TT媽媽

大宅

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發表於 12-5-27 12:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+TT媽媽+於+12-05-27+發表因為

原帖由 ginny媽媽 於 12-05-27 發表
但係用easiyo嘅保溫瓶都係要放沸騰的開水，如果死就一齊死㗎啦，所以我覺得你嘅做法應該ok啦。

...

阿女話士多啤梨味好甜，Ng like ar

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Ruby1219

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發表於 12-5-27 12:59 |只看該作者

monmon 發表於 12-5-27 11:43
ruby,
你把傘係邊度買? 我係jusco只見到細把, 想買把大啲嘅.

i bought it at Jusco Living Plaza. This is the medium size only (HK$25), i had bought a big one for Teresa, which costs HK$35.
you can go have a look. but both the medium and large sizes i bought were the last ones on shelf. good luck

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媽媽妹

大宅

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發表於 12-5-27 13:01 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 19]

又交功課: 跟百變食譜-18cm老麵種鮮奶油吐司

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cat0425

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發表於 12-5-27 13:07 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 19]

頭先機包發酵不足，超矮，但光頭仔唔醜樣，見到2舊面團痴埋。。。即係酵母失效了，要再買過，我有一日朝早冰箱門關唔埋，放工返家先發現

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發表於 12-5-27 13:15 |只看該作者

引用：c6由尋晚起發高燒，呢期我地輪流病，明明出

原帖由 cat0425 於 12-05-27 發表
c6由尋晚起發高燒，呢期我地輪流病，明明出面個天梯已經拆左（so肥，c6真係電郵去環保處投訴，佢地有做野， ...

拆咗就好，慚你c6病就唔好揸車拎機喇，好返先好d，希望佢快d好返

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發表於 12-5-27 13:26 |只看該作者

引用：放假好勤力，老麵團阿麻籽吐司，終於做出

原帖由 88328mama 於 12-05-27 發表
放假好勤力，老麵團阿麻籽吐司，

終於做出老麵團特性，軟熟幼細

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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發表於 12-5-27 13:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+TT媽媽+於+12-05-27+發表唔知

原帖由 muse0119 於 12-05-27 發表
一包粉可以整1litre, 你個樽得720ml, 實係好杰

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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發表於 12-5-27 13:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+cat0425+於+12-05-27+發表啱

原帖由 So肥 於 12-05-27 發表
你分兩舊梗係大舊啦人地好似分6-8舊架喎，唔係點手撕呀

...

因為佢係我地p仔首席大頭蝦老師

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發表於 12-5-27 13:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-05-27+發表你分兩

原帖由 Cayee 於 12-05-27 發表
因為佢係我地p仔首席大頭蝦老師

笑人

下你先

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1152^#

發表於 12-5-27 13:29 |只看該作者

引用：c6由尋晚起發高燒，呢期我地輪流病，明明出

原帖由 cat0425 於 12-05-27 發表
c6由尋晚起發高燒，呢期我地輪流病，明明出面個天梯已經拆左（so肥，c6真係電郵去環保處投訴，佢地有做野， ...

你地要保重啊

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發表於 12-5-27 13:30 |只看該作者

引用：我又做咗菠蘿包啦！多謝amy鮮yeast+o(^▽^)

原帖由 吉蒂小豬 於 12-05-27 發表
我又做咗菠蘿包啦！多謝amy鮮yeast o(^▽^)o 好軟

好肚餓

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發表於 12-5-27 13:30 |只看該作者

引用：又交功課:+跟百變食譜-18cm老麵種鮮奶油吐

原帖由 媽媽妹 於 12-05-27 發表
又交功課: 跟百變食譜-18cm老麵種鮮奶油吐司

好高大威啊

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發表於 12-5-27 13:31 |只看該作者

引用：頭先機包發酵不足，超矮，但光頭仔唔醜樣，

原帖由 cat0425 於 12-05-27 發表
頭先機包發酵不足，超矮，但光頭仔唔醜樣，見到2舊面團痴埋。。。即係酵母失效了，要再買過，我有一日朝早 ...

點解冰箱都會唔記得關架

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1156^#

發表於 12-5-27 13:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+12-05-27+發表因為

原帖由 So肥 於 12-05-27 發表
笑人下你先

你夠笑咯:;pppp:反

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大廚勳章

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發表於 12-5-27 13:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-05-27+發表你分兩

原帖由 cat0425 於 12-05-27 發表
我見過有造型書焗起係一左一右2舊面團痴住，我諗住由淺入深，分2舊易handle D

...

咁佢係咪手撕包先

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發表於 12-5-27 13:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+cat0425+於+12-05-27+發表頭

原帖由 Cayee 於 12-05-27 發表
點解冰箱都會唔記得關架

睇錯

係關唔埋，自鞭

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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媽媽妹

大宅

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1159^#

發表於 12-5-27 13:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+媽媽妹+於+12-05-27+發表又交

原帖由 Cayee 於 12-05-27 發表
好高大威啊

Hehe.....好耐冇試過, 成日都係14/15cm

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