烹飪搵食 今日: 10 | 主題: 139334

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1144^#

發表於 13-3-27 19:09

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-03-26+發表嘔

原帖由 fish9288 於 13-03-26 發表
14人仔真係好抵咁。但計埋運費匯率仍抵嗎？吾好意思，因為我仲未識淘

...

真係唔知呀，我係包友幫我淘架，我諗你預30蚊左右啦

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yoyo123

男爵府

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1145^#

發表於 13-3-27 19:20

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 35]

請問如果我用全奶代水，點解發吾起？要加水量定減？定要加酵母？

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大廚勳章

1146^#

發表於 13-3-27 19:29

roycelaw 發表於 13-3-27 18:17
有無JM用過P仔打饅頭既麵團呢? 應該用咩MODE呢?

行貨用餃子MODE

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大廚勳章

1147^#

發表於 13-3-27 19:31

yoyo123 發表於 13-3-27 19:20
請問如果我用全奶代水，點解發吾起？要加水量定減？定要加酵母？

麵包機用全奶唔係隻隻麵包粉發得咁好架

你發唔起的意思係點？出爐有幾高？內裡軟唔軟熟？

唔好一咪講求高度呀！

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yoyo123

男爵府

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1148^#

發表於 13-3-27 20:15

引用：Quote:yoyo123+發表於+13-3-27+19:20+請問

原帖由 tp168 於 13-03-27 發表
麵包機用全奶唔係隻隻麵包粉發得咁好架
你發唔起的意思係點？出爐有幾高？內裡軟唔軟熟？

多謝回覆，我用waitrose 粉，得9cm 到，即失敗啊，我見啲手工麵包書教，我以為麵包機一樣添，請問可用乜粉呢？

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大廚勳章

1149^#

發表於 13-3-27 20:35

yoyo123 發表於 13-3-27 20:15
多謝回覆，我用waitrose 粉，得9cm 到，即失敗啊，我見啲手工麵包書教，我以為麵包機一樣添，請問可用乜粉 ...

你試下用半水半奶，再睇下個效果係點

酵母你用邊隻？有無加到其他材料？例如：乾果、芝士個D ....

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fish9288

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1150^#

發表於 13-3-27 20:38

引用：Quote:fish9288+發表於+13-3-25+14:18+是否

原帖由 hallonatalie 於 13-03-25 發表
哦, 原來有其他牌子架, 呢隻貴嗎 ?

睇左喇！一盒$5x，50小袋。

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fish9288

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1151^#

發表於 13-3-27 20:40

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-03-27+發表麵包

原帖由 yoyo123 於 13-03-27 發表
多謝回覆，我用waitrose 粉，得9cm 到，即失敗啊，我見啲手工麵包書教，我以為麵包機一樣添，請問可用乜粉 ...

得9cm高，可能係酵母出事

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lambing

水晶宮

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我的育兒心得勳章夏天玩到顛熱血勳章畀面勳章有「營」勳章陪月勳章爸B勳章大廚勳章

1152^#

發表於 13-3-27 20:43

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 35]

同林小丙玩野之作

你估吾估到邊個係亞仔整呢

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fish9288

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1153^#

發表於 13-3-27 20:44

引用：同林小丙玩野之作你估吾估到邊個係亞仔整

原帖由 lambing 於 13-03-27 發表
同林小丙玩野之作
你估吾估到邊個係亞仔整呢

右上角

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yoyo123

男爵府

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1154^#

發表於 13-3-27 20:46

引用：Quote:yoyo123+發表於+13-3-27+20:15+多謝

原帖由 tp168 於 13-03-27 發表
你試下用半水半奶，再睇下個效果係點
酵母你用邊隻？有無加到其他材料？例如：乾果、芝士個D .... ...

半奶半水，沒夠奶味，所以想試全奶，酵母用金馬利，一向都是，無問題，無落其他，如提子芝士

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starfishting

大宅

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1155^#

發表於 13-3-27 20:46

引用：Quote:roycelaw+發表於+13-3-27+18:17+有無

原帖由 tp168 於 13-03-27 發表
行貨用餃子MODE

請問有冇jm用P仔打過饅頭麵糰而成功？

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大廚勳章

1156^#

發表於 13-3-27 20:46

lambing 發表於 13-3-27 20:43
同林小丙玩野之作
你估吾估到邊個係亞仔整呢

你唔好同我講條魚係佢整呀

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大廚勳章

1157^#

發表於 13-3-27 20:47

starfishting 發表於 13-3-27 20:46
請問有冇jm用P仔打過饅頭麵糰而成功？

我咪用P仔打囉，你唔成功咩？

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