烹飪搵食 今日: 10 | 主題: 139257

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大廚勳章

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發表於 12-5-26 10:36 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 12-5-26 10:54 編輯

kk157 發表於 12-5-26 10:03
即刻炸左!老公阿女都話掂同油炸比,爭小小鬆!我用微波爐就做唔到呢個效果!!

咦~ 好似係 "越南" 蝦片 .

同 "印尼" 蝦片比較 , "越南" 蝦片較細塊 ..... 應該容易炸得透 d , 發得多 d , 即係鬆化 d ....

從你拍攝的相片來看 , 賣相方面更覺吸引啊

點評

pixelskin 其實乾蝦片用咩整出來的?

發表於 12-5-26 10:42

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pixelskin

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發表於 12-5-26 10:42 |只看該作者

其實乾蝦片用咩整出來的?

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khman

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大廚勳章

1163^#

發表於 12-5-26 10:48 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 12-5-26 10:49 編輯

喱款印尼蝦片的成份係

...
配料：虾、木薯淀粉、鸡蛋、白砂糖、食盐、奶
....
此虾饼是由真正新鲜虾肉、鲜蛋、以及上等芡粉制成哦，不是用什么调味粉弄出来的假货...

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Ansonmum

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發表於 12-5-26 11:33 |只看該作者

回覆 khman 的帖子

我入來報到, 上星期在 Sogo 買咗, 今朝唔夠9點就送貨. 可惜, 我現在感冒及有些喉嚨痛, 都唔敢用住. 不過, 家中一大一小見到就好開心, 話一定要用吓佢. 仲叫我唔好食比佢地食囉. 唉! 老公, 仔亞...... 請問我第一次, 做什麼好 D 呢?

點評

sinpop chicken wings 發表於 12-5-28 10:10

khman http://blog.yahoo.com/_JZYNH6YOGSUX23UK77F7NNFG6Y/articles/582771/category/Airfryer 發表於 12-5-26 18:52

khman 煨蕃薯啦~
百x超市~$6袋, 正! 發表於 12-5-26 18:51

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catjeffcat

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2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

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發表於 12-5-26 11:35 |只看該作者

Ansonmum 發表於 12-5-26 11:33
回覆 khman 的帖子

我入來報到, 上星期在 Sogo 買咗, 今朝唔夠9點就送貨. 可惜, 我現在感冒及有些喉嚨痛, ...

都唔係架, 新買番黎要試多 D 有咩問題可以馬上去換個,整下薯條, 雞亦個 D 比你屋企人食囉~~

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kk157

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1166^#

發表於 12-5-26 12:00 |只看該作者

引用: Quote:kk157 發表於 12-5-26 10:03 即刻

原帖由 khman 於 12-05-26 發表
本帖最後由 khman 於 12-5-26 10:54 編輯

係一個印尼姐姐介绍呢隻蝦片好味,我睇包裝寫印尼做既。我用油炸過,比用爐大多1/3。但係我個女同老公都like，爭Ｄ鬆都冇問題，最緊要冇油呀!!!!

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khman

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大廚勳章

1167^#

發表於 12-5-26 12:19 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 12-5-26 12:19 編輯

回覆 kk157 的帖子

回覆得很仔細啊 ~

明白了~ :D

謝謝啊 ! :loveliness:

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

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kk157

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1168^#

發表於 12-5-26 12:23 |只看該作者

唔洗客氣

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mmmio

男爵府

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畀面勳章

1169^#

發表於 12-5-26 12:35 |只看該作者

回覆：AirFryer學習交流區~（炸龍蝦片P.56)

足足花左幾個鐘頭，終於煲晒成個Topic
真係好想即刻買部返黎玩下

一田呢幾日大減價唔知有無得平呢⋯

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bullbull1

勁呀～～發表於 12-5-26 18:28

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oilaioilai

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1170^#

發表於 12-5-26 14:20 |只看該作者

kk157 發表於 12-5-25 23:24
重有涼拌豆腐上面既蝦皮，都係用爐焗，焗完攞出嚟時，D蝦皮重識跳

...

蝦皮咁輕, 焗時唔會吹起嗎?

我試過放d輕身食物都被吸上發熱線到

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kk157

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1171^#

發表於 12-5-26 15:00 |只看該作者

回覆回覆:oilaioilai的帖子

我望過，又冇痴上綱，係Ｄ蝦皮彈彈下

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ztip

侯爵府

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1172^#

發表於 12-5-26 15:12 |只看該作者

引用:今晚的晚餐其中一款：燒乳鴿～～皮脆肉嫩

原帖由 bullbull1 於 12-05-25 發表
今晚的晚餐其中一款：燒乳鴿～～
皮脆肉嫩～～整個過程連一滴油都冇加過都可以炸到隻乳鴿～～
...

哇！好正呀！

我C6見到一定流哂口水

真係萬眾期待你嘅食譜！

點評

bullbull1

發表於 12-5-26 18:29

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pixelskin

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1173^#

發表於 12-5-26 15:23 |只看該作者

我airfryer 焗過芝麻,very nice wor

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廷廷媽

水晶宮

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發表於 12-5-26 16:44 |只看該作者

AirFryer學習交流區~（燒乳鴿P.57/ 蘆筍牛肉卷P.57)

芝士波波

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chanbids

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畀面勳章 BK Milk勳章

1175^#

發表於 12-5-26 17:14 |只看該作者

回覆：catjeffcat 的帖子

我都係咁諗

God Bless us !

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廷廷媽

水晶宮

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發表於 12-5-26 17:54 |只看該作者

AirFryer學習交流區~（燒乳鴿P.57/ 蘆筍牛肉卷P.57)

airfry 芝士波完成

點評

topkidsmom

發表於 12-6-9 17:24

pixelskin

very nice 發表於 12-5-28 10:53

sinpop

發表於 12-5-28 10:12

chanbids

發表於 12-5-28 09:53

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bullbull1

男爵府

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發表於 12-5-26 18:29 |只看該作者

廷廷媽發表於 12-5-26 17:54
airfry 芝士波完成

好靚喎～～

我都想試食呀～～

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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麥豬豬