烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139274

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發表於 12-9-7 07:25 |只看該作者

引用：第+4+晚做造型包,+中種+:+芝士粒粒包,+腸仔

原帖由 88328mama 於 12-09-07 發表
第 4 晚做造型包, 中種 : 芝士粒粒包, 腸仔包, 火腿包終於做得似模似樣

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發表於 12-9-7 07:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+88328mama+於+12-09-07+發表

原帖由 natalielin 於 12-09-07 發表
我今晚都整定個中種，聽日先諗整咩包!
整左個烏東團，聽日先拎壓麵機出黎玩!:wah ...

我都諗住整烏冬，不過冇機唯有手切

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88328mama

伯爵府

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發表於 12-9-7 07:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+natalielin+於+12-09-07+發表

原帖由波仔於 12-09-07 發表
我都諗住整烏冬，不過冇機唯有手切

Me 2 我冇買機

依家整包都多左好多用具驚冇位放

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發表於 12-9-7 08:19 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 25]

請問烏冬團可唔可以提早整定放入雪櫃？

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發表於 12-9-7 08:19 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+波仔+於+12-09-07+發表我都諗

原帖由 88328mama 於 12-09-07 發表
Me 2 我冇買機
依家整包都多左好多用具驚冇位放

Me too

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-9-7 10:55 |只看該作者

88328mama 發表於 12-9-7 07:10
細叻媽, 請問我係價記買左另 1包韓粉有支麥係面嘅麵粉,
係咪呢隻唔可以整烏冬呀

包裝上咪有用英文字眼寫住 for 整乜用囉 ~!

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發表於 12-9-7 11:30 |只看該作者

波仔發表於 12-9-7 08:19
請問烏冬團可唔可以提早整定放入雪櫃？

烏冬麵糰打好, 係要放入保鮮袋, 然後放入雪櫃 1 個鐘先拎出嚟碌平切麵條架 ~!

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發表於 12-9-7 11:33 |只看該作者

88328mama 發表於 12-9-7 07:10
細叻媽, 請問我係價記買左另 1包韓粉有支麥係面嘅麵粉,
係咪呢隻唔可以整烏冬呀

係呀, 有支麥係中筋粉, 用來做麵條, 最好加番少少木薯粉, 增加少少煙韌性, 食落就會有 d 彈牙架喇 ~!

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發表於 12-9-7 11:37 |只看該作者

引用：Quote:88328mama+發表於+12-9-7+07:10+細叻

原帖由 hallonatalie 於 12-09-07 發表
係呀, 有支麥係中筋粉, 用來做麵條, 最好加番少少木薯粉, 增加少少煙韌性, 食落就會有 d 彈牙架喇 ~! :thin ...

咁我用高粉加低粉得唔得

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發表於 12-9-7 11:38 |只看該作者

引用：Quote:波仔+發表於+12-9-7+08:19+請問烏冬

原帖由 hallonatalie 於 12-09-07 發表
烏冬麵糰打好, 係要放入保鮮袋, 然後放入雪櫃 1 個鐘先拎出嚟碌平切麵條架 ~!
...

咁隔1晚呢？我想今晚整聽日先煮

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發表於 12-9-7 11:38 |只看該作者

波仔發表於 12-9-7 11:37
咁我用高粉加低粉得唔得

得, no problem la ~!

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發表於 12-9-7 11:39 |只看該作者

波仔發表於 12-9-7 11:38
咁隔1晚呢？我想今晚整聽日先煮

咁你要 keep 得好 d, 無喺雪櫃抽乾晒喎 ~!

一係切好麵條, 先拖一拖水, 放涼先 keep 入雪櫃 ~!

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發表於 12-9-7 11:41 |只看該作者

麵條切完, 記得可以兩頭揸住拉一拉幼身 d, 咁就食落會好味 d, 無咁粗條麵 ~!

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發表於 12-9-7 11:42 |只看該作者

引用：Quote:波仔+發表於+12-9-7+11:37+咁我用高

原帖由 hallonatalie 於 12-09-07 發表
得, no problem la ~!

Thanks

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發表於 12-9-7 11:47 |只看該作者

引用：麵條切完,+記得可以兩頭揸住拉一拉幼身+d,+

原帖由 hallonatalie 於 12-09-07 發表
麵條切完, 記得可以兩頭揸住拉一拉幼身 d, 咁就食落會好味 d, 無咁粗條麵 ~! ...

Thanks

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