烹飪搵食

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珍珠宮

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101#
發表於 17-7-22 15:56 |只看該作者


伯爵府

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102#
發表於 17-7-22 21:05 |只看該作者
睇見都想食


公爵府

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103#
發表於 17-7-23 12:46 |只看該作者

回覆樓主:

加埋冇骨鳳爪落去 仲正


複式洋房

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104#
發表於 17-7-23 12:53 |只看該作者
正呀


禁止訪問

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105#
發表於 17-7-26 14:33 |只看該作者
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大宅

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106#
發表於 17-7-26 16:50 |只看該作者


大宅

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107#
發表於 17-9-25 22:46 |只看該作者

回覆樓主

交功課,剛整好現在係第一日!
myimage.jpg


瑪瑙宮

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大廚勳章


108#
發表於 17-9-25 22:51 |只看該作者
jacmklam 發表於 17-9-25 22:46
交功課,剛整好現在係第一日!

點解好似咁淺色嘅?
係即雞翼本身淡色?還是你更改個啲材料?浸多一兩日入味啲
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙


大宅

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109#
發表於 17-9-25 22:55 |只看該作者
seaheart88 發表於 17-9-25 22:51
點解好似咁淺色嘅?
係即雞翼本身淡色?還是你更改個啲材料?浸多一兩日入味啲
...

真係逃不過師傅的法眼(emoji)(emoji)
因為搵唔到泰式雞醬,所以我改左用一支綠色的泰式海鮮醬來撈,所以顏色差小小!不過試左覺得味道都OK就試下先!再浸下看看明日顏色會否好D!
我老公話廳都聞到那個泰式酸辣汁味啊,好醒神!


瑪瑙宮

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大廚勳章


110#
發表於 17-9-25 23:00 |只看該作者
jacmklam 發表於 17-9-25 22:55
真係逃不過師傅的法眼(emoji)(emoji)
因為搵唔到泰式雞醬,所以我改左用一支綠色的泰式海鮮醬來撈,所以顏 ...

我初頭以為你冇椰糖。。或者雞醬。。

其實泰式雞醬喺佳寶有得賣。。同埋啲超市都有得賣
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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子爵府

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111#
發表於 17-9-27 15:10 |只看該作者
好開胃, 睇見都想食


大宅

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112#
發表於 17-9-27 22:39 |只看該作者

回覆樓主



子爵府

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發表於 17-9-27 23:21 |只看該作者

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發表於 17-9-28 02:07 |只看該作者

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115#
發表於 17-9-29 10:56 |只看該作者

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116#
發表於 17-9-30 11:45 |只看該作者
seaheart88 發表於 17-9-25 23:00
我初頭以為你冇椰糖。。或者雞醬。。

其實泰式雞醬喺佳寶有得賣。。同埋啲超市都有得賣

請問椰糖在那裡買?可以影個包裝睇下嗎?

樓主整得好靚


大宅

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117#
發表於 17-9-30 11:47 |只看該作者
seaheart88 發表於 17-9-25 23:00
我初頭以為你冇椰糖。。或者雞醬。。

其實泰式雞醬喺佳寶有得賣。。同埋啲超市都有得賣

樓主仲有冇其他好味又易整嘅菜式可以分享


瑪瑙宮

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118#
發表於 17-9-30 11:48 |只看該作者
咖啡戀人 發表於 17-9-30 11:45
請問椰糖在那裡買?可以影個包裝睇下嗎?

樓主整得好靚

椰子糖好多地方有得賣,印尼舖。。或者買香料嘅地方都有。。。包裝都好多款式,我呢隻係一條條。。
myimage.jpg
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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大宅

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119#
發表於 17-9-30 12:01 |只看該作者
seaheart88 發表於 17-9-30 11:48
椰子糖好多地方有得賣,印尼舖。。或者買香料嘅地方都有。。。包裝都好多款式,我呢隻係一條條。。

...

謝謝妳
咁大枝咪有排用
用淨左係咪放雪櫃?


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120#
發表於 17-9-30 12:21 |只看該作者
咖啡戀人 發表於 17-9-30 12:01
謝謝妳
咁大枝咪有排用
用淨左係咪放雪櫃?

我個椰子糖其實係幾乎用晒一條。。。佢食譜裏便嘅椰子糖使用都幾多唔使擔心用唔晒。。用唔晒就包起佢放落雪櫃
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙

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