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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 餅店的蛋糕係咪日日清？

自由講場今日: 101|主題: 1367422

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樓主: Giant

餅店的蛋糕係咪日日清？

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101^#

發表於 17-9-26 20:24 |只看該作者

回覆樓主:

以前做過個間日本名的面包店, 有一d 係會隔夜, 預先包裝的蛋糕睇日期.
上面係唔俾員工拎, 但亞頭會叫我地避開鏡頭, 自己拎.

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102^#

發表於 17-9-26 20:41 |只看該作者

回覆樓主

其實我買蛋糕重來都無留意新唔新鮮，總之有效期前食就ok。我唔介意隔夜，反而dum晒去我覺得好浪費。有時自己買包裝麵包食唔晒都會擺一兩日，擺到過期前食晒就得。

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發表於 17-9-26 21:07 |只看該作者

Abbie_mimi 發表於 17-9-24 09:17
有餡麵包應該會，做過義工收麵包

冇餡既人手更換日期

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發表於 17-9-26 21:13 |只看該作者

回覆樓主

以前做過大鋪，唔係即日掉...起碼留3日

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105^#

發表於 17-9-26 21:32 |只看該作者

回覆樓主:

有次一早係東海x食蛋糕
食到好唔舒服想嘔

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106^#

發表於 17-9-26 22:47 |只看該作者

回覆樓主:

西餅蛋糕凍餅會放一晚，第二日通常賣晒，賣唔曬要點數回收，面包就日日回收。

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107^#

發表於 17-9-27 00:36 |只看該作者

回覆樓主

唔會，放三日左右

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發表於 17-9-27 00:51 |只看該作者

以前做過小店麵包鋪...蛋糕會係放工果時入盒...會冇咁快抽乾水...第2日返早既同事再由盒拎返出黎放雪櫃...試過擺幾日都未掉

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109^#

發表於 17-9-27 01:52 |只看該作者

Giant 發表於 17-9-24 08:53
餅店冷柜內的西餅蛋糕果撻，係咪當日賣唔晒就掉？

不是啦

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110^#

發表於 17-9-27 01:55 |只看該作者

Carsonbb0800 發表於 17-9-26 21:13
以前做過大鋪，唔係即日掉...起碼留3日

一個禮拜都見過，因為嗰間店啲西餅蛋糕係逢星期x就特價清貨，咁我覺得佢就係會放一星期，最多。

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發表於 17-9-27 07:08 |只看該作者

Giant 發表於 17-9-24 08:53
餅店冷柜內的西餅蛋糕果撻，係咪當日賣唔晒就掉？

唔會 , 個的擺得。

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發表於 17-9-27 07:10 |只看該作者

styh 發表於 17-9-24 09:19
其他唔知，我以前識間私人向麵包舖，收鋪前，全部掉晒，不留隔夜的。

係呀 , 麵包會掉哂。

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發表於 17-9-27 07:19 |只看該作者

Giant 發表於 17-9-24 13:31
話說我的腸胃變得難服侍，尋晚食咗件有生果的moose cake，唔覺唔妥，但15分鐘後個胃劇痛，忍到天光，而家發 ...

個 Cake 開始變。

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發表於 17-9-27 07:29 |只看該作者

taifat 發表於 17-9-24 23:27
睇大家嘅回覆，真係好浪費，全香港嘅麵包舖，如果啲麵包賣唔晒日日都掉，真係浪費咗好多食物 ...

呢個問題幾年前已經有講 , 餅店捐贈麵包出去 , 如果食咗嘅人有乜事 , 餅店有機會俾人告 , 所以好多都要肯做。

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發表於 17-9-27 07:34 |只看該作者

Giant 發表於 17-9-25 08:27
怪唔得佢d包貴d啦，要計埋耗損。

唔係主要原因 , 主要係佢話佢哋係用天然酵母同材料係上等貨。

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發表於 17-9-27 07:48 |只看該作者

Giant 發表於 17-9-25 10:17
請問點解？咁普通忌廉蛋糕又如何？兩者有乜分別？

Moouse Cake 其中有用生雞蛋嘅 ( 坐熱水然後打勻啲蛋 ) 。

所以腸胃弱或長期病患者最好唔食或少食。

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117^#

發表於 17-9-27 08:39 |只看該作者

AACheungCheung 發表於 17-9-27 07:48
Moouse Cake 其中有用生雞蛋嘅 ( 坐熱水然後打勻啲蛋 ) 。

所以腸胃弱或長期病患者最好唔食或少食。

明白了，我以後對任何蛋糕都會避之則吉

真係冇勇氣再試

孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！

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發表於 17-9-27 13:12 |只看該作者

Giant 發表於 17-9-27 08:39
明白了，我以後對任何蛋糕都會避之則吉真係冇勇氣再試

唔係所有蛋糕都會落生雞蛋呀。

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119^#

發表於 17-9-27 15:34 |只看該作者

AACheungCheung 發表於 17-9-27 13:12
唔係所有蛋糕都會落生雞蛋呀。

我已經兩次係咁，又痛又痾又嘔又發燒，上次入急症室的淒慘情況還lik lik在目，已經冇勇氣再試

孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！

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