自由講場 今日: 275 | 主題: 1350432

積分: 9107

101^#

發表於 25-9-7 01:13 |只看該作者

白毛毛發表於 25-9-6 15:39
交功課

嘩！！！！！勁～～～～～正～～～～～

淡而無味

私人傳訊回覆引用

積分: 9107

102^#

發表於 25-9-7 01:14 |只看該作者

LoveYinYin1215 發表於 25-9-6 10:16
最後，都係只有一個中菜師傅留低
其他都係西餐/fusion

宴究生係咪都算fusion？

淡而無味

私人傳訊回覆引用

唔係細路

積分: 13274

103^#

發表於 25-9-7 01:19 |只看該作者

JChan 發表於 25-9-5 22:14
我估 David 贏

小紅書估係宴究生，因為好多合照佢都企c位。同埋原版黑白大廚，都係黑廚（即小廚）贏冠軍，節目組應該會抄足

私人傳訊回覆引用

唔係細路

積分: 13274

104^#

發表於 25-9-7 01:21 |只看該作者

Sadness 發表於 25-9-7 01:11
帥大廚進級冇問題，其實摩登家常菜果個位應該比其他更有實力嘅人，講真，小花兒果個都係好平淡冇驚喜
...

有人話摩登屋企係做供應商，同贊助商海天有d關係…

私人傳訊回覆引用

積分: 9107

105^#

發表於 25-9-7 01:23 |只看該作者

唔係細路發表於 25-9-6 15:51
呢個摩登家常菜唔多似一個廚師，究竟咩背景保送佢入黎

係，呢個摩登家常菜好怪，原來國内社交媒體都好多人對佢好懷疑同不解，點解佢整d咁嘅嘢都可以關關過，特别係佢個咩外婆辣椒炒肉，榮叔嘅評語竟然話欣賞d辣椒挆得細！！！有冇搞錯？！

網上資料話呢位仁兄係澳洲學廚，藍帶廚藝學校畢業，如果係咁，點解連壓力煲都唔識用？

淡而無味

私人傳訊回覆引用

積分: 9107

106^#

發表於 25-9-7 01:25 |只看該作者

本帖最後由 Sadness 於 25-9-7 01:36 編輯

唔係細路發表於 25-9-7 01:19
小紅書估係宴究生，因為好多合照佢都企c位。同埋原版黑白大廚，都係黑廚（即小廚）贏冠軍，節目組應該會 ...

好過係比摩登，宴究生都叫實至名歸，佢本身履歷都勁

私人傳訊回覆引用

積分: 9107

107^#

發表於 25-9-7 01:26 |只看該作者

本帖最後由 Sadness 於 25-9-7 01:27 編輯

唔係細路發表於 25-9-7 01:21
有人話摩登屋企係做供應商，同贊助商海天有d關係…

都有人話摩登直頭係海天管理層d親戚……

私人傳訊回覆引用

babycam

珍珠宮

積分: 37500

108^#

發表於 25-9-7 02:08 |只看該作者

Sadness 發表於 25-8-24 17:33
反而係超巿復活戰，我個人覺得最後入到圍果個摩登家常菜，真令人O咀，就咁攞個煎蛋brunch出嚟咁又復活到（ ...

摩登家常菜令人感覺未夠班，但夠符碌。
題外話，佢個款好似愛回家杜導

Love and Kindness are never wasted.

私人傳訊回覆引用

LoveYinYin1215

侯爵府

積分: 20073

2024年龍年勳章牛年勳章

109^#

發表於 25-9-7 07:30 |只看該作者

白毛毛發表於 25-9-6 15:39
交功課

私人傳訊回覆引用

LoveYinYin1215

侯爵府

積分: 20073

2024年龍年勳章牛年勳章

110^#

發表於 25-9-7 07:32 |只看該作者

Sadness 發表於 25-9-7 01:14
宴究生係咪都算fusion？

似係

私人傳訊回覆引用

LoveYinYin1215

侯爵府

積分: 20073

2024年龍年勳章牛年勳章

111^#

發表於 25-9-7 07:33 |只看該作者

Forgetmenot999 發表於 25-9-6 16:42
睇錯你話有無人食過板神

現在仲有板神嗎？

私人傳訊回覆引用

積分: 50517

112^#

發表於 25-9-7 07:49 |只看該作者

Sadness 發表於 25-9-7 01:11
帥大廚進級冇問題，其實摩登家常菜果個位應該比其他更有實力嘅人，講真，小花兒果個都係好平淡冇驚喜
...

無話帥大廚入有問題，係講評審話帥同邵要二選一啫。

私人傳訊回覆引用

積分: 50517

113^#

發表於 25-9-7 07:50 |只看該作者

LoveYinYin1215 發表於 25-9-7 07:30

試下，係唔肥膩，酸酸甜甜好味。

私人傳訊回覆引用

積分: 9107

114^#

發表於 25-9-7 09:17 |只看該作者

本帖最後由 Sadness 於 25-9-7 09:19 編輯

白毛毛發表於 25-9-7 07:49
無話帥大廚入有問題，係講評審話帥同邵要二選一啫。

知道知道

理解你的分析/觀點，絕對冇問題。
但果個摩登家常菜就真係好有問題

私人傳訊回覆引用

積分: 50517

115^#

發表於 25-9-7 09:31 |只看該作者

Sadness 發表於 25-9-7 09:17
知道知道理解你的分析/觀點，絕對冇問題。
但果個摩登家常菜就真係好有問 ...

摩登，記憶中話佢處理切細的辣椒好，煮出外婆的味道。
個樣似乎很普通。唔知，可能食落好出色，但評審很內斂，沒有說出來

。人生中總有不明所以的事。

私人傳訊回覆引用

積分: 9107

116^#

發表於 25-9-7 09:45 |只看該作者

本帖最後由 Sadness 於 25-9-7 13:57 編輯

白毛毛發表於 25-9-7 09:31
摩登，記憶中話佢處理切細的辣椒好，煮出外婆的味道。
個樣似乎很普通。唔知，可能食落好出色，但評審很內 ...

係呀，我回應上面一個post 都話：呢個摩登家常菜好怪，佢個咩外婆辣椒炒肉，榮叔嘅評語竟然話欣賞d辣椒挆得細！！！我真係O哂咀，覺得有冇搞錯？！同埋有冇留意佢冇乜大菜式整過出嚟，甲魚雪糕、brunch、外婆辣椒炒肉，入到圍又係整雪糕…………真無言

私人傳訊回覆引用

積分: 50517

117^#

發表於 25-9-7 09:50 |只看該作者

本帖最後由白毛毛於 25-9-7 09:57 編輯

Sadness 發表於 25-9-7 09:45
係呀，我回應上面一個post 都話：呢個摩登家常菜好怪，佢個咩外婆辣椒炒肉，榮叔嘅評 ...

劇透。今次又係做雪糕。睇緊，唔知會唔會又過

我以為佢一直在外國所以唔識用國內的壓力煲，現在先知佢之前已在上海，係國內無用過國內壓力煲，咁就有啲奇怪。

私人傳訊回覆引用

積分: 50517

118^#

發表於 25-9-7 10:06 |只看該作者

Sadness 發表於 25-9-7 09:45
係呀，我回應上面一個post 都話：呢個摩登家常菜好怪，佢個咩外婆辣椒炒肉，榮叔嘅評 ...

睇完。
留意下張勇的評語同分數。其他二位的評語都差不多。
世事，無需太明，太明會累

私人傳訊回覆引用

Forgetmenot999

積分: 12013

119^#

發表於 25-9-7 10:21 |只看該作者

本帖最後由 Forgetmenot999 於 25-9-7 10:22 編輯

LoveYinYin1215 發表於 25-9-7 07:33
現在仲有板神嗎？

板神鐵板燒日本料理未執喎

私人傳訊回覆引用

da-rosette