烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139221

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發表於 12-9-14 15:30 |只看該作者

本帖最後由屏姐姐於 12-9-14 15:40 編輯

細BB 發表於 12-9-12 22:48
我係搞唔到薄膜

我攪到薄膜呀

忘了話你知,落齊乾濕料,要用個棒去攪云一下,我岩岩就是甘做,佢就成團了.se10你要佢成團後,才落牛油喎(最後10分鐘我至落牛油),太早落牛油,佢根性就不強,成不了薄膜,你再試.

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屏姐姐

http://blog.yahoo.com/_NJT4R75JSBRVSGFOW2VSNZK7IM/articles/611804/category/%E9%BA%B5%E5%8C%85%E7%AF%87

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發表於 12-9-14 15:35 |只看該作者

本帖最後由屏姐姐於 12-9-14 15:36 編輯

Shumann 發表於 12-9-13 11:47
請問怎樣搵雀后同龜仔的食譜呀?Thx

http://kidturtle.mysinablog.com/index.php?op=ArticleListing&postCategoryId=106955

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yoshimasey

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發表於 12-9-14 20:22 |只看該作者

回覆：delonghi焗爐+麵包機 - 作品分享(已加新作品相在P.4)

食譜寫\"fresh brewer yeast\" D份量亦是dry yeast 幾多份量呀？

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Shumann

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發表於 12-9-14 21:12 |只看該作者

Thx-屏姐姐

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發表於 12-9-16 09:32 |只看該作者

回覆：屏姐姐的帖子

請問佢個食譜用新鮮酵母，如果用即用酵母份量係咪一樣？

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yoshimasey

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發表於 12-9-16 13:38 |只看該作者

回覆：dick_mui 的帖子

我放酵母是面粉既百分一。饅頭是咁比例。我都想知面包是乜比例！

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quarterday

子爵府

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發表於 12-9-16 16:57 |只看該作者

引用：終於有時間update新相同大定分享一下啦+:芝

原帖由 catherineleungg 於 12-08-05 發表
終於有時間update新相同大定分享一下啦 :

芝心芝士包

舊叉燒好得呀，樣樣都想食呀

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KevinLau1868

複式洋房

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發表於 12-9-16 16:59 |只看該作者

回覆：delonghi焗爐+麵包機 - 作品分享(已加新作品相在P.4)

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發表於 12-9-18 11:30 |只看該作者

回覆：delonghi焗爐+麵包機 - 作 ...

試咗第一機全auto，皮硬內軟。
會繼續努力！:;pppp

係咪要整湯種先會皮都軟熟呢？

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佩夫人

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發表於 12-9-18 20:03 |只看該作者

回覆：dick_mui 的帖子

我都係整到咁^ ^一點都不靚

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發表於 12-9-24 15:53 |只看該作者

回覆：delonghi焗爐+麵包機 - 作 ...

整咗提子包，不過無掃蛋液，醜樣d。今次個皮無咁硬啦

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發表於 12-9-29 02:12 |只看該作者

引用：終於有時間update新相同大定分享一下啦+:芝

原帖由 catherineleungg 於 12-08-05 發表
終於有時間update新相同大定分享一下啦 :

芝心芝士包

請教一下，我整咗兩次包包，但係就咁用SE10，個麵糰好痴手，請問你多數用mode然後做型？

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發表於 12-9-29 10:13 |只看該作者

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發表於 12-9-29 10:18 |只看該作者

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發表於 12-9-29 10:25 |只看該作者

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發表於 12-9-29 10:29 |只看該作者

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發表於 12-9-29 10:30 |只看該作者

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發表於 12-9-29 10:31 |只看該作者

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發表於 12-9-29 10:36 |只看該作者

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