烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139279

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發表於 10-9-24 17:00 |只看該作者

我買美國現成腰果，個送煮好cover上面，好脆架！

原帖由 maywei 於 10-9-24 11:17 發表
你太客氣啦! 在這裡有時會整番d遺忘咗的餸菜, 唔駛食來食去都係果幾味. 我真係星期四整咗, 不過加咗西蘭花, 但係d腰果工人炒到濃哂, 但都好食.

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Jasper_lo

男爵府

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發表於 10-9-24 17:09 |只看該作者

我昨日煮咗蝦醬炸雞......好好味丫.

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emanma

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發表於 10-9-24 19:53 |只看該作者

煎牛排
炒小棠菜

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TobiMom

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發表於 10-9-25 14:53 |只看該作者

原帖由 ru_663th 於 10-9-19 02:12 發表

請問大眼雞豆腐湯,有咩材料?
煲幾耐？　thanks~~

材料 : 大眼雞兩條 , 硬豆腐兩件 , 薑數片

大眼雞剝皮後洗淨 , 用廚紙抺乾備用...

先將冷水連薑片同煲 , 同時間用另一爐燒紅鑊下油 , 中火放大眼雞兩邊略煎香 , 待水滾後放豆腐 , 大眼雞在入煲內煲滾 , 中火煲45分鐘 , 待湯水變奶白色後, 下鹽調味即可。

比上不足，比下有餘願我們身體健康，闔家平安

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發表於 10-9-25 15:14 |只看該作者

27/9

節瓜豆腐大眼魚湯
蠔油冬菇金菇花膠炆雞脾
西芹炒青衣柳
灼菜心

[ 本帖最後由 Candice1128 於 10-9-27 09:44 編輯 ]

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TobiMom

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發表於 10-9-26 10:26 |只看該作者

咖喱薯仔牛肋條 (洋蔥+紅蘿蔔+椰汁)

炒菜心

冬菜蒸豆腐

比上不足，比下有餘願我們身體健康，闔家平安

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yinyeung_mami

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1189^#

發表於 10-9-26 11:10 |只看該作者

9月25日
腐竹雞蛋糖水
炒菜心牛肉
豆腐蒸肉餅
蒸水蛋
煎大眼雞魚

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emanma

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發表於 10-9-26 16:03 |只看該作者

節瓜肉片湯
豬肉碎蒸蛋
灼生菜

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yinyeung_mami

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1191^#

發表於 10-9-26 22:21 |只看該作者

9月26日
節瓜肉片湯
蒸盧魚
白灼蝦
蕃茄豬排
炒波菜

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1192^#

發表於 10-9-27 09:43 |只看該作者

28/9

薑蔥蒜蓉蒸石斑尾
西蘭花炒魚柳
煎午餐肉

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TobiMom

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1193^#

發表於 10-9-27 09:56 |只看該作者

炒飯 (菜心梗切粒 , 蛋, 煙火腿絲,磨菇片,粟米粒)

比上不足，比下有餘願我們身體健康，闔家平安

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yinyeung_mami

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1194^#

發表於 10-9-28 08:15 |只看該作者

9月28日
螺頭煲雞腳湯
蒸水蛋
炒菜心
煎牛排

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chosiud

複式洋房

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1195^#

發表於 10-9-28 15:32 |只看該作者

螺頭煲雞腳湯 - 要煲幾耐???

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emanma

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大廚勳章醒目開學勳章睛靈勳章

1196^#

發表於 10-9-28 18:32 |只看該作者

蕃茄薯仔紅蘿蔔湯
金菇肥牛卷
炒菠菜

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1197^#

發表於 10-9-28 22:50 |只看該作者

29/9

周打魚湯煮魚柳
豉汁青椒洋蔥醬爆雞脾
灼菜心

30/9 小型宴客

金筍蕃茄洋蔥薯仔大眼魚湯
香蒜煎比目魚
蟹柳金筍絲釀雞翼
蝦米菜圃肉碎煎蛋角
蝦仁煙三文魚炒西蘭花

[ 本帖最後由 Candice1128 於 10-9-29 10:16 編輯 ]

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mimi005

水晶宮

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1198^#

發表於 10-9-29 16:40 |只看該作者

9/29
tomato 炒 egg
泡菜炒肥牛
清炒翠玉瓜
冬瓜咸旦滾湯

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manman