烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139275

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1181^#

發表於 05-7-8 16:22 |只看該作者

Re: 三

ayesha :我係乜都試下先識咋~煮野食失敗
得多就會有經驗，大家努力、加油。

ayesha 寫道:
popoivman,

好羨慕你可以識整咁多野食 ~
睇怕, 要等我退休果時先有時間跟你 d 食譜煮飯仔 ~ :-( :-(

加油 ~

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1182^#

發表於 05-7-8 17:58 |只看該作者

Re: 三

星期五
蒜蓉蒸排骨~
煎沙疆雞翼~
蒜蓉炒菠菜~
隔夜湯~(章魚眉豆花生節瓜湯)

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lamlambaby

公爵府

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好媽媽勳章

1183^#

發表於 05-7-8 19:01 |只看該作者

Re: 三

popoivman,

咁４兩有幾多湯匙呀??sorry~太多問題

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1184^#

發表於 05-7-8 19:24 |只看該作者

Re: 三

lamlambaby:４兩有幾多湯匙我真係唔知，
我做法係因為係汁如用白醋用半碗再
加茄汁4湯匙、砂糖4茶匙來較咁酸汁，
或可用李錦記既一包包果D"甜酸醬"方便D。

lamlambaby 寫道:
popoivman,

咁４兩有幾多湯匙呀??sorry~太多問題

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lamlambaby

公爵府

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好媽媽勳章

1185^#

發表於 05-7-8 19:29 |只看該作者

Re: 三

popoivman,

原來有李錦記既"甜酸醬",咁我就用個d啦~唔該哂,thanks~
希望成功啦

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lingtung

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1186^#

發表於 05-7-8 19:42 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

monalam
你先惡屎丫！！
我在老公面前，筆知幾小烏衣人丫！！
你整咁....多蛋糕，小心食肥自己丫！！

monalam 寫道:
你地睇下我細妹幾惡屎.....真係難為佢老公.... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

[quote]
lingtung 寫道:
monalam
你先作屎丫！！
你最蝦我
我就唔再幫你send蛋糕相上來架...[quote]
monalam 寫道:
lingtung

作屎你呀....走入黎搞破壞?????? :mrgreen:

[quote]
lingtung 寫道:
monalam你就衰丫！！
你自己講得不清楚乍=.=!

[/quote][/quote][/quote]

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1187^#

發表於 05-7-8 20:34 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

lingtung 寫道:
monalam
你先惡屎丫！！
我在老公面前，筆知幾小烏衣人丫！！
你整咁....多蛋糕，小心食肥自己丫！！
[quote]
monalam 寫道:
你地睇下我細妹幾惡屎.....真係難為佢老公.... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

[quote]
lingtung 寫道:
monalam
你先作屎丫！！
你最蝦我
我就唔再幫你send蛋糕相上來架...[quote]
monalam 寫道:
lingtung

作屎你呀....走入黎搞破壞?????? :mrgreen:

[quote]
lingtung 寫道:
monalam你就衰丫！！
你自己講得不清楚乍=.=!

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1188^#

發表於 05-7-8 20:35 |只看該作者

Re: 三

popoivman

我細妹話我激死左你呀...你而家仲係吾係度呀????

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lingtung

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1189^#

發表於 05-7-8 21:11 |只看該作者

Re: 三

monalam
haha~~~~ha~~~~
你衰la...佢比你激死左la~~~~

monalam 寫道:
popoivman

我細妹話我激死左你呀...你而家仲係吾係度呀????

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lulu媽媽

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1190^#

發表於 05-7-8 21:54 |只看該作者

Re: 三

popoivman我今晚整蒜茸粉絲蒸勝瓜,唔知係咪蒜茸落得太多有d辣,又冇乜味,可唔可以教我應該點整先好食呀

歡迎參觀My Blog~

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1191^#

發表於 05-7-9 00:20 |只看該作者

Re: 三

[size=large]蒜茸粉絲蒸勝瓜
材料 :

勝瓜 1條
粉絲 1包(細)
蒜蓉 3粒

調味料
鼓油少許

做法:
1.粉絲浸水，軟身粉絲剪短停乾水備用。
2. 刨勝瓜外皮，切好條狀或圓形，
整齊地排在碟上，再放入粉絲再放蒜蓉
隔水蒸8分鐘，倒出蒸汁及唔要已蒸蒜蓉。

3. 蒸好勝瓜粉絲放少許鼓油，熱鑊下油，煮滾油倒入已
蒸好勝瓜粉絲上，即成。

lulu媽媽寫道:
popoivman我今晚整蒜茸粉絲蒸勝瓜,唔知係咪蒜茸落得太多有d辣,又冇乜味,可唔可以教我應該點整先好食呀

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1192^#

發表於 05-7-9 00:27 |只看該作者

Re: 三

今晚共試整左2次仲於算成功

[size=large]
迷你豆沙飽

材料：

蛋 3個
砂糖 90克
蜂蜜 2湯匙
低筋麵粉 180克
發粉 2茶匙
紅豆蓉適量
菜油適量
水 100毫升

1.把蛋於盆內打勻。
2.加入砂糖和蜂蜜，以打蛋器拌勻。
3.倒入清水，繼續攪勻。
4.將低筋麵粉和發粉混合篩過，撒入蛋
漿溶液內，攪拌均勻。
5.開細火，並在煎pan內薄薄塗上菜油。
6.舀起大約一匙羹的麵糊，慢慢倒入一定點，
並攤平成圓形。
7.煎至表面冒出小氣孔時，就以鍋鏟輕輕翻至另一面。
8.把另一面略煎約30秒，待包面轉
至啡黃色，即可取出放涼。
9.跟從上述的做法，把剩餘的麵糊煎好。

組合方法：

10.把飽，放於手掌，再於上面加入適量的豆沙蓉。
11.將另一片的背面摺合在一起，
以手指按壓邊緣後，即成。
熱辣辣既叮噹豆沙飽出場

第一次豆沙飽煎得唔係咁似

心形既係特別為老公而整

第二次既迷你豆沙飽仲於叫成功

心形既當然都係老公食

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lamlam816

大宅

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發表於 05-7-9 00:31 |只看該作者

Re: 三

popoivman,
請我食過圓形做消夜

http://hk.myblog.yahoo.com/pupple108

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1194^#

發表於 05-7-9 00:43 |只看該作者

Re: 三

lamlam816 圓形當然可以

仲送多
一杯熱辣辣豆漿添

lamlam816 寫道:
popoivman,
請我食過圓形做消夜

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moonhome

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1195^#

發表於 05-7-9 12:36 |只看該作者

Re: 三

真係犀利

我呢幾日都冇上黎,阿女放假,我就忙到七彩
我都係用李錦記既甜酸醬,方便ma
$10@ 3包
我個針板係咁發霉
你個針板係邊樹買?我已換過兩塊 :evil:

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1196^#

發表於 05-7-9 13:47 |只看該作者

Re: 三

moonhome:你點呀?心情好返D嗱

我個針板係新墟近仁愛堂既雜貨鋪買

moonhome 寫道:
真係犀利
我呢幾日都冇上黎,阿女放假,我就忙到七彩
我都係用李錦記既甜酸醬,方便ma
$10@ 3包
我個針板係咁發霉
你個針板係邊樹買?我已換過兩塊 :evil:

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1197^#

發表於 05-7-9 15:14 |只看該作者

Re: 三

我頭先去新墟, 買左一個大魚頭, 30元, 今晚煲魚頭湯.不過仲未諗食咩送好, 出面又落雨, 攪到買送好麻煩,

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1198^#

發表於 05-7-9 15:28 |只看該作者

Re: 三

[size=large]砂鍋魚頭
材　料：
魚頭 1個
乾金針少許
香菇 4隻
豆腐 1大塊
鹽 2茶匙
水 3杯
油 3湯匙

作法：
1.魚頭處理乾淨，抹乾水份，魚頭上薄生粉
放入油鍋中兩面煎成金黃盛起備用。
2.放入金針(浸軟打結)、香菇(浸軟)，及(1)
料放入砂鍋中燜煮30分鐘即可。

monalam 寫道:
我頭先去新墟, 買左一個大魚頭, 30元, 今晚煲魚頭湯.不過仲未諗食咩送好, 出面又落雨, 攪到買送好麻煩,

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1199^#

發表於 05-7-9 15:30 |只看該作者

Re: 三

[size=medium]是日休息唔煮飯

同老公&小魔怪去街街食

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