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琥珀宮

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1181#
發表於 05-9-19 17:09 |只看該作者

Re: ~女人天下~

65,心心咁整架!佢話半斤腩排,每樣汁料兩湯更!
心願 寫道:

我整個糖醋骨係用,沙糖、白醋、白酒、水、豉油五樣,分量係1:1,又係煮吓d排骨後下味料煮至汁濃收火便可,又係好好食架。


伯爵府

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1182#
發表於 05-9-19 17:34 |只看該作者

Re: ~女人天下~


路路、65~

我今日真係整糖醋排骨呀,計個份量比你地啦,

沙糖、白米醋、白酒、清水、豉油==份量係1:1


1斤半排骨
每樣份量係50ml~~混合待用
排骨要買半肥瘦果種肉排,太瘦會好"鞋",
做法係將排骨斬件(大小隨意),燒紅鑊不用下油將排骨放下煎一會約5成熟,然後倒下調味料,煮一會收細火煮至汁濃便可。

秘訣係用豉油唔夠色架,係豉油的份量裡加數滴老抽,排骨煮出黎色澤會靚好多


夠清楚未

父母過份愛子女,會反射成為子女的煩惱;對子女要放心,他們才能安心.
                     


心願


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1183#
發表於 05-9-19 18:36 |只看該作者

Re: ~女人天下~



各位~

邀請你地去"夫婦情感"睇睇


睇睇啦!!!


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1184#
發表於 05-9-19 19:02 |只看該作者

Re: ~女人天下~

心心、我想知白酒係咪即係米酒呀?
心願 寫道:

路路、65~

我今日真係整糖醋排骨呀,計個份量比你地啦,

沙糖、白米醋、白酒、清水、豉油==份量係1:1


1斤半排骨
每樣份量係50ml~~混合待用
排骨要買半肥瘦果種肉排,太瘦會好"鞋",
做法係將排骨斬件(大小隨意),燒紅鑊不用下油將排骨放下煎一會約5成熟,然後倒下調味料,煮一會收細火煮至汁濃便可。

秘訣係用豉油唔夠色架,係豉油的份量裡加數滴老抽,排骨煮出黎色澤會靚好多


夠清楚未


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1185#
發表於 05-9-19 19:06 |只看該作者

Re: ~女人天下~


我地用黎煮餸果d,玉冰燒,、孖蒸、白米酒都得 :mrgreen:

小路 寫道:
心心、我想知白酒係咪即係米酒呀?



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1186#
發表於 05-9-19 19:07 |只看該作者

Re: ~女人天下~


咁你識未呀

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心願


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1187#
發表於 05-9-19 19:14 |只看該作者

Re: ~女人天下~

識啦!唔該晒!!
你今日大喜日子唔出去食?又要煮飯咁辛苦!!

心願 寫道:

咁你識未呀


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1188#
發表於 05-9-19 19:19 |只看該作者

Re: ~女人天下~

心心,今晚做大奧喎!你係咪又要吸毒呀? :cry: :cry:


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1189#
發表於 05-9-19 19:35 |只看該作者

Re: ~女人天下~

心願,小路:
你地好,我岩岩見到呢度咋,我可否加入呀?我好以好遲甘

你地煮
http://www.babyhome.com.tw/album.op=view3&mid=71558&page=3&folderid=486309&fid=10407777&z=F


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1190#
發表於 05-9-19 19:51 |只看該作者

Re: ~女人天下~

好呀!歡迎你呀!其實呢度煮


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1191#
發表於 05-9-19 19:53 |只看該作者

Re: ~女人天下~

有人嗎?


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1192#
發表於 05-9-19 21:20 |只看該作者

Re: ~女人天下~


呢套真係無咩興趣喎,我諗唔會追囉

小路 寫道:
心心,今晚做大奧喎!你係咪又要吸毒呀? :cry: :cry:



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1193#
發表於 05-9-19 21:24 |只看該作者

Re: ~女人天下~


cc12~

好歡迎你呀,多d入黎傾吓偈啦, 廚藝就大家切磋吓啦,

[quote]
cc12 寫道:
心願,小路:
你地好,我岩岩見到呢度咋,我可否加入呀?我好以好遲甘

你地煮
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1194#
發表於 05-9-20 11:09 |只看該作者

Re: ~女人天下~

早晨呀!各位!!


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1195#
發表於 05-9-20 11:46 |只看該作者

Re: ~女人天下~

早晨呀.. 您地尋晚結果有無睇大奧呀???

心心,
我想問下如果唔用白米醋, 用普通白醋得唔得呀????
同埋沙糖落幾多呀??? 落50ml????


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1196#
發表於 05-9-20 12:18 |只看該作者

Re: ~女人天下~

cream,
知唔知亞holly 生左個仔/ 囡呀????


伯爵府

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1197#
發表於 05-9-20 19:42 |只看該作者

Re: ~女人天下~

65~

我無睇大奧呀,吸引唔到我

係醋就得架啦,醃酸蘿白果D咪得囉,沙糖係50ml呀,我用果隻量杯仔去到50ml,其他一樣


ardnas65 寫道:
早晨呀.. 您地尋晚結果有無睇大奧呀???

心心,
我想問下如果唔用白米醋, 用普通白醋得唔得呀????
同埋沙糖落幾多呀??? 落50ml????



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1198#
發表於 05-9-20 20:55 |只看該作者

Re: ~女人天下~

成功!!!!!我今晚試整﹐ 好好味!不過就就唔係咁上色. 我帶落老抽,但係都係唔夠色. 正!!!!!

小路,我等您個鎮江骨啦!!!!!


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1199#
發表於 05-9-20 21:46 |只看該作者

Re: ~女人天下~


65~

你整到個糖醋骨啦, 係咪好易整,好好食呢 :-P :-P

ardnas65 寫道:
成功!!!!!我今晚試整﹐ 好好味!不過就就唔係咁上色. 我帶落老抽,但係都係唔夠色. 正!!!!!

小路,我等您個鎮江骨啦!!!!!



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1200#
發表於 05-9-20 22:10 |只看該作者

Re: ~女人天下~

喂....我來也

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