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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

烹飪搵食今日: 0|主題: 139272

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樓主: amypekkle

象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

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58 596061 62...82

387

hybb

大宅

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1181^#

發表於 12-7-3 23:09 |只看該作者

引用：第一次用象仔整嘅朱古力合桃蛋糕！+ +

原帖由 Katzecat 於 12-07-03 發表
第一次用象仔整嘅朱古力合桃蛋糕！

係唔係好碎？

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hybb

大宅

積分: 4929

1182^#

發表於 12-7-3 23:12 |只看該作者

引用：係未一定要有焗爐先可以整到造型包架??可唔

原帖由 hohobma 於 12-06-29 發表
係未一定要有焗爐先可以整到造型包架??
可唔可以部機發酵完快手整型再放番入去焗既呢? ...

做手撕包。可以放返入去，但你要中途拔插頭。Amy 好似有係開頭post教點做，你去睇下

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hohobma

大宅

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wyeth冷知識勳章畀面勳章陪月勳章

1183^#

發表於 12-7-3 23:23 |只看該作者

回覆：hybb 的帖子

好呀
再爬下文先
唔該曬

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Katzecat

男爵府

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1184^#

發表於 12-7-3 23:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Katzecat+於+12-07-03+發表第

原帖由 hybb 於 12-07-03 發表
係唔係好碎？

都唔係好碎，但我係佢仲熱嘅時候切，毎面好脆所以有啲碎咗！

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hybb

大宅

積分: 4929

1185^#

發表於 12-7-3 23:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hybb+於+12-07-03+發表係唔係

原帖由 Katzecat 於 12-07-03 發表
都唔係好碎，但我係佢仲熱嘅時候切，毎面好脆所以有啲碎咗！

咁口感ok ma?

我整過一次，感覺好差:;pppp::;pppp::;pppp:

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hybb

大宅

積分: 4929

1186^#

發表於 12-7-3 23:53 |只看該作者

引用：好呀 +再爬下文先+ 唔該曬 +

原帖由 hohobma 於 12-07-03 發表
好呀
再爬下文先
唔該曬

不用客氣

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Blueng0420

別墅

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1187^#

發表於 12-7-4 01:47 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Blueng0420+於+12-06-29+發表

原帖由 hybb 於 12-07-03 發表
我都係跟機食譜整麻麻或失敗，但跟街買的食譜就ok

我諗關量度方法事

但我用日版KT10，本menu唔係用量杯，但都係做得麻麻地，真係好怪。而我今晚再試下用米飯做跟機menu包包，再睇下情況如何。我也有跟百變麵包機做過，效果不大理想。

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Katzecat

男爵府

積分: 7490

1188^#

發表於 12-7-4 03:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Katzecat+於+12-07-03+發表都

原帖由 hybb 於 12-07-03 發表
咁口感ok ma?

我整過一次，感覺好差

用得麵包機整嘅口感定唔會係鬆軟架啦，但又唔係好實嗰啲，似牛油蛋糕嗰種再實少少同乾少少。我今次係減咗牛油分量、較咗regular色同埋只係早四分鐘出爐，下次較番淺色同埋再早少少出爐可能會好啲！

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hohobma

大宅

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1189^#

發表於 12-7-4 08:19 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

早幾多出爐個皮會冇禁厚和硬呢?
係未就禁打䦕個篕再按reset??

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hybb

大宅

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1190^#

發表於 12-7-4 09:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hybb+於+12-07-03+發表我都係

原帖由 Blueng0420 於 12-07-04 發表
但我用日版KT10，本menu唔係用量杯，但都係做得麻麻地，真係好怪。而我今晚再試下用米飯做跟機menu包包，再 ...

我跟百變麵包機ok 喎！你跟邊個譜？不過佢係250g粉，個包會細少少

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hybb

大宅

積分: 4929

1191^#

發表於 12-7-4 09:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hybb+於+12-07-03+發表咁口感

原帖由 Katzecat 於 12-07-04 發表
用得麵包機整嘅口感定唔會係鬆軟架啦，但又唔係好實嗰啲，似牛油蛋糕嗰種再實少少同乾少少。我今次係減咗牛 ...

所以我就過就算，唔會再整

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hybb

大宅

積分: 4929

1192^#

發表於 12-7-4 09:58 |只看該作者

引用：早幾多出爐個皮會冇禁厚和硬呢? 係未就禁打

原帖由 hohobma 於 12-07-04 發表
早幾多出爐個皮會冇禁厚和硬呢?
係未就禁打䦕個篕再按reset??

早5-10分鐘，直接按reset拿出來

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Blueng0420

別墅

積分: 956

1193^#

發表於 12-7-4 11:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Blueng0420+於+12-07-04+發表

原帖由 hybb 於 12-07-04 發表
我跟百變麵包機ok 喎！你跟邊個譜？不過佢係250g粉，個包會細少少

我試過蕃茄同埋火腿芝士。兩個都係平頂，矮矮嘅，質地似海綿。
琴晚set timer, 今朝有驚喜，用跟機menu整咗個白飯蜜糖吐司(蜜糖自加），又oK喎，超鬆軟。
搞到我成日諗喺邊度出現問題!

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amypekkle

珍珠宮

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好媽媽勳章

1194^#

發表於 12-7-4 13:13 |只看該作者

MariaTsui 發表於 12-6-26 20:56
我都是剛剛成為象仔用家.

GH628 發表於 12-6-29 10:26
新手報到, 啱啱買左機, 未開工

MariaTsui, GH628,

歡迎兩位!

點評

MariaTsui Thanks. 發表於 12-7-4 16:10

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amypekkle

珍珠宮

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好媽媽勳章

1195^#

發表於 12-7-4 13:15 |只看該作者

blittle 發表於 12-6-28 16:21
你地好,我已刨哂Part 1 既Post, 今日再開始睇Part 2 既post.

我2星期前買左象印包包機, 做左11次包包, 2次 ...

blittle,
Sorry, 我都係只識用iPhone post相, 唔識用PC upload.
如果你的相有upload去其他地方如facebook/blog, 我就識post.

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amypekkle

珍珠宮

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好媽媽勳章

1196^#

發表於 12-7-4 13:42 |只看該作者

hohobma 發表於 12-6-29 13:56
係未一定要有焗爐先可以整到造型包架??
可唔可以部機發酵完快手整型再放番入去焗既呢? ...

我在facebook的一個群組見過有網友咁做. 佢是用錫紙分隔兩層的包包. 不過在下層的會受壓, 會發得無咁鬆軟.

用錫紙我不肯定會否刮花內膽, 如怕, 可考慮用牛油紙或矽膠墊. 而包包亦可考爐下層當番普通吐司 (矮點的迷你版), 上面放錫紙/牛油紙/矽膠墊, 再放2-3個造型包或4-6個迷你造型包.

如果試做了, 請上來分享結果, 多點人一起研究.