烹飪搵食

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1181#
發表於 14-3-19 15:10 |只看該作者
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1182#
發表於 14-3-19 15:32 |只看該作者
joanthony 發表於 14-3-19 15:10
我尋日買左XL size, 星期四送貨, 但唔知有無需要用$198買埋果個煎盆配件呢?
http://www.philips.com.hk/c/ ...
請問在那買及幾錢???


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1183#
發表於 14-3-19 15:47 |只看該作者
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1184#
發表於 14-3-19 15:53 |只看該作者
joanthony 發表於 14-3-19 15:47
百老X , $19XX (唔記得幾多)
有冇嘢送??thanks.


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1185#
發表於 14-3-19 17:08 |只看該作者
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1186#
發表於 14-3-19 17:17 |只看該作者
joanthony 發表於 14-3-19 17:08
咪有個跟機既架, 同千色店一樣, 無特別,

因為我又要買電動牙刷同YA man 導入機, 用渣打card 夠3k (我買 ...
thank you!!!
真是睇得多呢個烹飪forum,一定勁中毒


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1187#
發表於 14-3-19 17:26 |只看該作者

回覆:lamheliga 的帖子

用 鹽水分幾次噴落腰果度便可


男爵府

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1188#
發表於 14-3-19 21:40 |只看該作者
euyuet 發表於 14-3-19 06:47
係呀BULLBULL,我同CANDY傾開話我買咗air fryer...就係因為你個HITPOST,你就出現,本來都 ...
點會嚇親我呢,我都想認識你㗎,由你開始嘅Bosch M4/M5/M8嘅樓主,我都有睇你~~下次有機會再見,可以再慢慢傾下~~


我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


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1189#
發表於 14-3-19 21:49 |只看該作者
本帖最後由 bullbull1 於 14-3-19 21:59 編輯
joanthony 發表於 14-3-19 15:10
我尋日買左XL size, 星期四送貨, 但唔知有無需要用$198買埋果個煎盆配件呢?
http://www.philips.com.hk/c/ ...

我覺得可以唔駛買住。其實唔配個盆焗魚或扒都可以無問題。另外我有試下就咁放已蒸熱嘅饅頭入去炸,除咗表面顏色唔係太過平均外,做出黎都好脆口。用幾多度我唔係好記得,不過你可以用200度先炸3﹣4分鐘,唔夠再加時間。
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大宅

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1190#
發表於 14-3-19 22:04 |只看該作者

回覆:Airfryer學習交流區Part 2 (焗䒠架P.57)

你地好!我都買咗新款!現在使用中!

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lamheliga    發表於 14-3-20 10:26
bullbull1    發表於 14-3-19 22:41


子爵府

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1191#
發表於 14-3-20 09:16 |只看該作者
bullbull1 發表於 14-3-19 21:49
我覺得可以唔駛買住。其實唔配個盆焗魚或扒都可以無問題。另外我有試下就咁放已蒸熱嘅饅頭入去炸,除咗表 ...
睇左part 1十幾頁, 我都開始心郁郁了, 咁, 我d LC grill pan / skillet咪唔使用?


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1192#
發表於 14-3-20 09:54 |只看該作者
回覆 Kinexma 的帖子

咁係咪炸完趁熱再噴鹽水呢?會唔會整淋返 D 腰果0架?謝謝


複式洋房

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1193#
發表於 14-3-20 10:24 |只看該作者


焗西米布甸

第一次做食譜是用基絲汀的簡易食譜,焗西米布甸

之後做過幾次都好隨意,材料有試過用忌廉同椰汁。

份量就跟基絲汀食譜的。

基絲汀用鮮奶同花奶,我覺得有忌廉同椰汁會香 D,或者用花奶+水 + 椰汁。總之液體份量跟食譜咁上下。如果液體太多,我會隨量再添加吉士粉水或粟粉水,糖同牛油我試過用量少 D 都 OK 的!

做好後我都係放入氣炸鍋,焗一陣又打開望下未得又再焗多陣咁,非常容易做!如果做多左,我會雪起,第日食之前先再焗,一樣咁好味!




點評

bullbull1    發表於 14-3-20 11:00
joanthony    發表於 14-3-20 10:29


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1194#
發表於 14-3-20 10:28 |只看該作者
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1195#
發表於 14-3-20 10:58 |只看該作者
joanthony 發表於 14-3-20 10:28
想買都未出, 剛知道而家賣果個煎盆配件係只for 細size的, 大side係未出的,
好興奮, 前日我立即淘左個氣壓 ...
如來未出,不過香港多數都係慢啲㗎。你淘咗邊款呀?同大家share下,好多JM都問噴油樽可以去邊度買。
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1196#
發表於 14-3-20 10:59 |只看該作者
edith208 發表於 14-3-20 09:16
睇左part 1十幾頁, 我都開始心郁郁了, 咁, 我d LC grill pan / skillet咪唔使用? ...
唔會,LC grill pan係無敵㗎!!點可以有其他工具代替呢!!

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edith208  煎扒都係LC grill pan好  發表於 14-3-21 10:14
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1197#
發表於 14-3-20 11:56 |只看該作者
嘖油壺吉豬島有,好似$49.90


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1198#
發表於 14-3-20 12:13 |只看該作者
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1199#
發表於 14-3-20 12:22 |只看該作者
回覆 lamheliga 的帖子

我分三次噴,
唔會好濕, 噴幾下, 兜兩下, 炸一陣又噴一次,

咁樣D鹽味先可以附上腰果或合桃,

你試下丫, 好好味!

點評

lamheliga    發表於 14-3-20 14:04
lamheliga    發表於 14-3-20 14:03


子爵府

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熱血勳章 大廚勳章


1200#
發表於 14-3-20 12:57 |只看該作者
bullbull1 發表於 14-3-19 21:40
點會嚇親我呢,我都想認識你㗎,由你開始嘅Bosch M4/M5/M8嘅樓主,我都有睇你~~下次有機會再見,可以再慢 ...
咁下次要正式相認下,等我自我介紹,然後再~~~暢談煮食整包包的秘訣。。。。可能要帶定本簿仔寫低問題,到時請教你啲心得

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