烹飪搵食 今日: 0|主題: 139328

lambing 發表於 12-11-29 08:50
提子紅莓吐司，估吾到相隔十年幾無切過包，D刀功仲係到

Soldatoj 發表於 12-11-29 10:24
半麥半高粉出黎效果唔太好，我都想試下其他比例。不過都想下，呢到有無人成功試過用 100% 全麥粉？(我好努 ...

吉蒂小豬 發表於 12-11-29 08:26
我係焗之前查完蛋液、加埋芝麻就擠條邊，都唔係白色，黃黃哋。你個包面深色過我啲可以大 ...

原帖由 吉蒂小豬 於 12-11-29 發表
我係焗之前查完蛋液、加埋芝麻就擠條邊，都唔係白色，黃黃哋。你個包面深色過我啲可以大 ...

hallonatalie 發表於 12-11-29 10:42
你用邊隻牌子麥粉 ?

我用 Waitrose, Bob's Red Mill 唔錯喎 ~!

joanne-ng 發表於 12-11-29 14:38
你地好勁啊，連雞尾包都做得咁靚，我都好想試啊！睇咩食譜整架？

hinhin_ma 發表於 12-11-29 14:22
...可能個包仔細, 個火力要收番D....

原帖由 joanne-ng 於 12-11-29 發表
你地好勁啊，連雞尾包都做得咁靚，我都好想試啊！睇咩食譜整架？

原帖由 tp168 於 12-11-29 發表

吉蒂小豬 發表於 12-11-29 17:26
原來首領已post

原帖由 tp168 於 12-11-29 發表

原帖由 曾高 於 12-11-28 發表
香草芝士包
諗住用昭和粉加mode2，個包有3/4個bread pan高都叫滿意 ，
抱住無期望嘅心態，個包竟然到pan邊: ...

原帖由 lhtruby 於 12-11-28 發表
用散金真係會令人好開心雖然貌似好濕，但都出到正常包包




...

原帖由 hinhin_ma 於 12-11-29 發表
本帖最後由 hinhin_ma 於 12-11-29 02:16 編輯

joanne-ng 發表於 12-11-29 21:07
謝謝首領同Kitty! 想問下午1-4混合係咪包面果兩條墨西哥皮？

tp168 發表於 12-11-29 23:04
1-4 混合 唔係墨西哥皮，係雞尾包面個兩條裝飾

原帖由 tp168 於 12-11-29 發表
1-4 混合 唔係墨西哥皮，係雞尾包面個兩條裝飾

joanne-ng 發表於 12-11-29 23:15
謝謝！我就係想問係咪果兩條裝飾，哈！但講到一舊舊。

原帖由 hallonatalie 於 12-11-29 發表
老麵種鮮酵母合桃麥包

快速 mode 有光頭仔