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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 燉瘦肉水(汁)，燉雞汁 (圖解+步驟)

烹飪搵食今日: 0|主題: 139024

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樓主: blink_blink

[湯水] 燉瘦肉水(汁)，燉雞汁 (圖解+步驟)

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發表於 14-9-9 07:20 |只看該作者

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bluetooth

子爵府

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發表於 14-9-9 09:04 |只看該作者

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海港

禁止訪問

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李心

複式洋房

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發表於 14-9-10 22:08 |只看該作者

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connie.zheng

別墅

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發表於 14-9-10 22:12 |只看該作者

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正，揾日试试，多谢分享！

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chickenwing2006

瑪瑙宮

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好媽媽勳章

1206^#

發表於 14-9-12 02:37 |只看該作者

引用：+本帖最後由+blink_blink+於+13-11-27+08:2

原帖由 blink_blink 於 12-03-28 發表
本帖最後由 blink_blink 於 13-11-27 08:28 編輯

燉瘦肉水

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寶貝樂樂

子爵府

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 14-9-12 22:17 |只看該作者

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ericapui

男爵府

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發表於 14-9-12 23:49 |只看該作者

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我燉過一次，佢話好甜。係唔係正常架？

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adalau1994

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發表於 14-9-13 00:12 |只看該作者

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YTCsophie

禁止訪問

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發表於 14-9-14 07:57 |只看該作者

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michellepoon

子爵府

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大廚勳章

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發表於 14-10-7 16:49 |只看該作者

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midong

大宅

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發表於 14-10-11 22:06 |只看該作者

只放了1/4片果皮，但燉好後，吾知點解D肉汁帶酸味？！
在同一肉檔買開...一時好好味，一時就帶酸味，不知如何好...

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blink_blink

公爵府

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發表於 14-10-11 22:30 |只看該作者

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只放了1/4片果皮，但燉好後，吾知點解D肉汁帶酸味？！
在同一肉檔買開...一時好好味，一時就帶酸味，不知如何好...

應該唔關果皮事，不過下次可以試下落少啲

我之前好懶，早一日買定肉放係雪櫃，到燉果時有時會有小小酸味，新鮮買即燉就完全無呢個問題~

即係有可能肉檔將肉入過雪櫃，唔夠新鮮，所以燉出嚟有酸味

The moon is reaching for me~

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vaodka

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畀面勳章

1214^#

發表於 14-10-13 13:45 |只看該作者

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connie.zheng

別墅

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發表於 14-10-14 12:44 |只看該作者

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BoeyWW

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1216^#

發表於 14-10-14 13:14 |只看該作者

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blink_blink

公爵府

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環保接龍勳章大廚勳章

1217^#

發表於 14-10-14 15:51 |只看該作者

回覆 BoeyWW 的帖子

我男朋友成日都冇精神,等我試下燉俾佢飲先~~但佢而家有D唔舒服....喉嚨痛聱沙,有痰有咳,咁係咪唔好飲住呀??

最好等好返，清晒啲痰先燉嚟飲~~~

另外，聲沙有咳可以試吓下面個燉品，功效唔錯㗎

川貝燉蘋果

The moon is reaching for me~

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BoeyWW

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發表於 14-10-14 18:53 |只看該作者

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9594

水晶宮

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熱血金章

1219^#

發表於 14-11-13 10:06 |只看該作者

本帖最後由 9594 於 14-11-13 10:19 編輯

蠢問題,

燉果時, 係用熱水加入個煲度, 定係加凍水, 連盅一齊煲滾先再燉呢?

((爬左文啦, 係凍水齊煲))

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9594

水晶宮

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熱血金章

1220^#

發表於 14-11-13 10:18 |只看該作者

blink_blink 發表於 12-3-28 11:01
回覆 esuperbaby 的帖子

爬左文啦,

唔該哂

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blink_blink

發表於 14-11-13 13:20

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