烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139278

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大廚勳章

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發表於 12-9-8 22:54 |只看該作者

natalielin 發表於 12-9-8 18:04
前晚整既中種，今日整左菠蘿包，整個菠蘿油比老公嘆

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大廚勳章

1262^#

發表於 12-9-8 22:54 |只看該作者

TsuiYan 發表於 12-9-8 18:51
好耐冇上黎，黎到緊係要交交功課啦

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大廚勳章

1263^#

發表於 12-9-8 22:55 |只看該作者

worldrecord 發表於 12-9-8 22:24
高大芝士粒粒方包！17.5cm高
第一次用金帆船粉，好似好鬆軟

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ractis

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1264^#

發表於 12-9-8 22:57 |只看該作者

worldrecord 發表於 12-9-8 22:36
試食報告:
好好好味!!(唔知關唔關我愛吃芝士包事)
金像, 昭和, 日清 ...

請問金帆船粉係邊度買呢？

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1265^#

發表於 12-9-8 23:02 |只看該作者

引用：+本帖最後由+worldrecord+於+12-9-8+22:25+

原帖由 worldrecord 於 12-09-08 發表
本帖最後由 worldrecord 於 12-9-8 22:25 編輯

高大芝士粒粒方包！17.5cm高

我都好鍾意芝士架，我都諗住下一個功課係整芝士吐司，想問你用咩mode呀，如果要有粒粒芝士係咪要用音樂提示手動加先得架，駛唔駛粗混呀

Sorry，好多問

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worldrecord

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1266^#

發表於 12-9-8 23:04 |只看該作者

ractis 發表於 12-9-8 22:57
請問金帆船粉係邊度買呢？

Pm你

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1267^#

發表於 12-9-8 23:07 |只看該作者

引用：Quote:ractis+發表於+12-9-8+22:57+請問金

原帖由 worldrecord 於 12-09-08 發表
Pm你

我都想知呀，可否PM埋我呀

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worldrecord

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1268^#

發表於 12-9-8 23:07 |只看該作者

TsuiYan 發表於 12-9-8 23:02
我都好鍾意芝士架，我都諗住下一個功課係整芝士吐司，想問你用咩mode呀，如果要有粒粒芝士係咪要用音樂提示 ...

104機，粗混，mode 4, 切手指尾指甲咁細粒

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大廚勳章

1269^#

發表於 12-9-8 23:11 |只看該作者

ractis 發表於 12-9-8 22:57
請問金帆船粉係邊度買呢？

橘子有得賣

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1270^#

發表於 12-9-8 23:11 |只看該作者

引用：Quote:TsuiYan+發表於+12-9-8+23:02+我都好

原帖由 worldrecord 於 12-09-08 發表
104機，粗混，mode 4, 切手指尾指甲咁細粒

謝謝你，等我試吓先

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1271^#

發表於 12-9-8 23:15 |只看該作者

引用：Quote:TsuiYan+發表於+12-9-8+23:02+我都好

原帖由 worldrecord 於 12-09-08 發表
104機，粗混，mode 4, 切手指尾指甲咁細粒

漏左問，咁係放乾果格定手動呀，如果可以放乾果格就可以預約，如果要手動，就要就時間整了

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1272^#

發表於 12-9-8 23:27 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 25]

今日個北海道牛奶芝士包徹底失敗

1）個低溫發酵唔掂，係雪櫃發到1倍大，今朝攞出泥回溫再發酵，包包冇反應，咁等多陣已經見佢size冇大到但係已經過度發酵，焗出泥個包有酒味。
2）原來北海道牛奶包𥚃面係唔可以放芝士，個味一d都唔夾，d芝士個味好怪，但係又唔係變。
最後，掉晒落垃圾桶

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1273^#

發表於 12-9-8 23:30 |只看該作者

引用：前晚整既中種，今日整左菠蘿包，整個菠蘿油

原帖由 natalielin 於 12-09-08 發表
前晚整既中種，今日整左菠蘿包，整個菠蘿油比老公嘆

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1274^#

發表於 12-9-8 23:31 |只看該作者

引用：好耐冇上黎，黎到緊係要交交功課啦+ +

原帖由 TsuiYan 於 12-09-08 發表
好耐冇上黎，黎到緊係要交交功課啦

不過我唔食栗子

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1275^#

發表於 12-9-8 23:32 |只看該作者

引用：+本帖最後由+worldrecord+於+12-9-8+22:25+

原帖由 worldrecord 於 12-09-08 發表
本帖最後由 worldrecord 於 12-9-8 22:25 編輯

高大芝士粒粒方包！17.5cm高

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大廚勳章

1276^#

發表於 12-9-8 23:34 |只看該作者

波仔發表於 12-9-8 23:27
今日個北海道牛奶芝士包徹底失敗
1）個低溫發酵唔掂，係雪櫃發到1倍大，今朝攞出泥回溫再發酵，包 ...

似乎你個雪櫃唔夠凍 BOR

你用邊隻芝士，我用PIZZA PLUS 無問題呀

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eternalflame