烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139273

積分: 9433

1262^#

發表於 13-6-23 20:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+babyjean+於+13-06-23+發表有

原帖由 mandy1012 於 13-06-23 發表
份量係跟P仔食譜，高係啱啱高過果pan少少, nuts隨意

咦，咁即係冇減水? d料又多又大粒，可以過Pan都算係咁。我估你d料大粒冇切細，所以個面咁凹凸。其他JM點睇?

私人傳訊

積分: 9433

1263^#

發表於 13-6-23 20:32 |只看該作者

引用：日本蕃薯甜麵包，用100g蕃薯，味唔太出，就

原帖由 媽媽妹 於 13-06-23 發表
日本蕃薯甜麵包，用100g蕃薯，味唔太出，就咁食蕃薯好過

好高大呀! 不如下次試下菠蘿毛，捲入去，應該好味d。

私人傳訊

kwokbao

積分: 5973

畀面勳章

1264^#

發表於 13-6-23 21:14 |只看該作者

回覆：(第2回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

想請問下香蕉包唔用楓糖漿改砂糖得唔得?砂糖幾多g先岩?香蕉要成蓉定切粒都得架?

私人傳訊

siubsaisai

積分: 4043

1265^#

發表於 13-6-23 21:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+siubsaisai+於+13-06-23+發表

原帖由 babyjean 於 13-06-23 發表
收藏左

私人傳訊

mandy1012

積分: 3521

瞓得好勳章

1266^#

發表於 13-6-23 21:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+mandy1012+於+13-06-23+發表

原帖由 babyjean 於 13-06-23 發表
咦，咁即係冇減水? d料又多又大粒，可以過Pan都算係咁。我估你d料大粒冇切細，所以個面咁凹凸。其他JM點睇? ...

我唔記得寫已減水添

私人傳訊

積分: 9433

1267^#

發表於 13-6-23 21:52 |只看該作者

引用：一日兩機，夜晚出多個朱古力橘子麵包，但朱

原帖由 媽媽妹 於 13-06-23 發表
一日兩機，夜晚出多個朱古力橘子麵包，但朱古力粒溶晒

用橙味朱力? 定橙汁加朱力? 味道如何? 我好鍾意香橙朱古力咖啡

私人傳訊

積分: 9433

1268^#

發表於 13-6-23 21:54 |只看該作者

引用：+本帖最後由+波子+於+13-6-23+21:34+編輯+\\

原帖由波子於 13-06-23 發表
本帖最後由波子於 13-6-23 21:34 編輯

用菠蘿包mode做的流心芝士火腿吐司，明天早餐，d料走埋一邊, 但 ...

個包好正咁喎

咁黃嘅? 落左好多牛油?

私人傳訊

媽媽妹

積分: 2365

1269^#

發表於 13-6-23 21:55 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+媽媽妹+於+13-06-23+發表一日

原帖由 babyjean 於 13-06-23 發表
用橙味朱力? 定橙汁加朱力? 味道如何? 我好鍾意香橙朱古力咖啡

可可粉+朱古力粒+橙皮粒

私人傳訊

波子

積分: 45519

2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1270^#

發表於 13-6-23 22:10 |只看該作者

本帖最後由波子於 13-6-23 22:40 編輯

babyjean 發表於 13-6-23 21:54
個包好正咁喎咁黃嘅? 落左好多牛油?

不是呀! 我用 :
蛋(一隻)+鮮奶+水 = 185ml
olive oil 15g
落左蛋, 包包會黃黃地色

私人傳訊

miumiu3

積分: 4255

1271^#

發表於 13-6-23 22:17 |只看該作者

回覆：(第2回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

超高大蕃茄香草包，mode 2，發到差D頂蓋

私人傳訊

波子

積分: 45519

2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1272^#

發表於 13-6-23 22:21 |只看該作者

本帖最後由波子於 13-6-23 22:21 編輯

媽媽妹發表於 13-6-23 21:55
可可粉+朱古力粒+橙皮粒

正

私人傳訊

prisyan

子爵府

積分: 11465

大廚勳章 wyeth冷知識勳章畀面勳章 BK Milk勳章

1273^#

發表於 13-6-23 23:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+prisyan+於+13-06-23+發表等

原帖由 kiukiu1010 於 13-06-23 發表
中間個支咁長既野有咩用架？

其實係個水殼, 因為我dull 石仔擺喺爐最入, 我諗住用嚟加水整蒸氣, 不過唔知work唔work, 但我爐温最高得230度, 唔知得唔得

私人傳訊

kohome

積分: 1314

1274^#

發表於 13-6-23 23:21 |只看該作者

回覆：(第2回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

我今曰都整咗烏冬，不過食落似刀削麵

私人傳訊

kohome

積分: 1314

1275^#

發表於 13-6-23 23:22 |只看該作者

回覆：kohome 的帖子

仲有

私人傳訊

bobosweet

積分: 44168

1276^#

發表於 13-6-23 23:28 |只看該作者

miumiu3 發表於 13-6-23 22:17
超高大蕃茄香草包，mode 2，發到差D頂蓋

正呀!

我個幾兩個月都未試過出高大威啦!

全部都係岩岩過pan咋! 今日整個mode 2白包又係岩岩過pan, 170ml 水奶, 成品真係超軟!

私人傳訊

tensi819

積分: 30518

畀面勳章

1277^#

發表於 13-6-23 23:43 |只看該作者

引用：等我又撐吓場晒吓戰利品先,+尋日上海街收獲

原帖由 prisyan 於 13-06-23 發表
等我又撐吓場晒吓戰利品先, 尋日上海街收獲, 向法棒出發, go go go!

出開嚟做咩唔帶兩條腸請我同babyjean食呀

私人傳訊

tensi819