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水晶宮

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1281#
發表於 13-4-26 10:34 |只看該作者

回覆:羊棧嘩鬼樂園~第七十二回~~

把蛋黃打好,加入水,香草精,油,混好就停,唔好勁攪,當加入粉,要好小心處理,因為過份攪拌會令蛋糕有筋性,唔夠鬆軟,明唔明?

所以一入粉要用cut and fold 既手攪,如有video , 會明d




琥珀宮

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1282#
發表於 13-4-26 10:37 |只看該作者
wcandtt 發表於 13-4-26 10:28
逐條答

低筋粉係cake flour, 加朱古力粉一齊過篩。

即係低粉= 低筋粉?

蛋黃打至淡黃,加所有水份材料,混好後再加低筋粉和朱古力粉混合物(已過篩)。小心輕伴。

即係將已過篩既低筋粉同朱古力粉加入蛋黃個兜野度混合一齊?
如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!


琥珀宮

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1283#
發表於 13-4-26 10:39 |只看該作者
bing-jing 發表於 13-4-26 10:30
銀哋沙灘拖認真教學 里咪攪亂檔

呢度毛幾個亞婆係 以禮 鑲袋,但沙灘拖係其中一個 :ilo ...

..咁你即係對我以暴役暴啫~~~
如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!


水晶宮

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1284#
發表於 13-4-26 10:40 |只看該作者
bing-jing 發表於 13-4-26 10:30
銀哋沙灘拖認真教學 里咪攪亂檔

呢度毛幾個亞婆係 以禮 鑲袋,但沙灘拖係其中一個 :ilo ...

乜呢度有過咩

點評

bing-jing  mouth:  發表於 13-4-26 10:49

   


珊瑚宮

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1285#
發表於 13-4-26 10:41 |只看該作者
wcandtt 發表於 13-4-26 10:34
所以一入粉要用cut and fold 既手攪,如有video , 會明d
...

HomeE 有教,即係用個 spatula / table spoon 先圍字 mixing bowl 既邊掃,跟字每下响個碗一邊打直 cut 到另一邊 (直徑切入),跟住重覆動作


珊瑚宮

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1286#
發表於 13-4-26 10:42 |只看該作者
180 發表於 13-4-26 10:39
..咁你即係對我以暴役暴啫~~~

以愛還愛~亞羊


琥珀宮

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1287#
發表於 13-4-26 10:42 |只看該作者
bing-jing 發表於 13-4-26 10:41
HomeE 有教,即係用個 spatula / table spoon 先圍字 mixing bowl 既邊掃,跟字每下响個碗一邊打直 cut 到 ...

..好叻呀...明晒~~~
如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!


琥珀宮

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1288#
發表於 13-4-26 10:43 |只看該作者
bing-jing 發表於 13-4-26 10:42
以愛還愛~亞羊

..你凸然間貢樣, 我會好驚架喎...
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琥珀宮

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1289#
發表於 13-4-26 10:43 |只看該作者
亞貴 發表於 13-4-26 10:21
早哇

早呀貴貴
如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!


珊瑚宮

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1290#
發表於 13-4-26 10:45 |只看該作者
180 發表於 13-4-26 10:43
..你凸然間貢樣, 我會好驚架喎...

mouth:mouth:


水晶宮

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1291#
發表於 13-4-26 10:46 |只看該作者

回覆:羊棧嘩鬼樂園~第七十二回~~

第3條yes.

第4條: 25cmx25cm, 我係上海街訂
myphoto.jpg




水晶宮

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1292#
發表於 13-4-26 10:47 |只看該作者
180 發表於 13-4-26 10:43
早呀貴貴
今日唔知點解....食咗早餐都好肚餓,
可能我生咗大食積呀


珊瑚宮

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1293#
發表於 13-4-26 10:48 |只看該作者
180 發表於 13-4-26 10:42
..好叻呀...明晒~~~

實不相瞞 ....

........ 亞婆戰前會考有修 HomeE, 仲攞 A (當年二百幾人考)

但我煮嘢完全唔掂,考 practical 個日個考官應該係 庵眼


琥珀宮

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1294#
發表於 13-4-26 10:49 |只看該作者
bing-jing 發表於 13-4-26 10:45

...睇唔慣你貢溫純...
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琥珀宮

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1295#
發表於 13-4-26 10:50 |只看該作者
wcandtt 發表於 13-4-26 10:46
第3條yes.

第4條: 25cmx25cm, 我係上海街訂

...些些
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珊瑚宮

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1296#
發表於 13-4-26 10:51 |只看該作者
孖劇亭


翡翠宮

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1297#
發表於 13-4-26 10:51 |只看該作者

回覆:羊棧嘩鬼樂園~第七十二回~~

大渣找



The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)


琥珀宮

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1298#
發表於 13-4-26 10:52 |只看該作者
bing-jing 發表於 13-4-26 10:48
實不相瞞 ....

........ 亞婆戰前會考有修 HomeE, 仲攞 A (當年二百幾人考) :ilo ...




咁當年考咩題目??
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琥珀宮

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1299#
發表於 13-4-26 10:53 |只看該作者
亞貴 發表於 13-4-26 10:47
今日唔知點解....食咗早餐都好肚餓,
可能我生咗大食積呀

..我家陣好奇怪...食得太多, 會嘔....但又唔見我瘦架喎....
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琥珀宮

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1300#
發表於 13-4-26 10:54 |只看該作者
kokobear 發表於 13-4-26 10:51
大渣找

BEAR 早.....上次見個份, 有冇聲氣呀?
如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

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