烹飪搵食

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珍珠宮

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大廚勳章


1301#
發表於 12-3-25 22:50

引用:剛剛搓好了菠蘿皮,放入雪櫃雪一雪硬,留6

原帖由 katrinafu 於 12-03-25 發表
剛剛搓好了菠蘿皮,放入雪櫃雪一雪硬,留6粒明早用。其他入袋放冰箱!




...




        


珍珠宮

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大廚勳章


1302#
發表於 12-3-25 22:50

引用:Quote:原帖由+ginny媽媽+於+12-03-25+發表

原帖由 glorialeebaby 於 12-03-25 發表
仲有四斤紅棗喺屋企
咁多



        


翡翠宮

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大廚勳章


1303#
發表於 12-3-25 22:50
glorialeebaby 發表於 12-3-25 21:54
成功的紅棗包-聞有紅棗香,食都有紅棗味
高粉280g,黑糖30g,鹽2g,紅棗蓉130g,紅棗水1 ...
真係嘔心瀝血之作


子爵府

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1304#
發表於 12-3-25 22:50

引用:剛剛搓好了菠蘿皮,放入雪櫃雪一雪硬,留6

原帖由 katrinafu 於 12-03-25 發表
剛剛搓好了菠蘿皮,放入雪櫃雪一雪硬,留6粒明早用。其他入袋放冰箱!




...
攪笑,似魚旦多d





男爵府

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大廚勳章 BK Milk勳章


1305#
發表於 12-3-25 22:50

引用:Quote:原帖由+Jennybearbear+於+12-03-25+

原帖由 Cayee 於 12-03-25 發表
都唔係好醜樣姐焗出黎一定超靚仔,放心
希望啦




水晶宮

積分: 64904


1306#
發表於 12-3-25 22:52

引用:剛剛搓好了菠蘿皮,放入雪櫃雪一雪硬,留6

原帖由 katrinafu 於 12-03-25 發表
剛剛搓好了菠蘿皮,放入雪櫃雪一雪硬,留6粒明早用。其他入袋放冰箱!




...
我頭先都跟你食譜整菠蘿包啊不過碌薄個皮時會黏住張枱,整返出黎就會碎左d...冇你整得咁靚仔



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


大宅

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1307#
發表於 12-3-25 22:52

引用:Quote:原帖由+fly08+於+12-03-25+發表第7彈

原帖由 So肥 於 12-03-25 發表
點樣整先咁靚架?
我都只是跟說明書,機神是主角!
師傅話部機做得個粉團好靚,不算好濕,用D粉包料,不要太多,慢慢排,好ok!




伯爵府

積分: 15807


1308#
發表於 12-3-25 22:52
fly08 發表於 12-3-25 22:49
超市貨流量少,質素參差,1kg只要4機包用完,不用擔心,只要努力便ok啦!



...
即係可以整包? 安心d!!


男爵府

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大廚勳章 BK Milk勳章


1309#
發表於 12-3-25 22:53

引用:剛剛搓好了菠蘿皮,放入雪櫃雪一雪硬,留6

原帖由 katrinafu 於 12-03-25 發表
剛剛搓好了菠蘿皮,放入雪櫃雪一雪硬,留6粒明早用。其他入袋放冰箱!




...
好多菠蘿包呀
夾多塊冰鎮牛油



點評

hinhin_ma  ...正  發表於 12-3-25 23:40


水晶宮

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1310#
發表於 12-3-25 22:53

引用:Quote:原帖由+ginny媽媽+於+12-03-25+發表

原帖由 glorialeebaby 於 12-03-25 發表
仲有四斤紅棗喺屋企
你整定,我聽日放工過黎拎



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


水晶宮

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1311#
發表於 12-3-25 22:54

引用:Quote:原帖由+katrinafu+於+12-03-25+發表

原帖由 Jennybearbear 於 12-03-25 發表
好多菠蘿包呀
夾多塊冰鎮牛油
肥死你



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


男爵府

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1312#
發表於 12-3-25 22:55

引用:Quote:原帖由+glorialeebaby+於+12-03-25+

原帖由 Cayee 於 12-03-25 發表
你整定,我聽日放工過黎拎
好牤喎,咁多野食拎




男爵府

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大廚勳章 BK Milk勳章


1313#
發表於 12-3-25 22:55

引用:Quote:原帖由+Jennybearbear+於+12-03-25+

原帖由 Cayee 於 12-03-25 發表
肥死你
其實我唔食的




男爵府

積分: 6882


1314#
發表於 12-3-25 22:56
Cayee 發表於 12-3-25 22:52
我頭先都跟你食譜整菠蘿包啊不過碌薄個皮時會黏住張枱,整 ...

傻豬... 唔怕油味的 , 用兩隻手掌壓一壓平放上包面, 如果怕味, 用張保鮮紙包住粒 "魚蛋" 壓平咪得囉...


大宅

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1315#
發表於 12-3-25 22:57

引用:Quote:原帖由+benben+於+12-03-25+發表回覆

原帖由 Cayee 於 12-03-25 發表
其實我都仲係新手黎架,都唔清楚咩粉打咩粉。。。不過你呢隻粉英文係咩?



...
你都叫新手,又腸仔包,又菠蘿包,呢D叫新手,姐姐,唔好耍我哋好播!




水晶宮

積分: 64904


1316#
發表於 12-3-25 23:00

引用:Quote:Cayee+發表於+12-3-25+22:52+我頭先

原帖由 katrinafu 於 12-03-25 發表
傻豬... 唔怕油味的 , 用兩隻手掌壓一壓平放上包面, 如果怕味, 用張保鮮紙包住粒 "魚蛋" 壓平咪得囉...: ...
我唔怕油味,我都有試過用手掌壓,不過都係好厚。。。不過下次我會由得佢,學你話齋壓一壓就算,反正一路焗佢都會「跣」出去



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


大宅

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1317#
發表於 12-3-25 23:00

Panasonic 麵包機分享 [Part 5]

剛剛出爐的牛油蛋糕,全屋都充滿牛油味一
temp_photos.jpg



點評

tp168    發表於 12-3-25 23:07


珍珠宮

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1318#
發表於 12-3-25 23:00

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 5]

砌開咗食緊,真係好好味
芝士同mushroom 腸好夾
myphoto.jpg



點評

hinhin_ma    發表於 12-3-25 23:42
tp168    發表於 12-3-25 23:07
ginny媽媽    發表於 12-3-25 23:04


大宅

積分: 4178


1319#
發表於 12-3-25 23:01

引用:Quote:原帖由+ginny媽媽+於+12-03-25+發表

原帖由 emryhk 於 12-03-25 發表
家有可愛b, 諗住氹下姐姐者~
又真係氹水人嘅!




水晶宮

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1320#
發表於 12-3-25 23:01

引用:Quote:原帖由+Cayee+於+12-03-25+發表其實

原帖由 ginny媽媽 於 12-03-25 發表
你都叫新手,又腸仔包,又菠蘿包,呢D叫新手,姐姐,唔好耍我哋好播!



...
咁我的確係新手嘛,部機返黎計埋造型包先用過5次咋



點評

tp168    發表於 12-3-25 23:07
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離愛無憂患 何處有怖畏

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