烹飪搵食 今日: 7 | 主題: 139272

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發表於 12-7-31 09:42 |只看該作者

引用:Quote:looby 發表於 12-7-29 21:48 回覆 st

原帖由 amypekkle 於 12-07-30 發表
looby,
Hi! 如果BB-KT10的制唔識用, 可參考以下link第#59個post ~

兩位師父，感激

我終於明白D制點用啦!

今日試整甜包先！

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發表於 12-7-31 23:58 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

交功課！

點評

發表於 12-8-1 15:45

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發表於 12-7-31 23:58 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

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發表於 12-8-1 11:07 |只看該作者

回覆：looby 的帖子

我今次用右手邊白色盒嗰隻酵母，
發得好好，^^

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發表於 12-8-1 15:47 |只看該作者

回覆 amypekkle 的帖子

唔該晒!!

我已經落左order 搵代購買 BB KT-10

依家好心急~~ 等我買定隻火牛同材料先!!

點評

ARTOH 請問幾錢? 發表於 12-8-1 16:53

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發表於 12-8-1 16:46 |只看該作者

回覆 looby 的帖子

e...你係日本買返來架喎!

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發表於 12-8-1 17:45 |只看該作者

stupidjoes 發表於 12-8-1 15:47
回覆 amypekkle 的帖子

唔該晒!!

部機大約12,000 yen, 未計運費. 未收到, 未知total 幾多$

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發表於 12-8-1 18:14 |只看該作者

回覆：stupidjoes 的帖子

12000日元ok啊!

我日本買都要14800日元！ ^^

點評

stupidjoes 你慳左運費又唔洗等! 我心急中... 哈 ! 發表於 12-8-2 00:15

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debbie_csy

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畀面勳章

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發表於 12-8-2 15:38 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

點解會咁?

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cwingcbobo

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發表於 12-8-2 22:38 |只看該作者

引用:點解會咁?

原帖由 debbie_csy 於 12-08-02 發表
點解會咁?

我果個都係會咁，我都唔知點解

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boyboylo

子爵府

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發表於 12-8-2 22:57 |只看該作者

依家先報到，好似遲咗Ｄ，我係用最古老的象印，唔知用這些食譜得唔得？？？之前這部機已打入冷宮多年，依家從頭再學起，希望大家指教！

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blueboy

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發表於 12-8-3 08:52 |只看該作者

呢個星期試過整朱古力同芝士飽，但係跟足程序做都係會將全部朱古力粒同芝士粒溶晒，點解呢？
芝士粒我會試吓切粗d但朱古力粒size定咗係細細粒，係咪有地方賣大粒d嘅朱古力粒呢？

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maipo

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發表於 12-8-3 11:25 |只看該作者

debbie_csy 發表於 12-8-2 15:38
點解會咁?

會唔會用後無清潔乾淨呢 ?

3.91kgs - 出世

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發表於 12-8-3 11:51 |只看該作者

blueboy 發表於 12-8-3 08:52
呢個星期試過整朱古力同芝士飽，但係跟足程序做都係會將全部朱古力粒同芝士粒溶晒，點解呢？
芝士粒我會試 ...

要買高熔點芝士及入爐朱古力

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blueboy

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發表於 12-8-3 13:35 |只看該作者

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我已經係買咗呢d材料啦，但係都一樣溶晒，芝士我下次切大粒d但朱古力就無得自己切，你哋可以比我睇吓制成品嗎？

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發表於 12-8-3 13:40 |只看該作者

blueboy 發表於 12-8-3 13:35
回覆 yammarket 的帖子

我已經係買咗呢d材料啦，但係都一樣溶晒，芝士我下次切大粒d但朱古力就無得自己切 ...

其實都會溶溶地，我覺得造型包會好D，始終用機整會俾媃麵刀整到好碎，一焗就溶 !

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blueboy

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發表於 12-8-3 13:47 |只看該作者

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造型麵飽又係用返呢部機？我未有機會睇晒呢版呀

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發表於 12-8-3 13:56 |只看該作者

blueboy 發表於 12-8-3 13:47
回覆 yammarket 的帖子

造型麵飽又係用返呢部機？我未有機會睇晒呢版呀

象印有 dough setting (1hr45mins，會幫你揉麵團 + 發酵一次，完成後

將麵團取出排氣、分割、滾圓、鬆弛 (15分鐘)、再排氣、造型(包餡)、最後發酵35-45分鐘至二倍大!

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1319^#

發表於 12-8-3 14:03 |只看該作者

本帖最後由 yammarket 於 12-8-3 14:05 編輯

blueboy 發表於 12-8-3 13:35
回覆 yammarket 的帖子

我呢個就係全用機整，記得當時都切得好大粒下，最後都碎但又未止於全部溶晒 !

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ronnieieong