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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Pls delete

烹飪搵食今日: 9|主題: 139256

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樓主: bullbull1

[用具] Pls delete

64 656667 68...108

積分: 1392

1301^#

發表於 12-5-30 23:59 |只看該作者

AirFryer學習交流區（西檸軟雞P.63/土匪雞翼P.65)

D肉癡曬去個網度。。。甘點算呀? 我有泊粉㗎。。。

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bullbull1 試下掃少少油係網底睇下會唔會好啲。發表於 12-5-31 07:27

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麥豬豬

子爵府

積分: 13282

1302^#

發表於 12-5-31 00:05 |只看該作者

本帖最後由麥豬豬於 12-5-31 00:07 編輯

tears 發表於 12-5-30 11:42

tears 我又試 search 緊. 呢個行刑咁, haha http://item.taobao.com/item.htm?id=8384462753

呢部我都睇過，但價錢唔啱，價錢平的我又怕太化學一壓就散呀，棧嘥錢而已，所以最終我買咗個中等價錢的，唔係太貴，不過望落去都幾札實咁！

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麥豬豬

子爵府

積分: 13282

1303^#

發表於 12-5-31 00:28 |只看該作者

hybb 發表於 12-5-30 18:44
我試過用牙刷呀, 但係唔夠力刷架

我就係特登搵軟毛刷嚟買架，因為這裡多數JM的AirFlyer都係菲利浦的，而我的卻是韓國品牌嘅AirFlyer來的啊，韓國品牌嘅AirFlyer最大分別是個炸籃進階了，全個都是包上防黏塗層的，所以用完清潔只需輕輕擦拭便可，用鋼絲的刷反而會刮甩防黏塗層的啊！

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pixelskin

子爵府

積分: 11945

1304^#

發表於 12-5-31 00:40 |只看該作者

回覆：AirFryer學習交流區（西檸軟雞P.63/土匪雞翼P.65)

哈哈，正到暈丫

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topkidsmom

發表於 12-6-9 17:35

kk157

發表於 12-5-31 23:34

ztip

發表於 12-5-31 18:18

FatCatBaby

發表於 12-5-31 11:10

bullbull1

唔該切隻雞肶比我啦～～發表於 12-5-31 07:28

cherrylemon

發表於 12-5-31 01:20

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jessica0768

珊瑚宮

積分: 112200

BK Milk勳章

1305^#

發表於 12-5-31 01:05 |只看該作者

回覆 pixelskin 的帖子

賣相超掂, 有無食譜呢??? 你用d 咩材料掩呀, 焗左幾耐, 中途有無反下佢??? thx

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babymonbb

大宅

積分: 3083

1306^#

發表於 12-5-31 01:26 |只看該作者

引用: 今個晚上又再焗叉燒，我用了另一個食譜，

原帖由 bullbull1 於 12-05-30 發表
本帖最後由 bullbull1 於 12-5-30 21:13 編輯

叉燒嘅第二個食譜係點架？可否share

點評

bullbull1 我稍後再post上黎啦～～發表於 12-5-31 07:29

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catjeffcat

珍珠宮

積分: 30558

2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

1307^#

發表於 12-5-31 13:20 |只看該作者

昨晚整既沙甸魚~~~

點評

topkidsmom

發表於 12-6-9 17:35

kk157

發表於 12-5-31 23:35

pixelskin

發表於 12-5-31 21:53

ztip

發表於 12-5-31 18:19

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npMaMa

大宅

積分: 3239

1308^#

發表於 12-5-31 14:00 |只看該作者

25102009 發表於 12-5-30 11:31
唉..我追晒你地post , 心思思呀 !!!!我昨晚望個廚房冇位, 我剛先買左個包機, 好辛苦先唸到位放, 現在呢部點 ...

當你下了決心買, 就會死到d位出來ga la, 我, 就係掉了d唔用的東西, 將佢放入櫃, 雖然係無咁方便

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bullbull1 me too~~

發表於 12-5-31 15:12

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leebo

男爵府

積分: 5261

環保接龍勳章

1309^#

發表於 12-5-31 14:12 |只看該作者

回覆麥豬豬的帖子

好靚仔喎 !

幾$,同邊到買架

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TT6122

大宅

積分: 3406

睛靈勳章

1310^#

發表於 12-5-31 15:00 |只看該作者

引用：+本帖最後由+bullbull1+於+12-5-30+23:12+

原帖由 bullbull1 於 12-05-30 發表
本帖最後由 bullbull1 於 12-5-30 23:12 編輯

前幾日曾經試做過土匪雞翼，但做得乾身咗啲同埋味道仲係差 ...

我上次整先用鹽腌20分鐘!
洗淨用廚房紙擦干水再放孜然粉!
少許生抽!（我用辣豉油!）
少許鹽!生粉3湯匙!之後攪勻腌2個鐘!
入爐前將黑芝麻平鋪碟面!將雞翼表面沾上黑芝麻!掃油落網度!
平鋪入爐160度10分鐘再轉180度3一5分鐘!視乎雞翼大小!
我通常5分鐘因為有小朋友食!外脆脆地入面都滑!你參考下!

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TT6122

大宅

積分: 3406

睛靈勳章

1311^#

發表於 12-5-31 15:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bullbull1+於+12-05-30+發表

原帖由 TT6122 於 12-05-31 發表
我上次整先用鹽腌20分鐘!
洗淨用廚房紙擦干水再放孜然粉!
少許生抽!（我用辣豉油!）

都同譚仔有八九分似!

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topkidsmom

發表於 12-6-9 17:36

kk157

發表於 12-5-31 23:36

pixelskin 好多黑芝麻ar

發表於 12-5-31 19:32

ztip

發表於 12-5-31 18:18

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bullbull1

男爵府

積分: 9328

1312^#

發表於 12-5-31 15:11 |只看該作者

TT6122 發表於 12-5-31 15:00
我上次整先用鹽腌20分鐘!
洗淨用廚房紙擦干水再放孜然粉!
少許生抽!（我用辣豉油!）

唔該晒呀～～等我參考吓先～～

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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npMaMa

大宅

積分: 3239

1313^#

發表於 12-5-31 15:19 |只看該作者

catjeffcat 發表於 12-5-31 13:20
昨晚整既沙甸魚~~~

Philips終於換過個airfryer比我了, 我又可以跟你地d食譜整, 我昨晚整油甘魚, 180度preheat 3分鐘, 撲生粉, 煎5分鐘, d肉仲係好白, 轉200度5分鐘, 結果係d皮黐晒落網, 仲好腥。

係咪個網要先掃油呀

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catjeffcat

珍珠宮

積分: 30558

2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

1314^#

發表於 12-5-31 15:23 |只看該作者

npMaMa 發表於 12-5-31 15:19
Philips終於換過個airfryer比我了, 我又可以跟你地d食譜整, 我昨晚整油甘魚, 180度preheat 3分鐘, 撲生粉, ...

我無係網度掃油, 我係倒 D 油落去條魚度搽勻佢 200 度 10 分鐘~~~ 就 ok 係有小小
皮痴我驚整難條魚用鑊鏟鏟起佢就得~~~

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hybb

大宅

積分: 4929

1315^#

發表於 12-5-31 16:20 |只看該作者

各位jm, 有無人想入airfryer? 我朋友公司有discount 不過都要1598

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luvysl_blythe

公爵府

積分: 25066

畀面勳章 BK Milk勳章

1316^#

發表於 12-5-31 17:02 |只看該作者

我想問AIRFLYTHE 同光波爐有咩唔同?

我見光波爐可以整埋麵包同CAKE, AIRFLYTHE 可以麻~?

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麥豬豬

子爵府

積分: 13282

1317^#

發表於 12-5-31 17:46 |只看該作者

leebo 發表於 12-5-31 14:12
回覆麥豬豬的帖子

好靚仔喎 !
幾$,同邊到買架

我係喺淘寶買嘅，菲利浦的淘寶其實都有得賣架，只賣¥14XX而已，而我這個韓國品牌的AirFyler原價是賣¥997，不過我就講價講到¥888而已，兼且肯免運費國內包郵比我，於是我就免運費先寄去廣州集運度，再自費四十幾蚊人仔寄落嚟香港，喺屋企嘆住冷氣等收貨囉，這比香港買菲利浦的平好多就唔使講啦，主要我係貪佢個炸籃進階了，全個都是包上防黏塗層的，用完唔使又洗又擦的洗餐死，但其亦有不足之處的，就係在香港買大陸的電器用唔到內地的保養服務，制唔制得個就你自己衡量好了，我用這AirFyler整過好多嘢食了，同你哋用菲利浦整出嚟的係完全冇分別架，更詳細的產品詳情及連結可見#946！

點評

leebo 唔該晒 ! 發表於 12-6-1 09:17

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pixelskin

子爵府

積分: 11945

1318^#

發表於 12-5-31 19:31 |只看該作者

pixelskin 發表於 12-5-31 00:40
哈哈，正到暈丫

香茅檸檬烤春雞

醃料:
香茅碎,檸檬皮,青檸皮,乾百里香香草,蒜蓉,洋蔥碎,指天椒(辣椒),魚露,鹽,糖,橄欖油

其他配料:
香茅,兩份1/4個檸檬,兩份1/4個青檸,3瓣蒜頭

方法:
1.將春雞洗乾淨,清內臟,抺乾春雞內外.
2.將醃料混合好,搽滿全隻春雞,包括內外.
3.將香茅,兩份1/4個檸檬,兩份1/4個青檸,3瓣蒜頭,塞入春雞裡面

重點: