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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Pls delete

烹飪搵食今日: 0|主題: 139256

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樓主: bullbull1

[用具] Pls delete

64 656667 68...84

積分: 9328

1301^#

發表於 14-4-13 11:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bullbull1+於+12-08-30+發表

原帖由 siupopopo 於 14-04-13 發表
請問用邊隻牛油整個汁，thx

我用無鹽牛油，如果冇用有鹽都ok 。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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euyuet

子爵府

積分: 14008

熱血勳章大廚勳章

1302^#

發表於 14-4-13 12:10 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+siupopopo+於+14-04-13+發表

原帖由 bullbull1 於 14-04-13 發表
我用無鹽牛油，如果冇用有鹽都ok 。

Bull bull

我今朝食自家air fryer 麥樂雞，好食過m 記

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bullbull1

男爵府

積分: 9328

1303^#

發表於 14-4-13 12:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bullbull1+於+14-04-13+發表

原帖由 euyuet 於 14-04-13 發表
Bull bull我今朝食自家air fryer 麥樂雞，好食過m 記

正喎!我間唔中都會焗比小朋友做下午茶。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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seenfu

男爵府

積分: 8205

1304^#

發表於 14-4-13 22:40 |只看該作者

引用：Quote:minibearbear+發表於+12-8-27+23:44+

原帖由 jandt818 於 12-08-28 發表
http://blog.yahoo.com/soul-jandt818hk/articles/658205/index

即係點? 個blog 無咗。個燒烤網點洗好

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Suf1

大宅

積分: 3230

1305^#

發表於 14-4-14 15:05 |只看該作者

回覆：Airfryer學習交流區Part 2 （焗䒠架P.57)

呢張帖正呀！
辛苦晒bullbull

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bullbull1

男爵府

積分: 9328

1306^#

發表於 14-4-14 21:08 |只看該作者

引用：呢張帖正呀！辛苦晒bullbull +

原帖由 Suf1 於 14-04-14 發表
呢張帖正呀！
辛苦晒bullbull

唔駛客氣，多啲入黎坐啦

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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Bertie07

子爵府

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2024年龍年勳章

1307^#

發表於 14-4-18 20:52 |只看該作者

回覆：bullbull1 的帖子

我的小許失敗之作 - 炸子雞

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Bertie07

子爵府

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2024年龍年勳章

1308^#

發表於 14-4-18 20:52 |只看該作者

回覆：Bertie07 的帖子

制成品

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Bertie07

子爵府

積分: 12454

2024年龍年勳章

1309^#

發表於 14-4-18 21:02 |只看該作者

回覆：Bertie07 的帖子

睇樣好似ok，不過無醃過夜，唔夠味。我先用200c 8 分鐘，發覺有d燶，改用140c 一路都唔熟，結果用咗24分鐘

下次我會200度 4-5 分鐘，再140 度25分鐘。雞要醃過夜，好彩今次我留翻d 汁，煮熟要黎點

醃料：
豉油雞汁3湯匙，生抽1湯匙，老抽1茶匙，糖1茶匙，玫瑰露酒2湯匙

我買了大size,僅僅可以全隻細雞