烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139272

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發表於 24-6-3 22:17 |只看該作者

本帖最後由無知人於 24-6-3 22:19 編輯

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見下圖，人家原庄農家小炒肉係用辣椒。雖然糯米椒唔辣，我怕甩底用水菓西芹代替。當然辣的料頭也全去掉。
水菓西芹5棵夠一碟(每棵約6吋)，腩肉12両。

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發表於 24-6-5 11:49 |只看該作者

無知人發表於 24-6-3 22:17
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見下圖，人家原庄農家小炒肉係用辣椒。雖然糯米椒唔辣，我怕甩底用水菓西芹代替。當 ...

謝謝你的食譜已收藏喇
06.04 豆乾炒毛茄，灼芥蘭，蒸鮮竹卷，蒸飯（另有鱷魚肉乾川貝湯）
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Cheuk2012

發表於 24-6-9 21:44

Cheuk2012

發表於 24-6-5 16:36

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發表於 24-6-5 20:27 |只看該作者

回覆樓主:

06.05 蒸班仔，青瓜炒木耳，煮紹菜
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Cheuk2012

發表於 24-6-6 16:44

無知人

發表於 24-6-5 21:56

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ccaa

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發表於 24-6-6 20:42 |只看該作者

kerotan 發表於 24-6-5 20:27
06.05 蒸班仔，青瓜炒木耳，煮紹菜

今日有朋友嚟食飯

腐乳炒薯苗
南乳蓮藕炆豬手
生死戀
羅漢齋
豆腐火腩
節瓜章魚豬骨湯
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Cheuk2012

發表於 24-6-7 14:46

豈能盡如人意,但求無愧於心......

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ccaa

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發表於 24-6-6 20:44 |只看該作者

無知人發表於 24-6-3 22:17
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見下圖，人家原庄農家小炒肉係用辣椒。雖然糯米椒唔辣，我怕甩底用水菓西芹代替。當 ...

我都要收藏先，有機會要試吓

豈能盡如人意,但求無愧於心......

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發表於 24-6-6 20:50 |只看該作者

ccaa 發表於 24-6-6 20:42
今日有朋友嚟食飯
腐乳炒薯苗
南乳蓮藕炆豬手

久休復出喇

今日午餐吃多了晚餐只吃個雜菜湯
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Cheuk2012

發表於 24-6-8 21:47

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發表於 24-6-7 04:51 |只看該作者

ccaa 發表於 24-6-6 20:42
今日有朋友嚟食飯
腐乳炒薯苗
南乳蓮藕炆豬手

蕃薯苗據稱健康食品，食落唔錯，我一般蒜蓉清炒，腐乳係咪野味d，下次我試下，當通菜咁炒。

節瓜章魚豬骨湯，好飲，頂級。
生死戀係咪條魚？用左咸魚蓉？

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發表於 24-6-7 19:59 |只看該作者

無知人發表於 24-6-7 04:51
蕃薯苗據稱健康食品，食落唔錯，我一般蒜蓉清炒，腐乳係咪野味d，下次我試下，當通菜咁炒。

節瓜章魚豬骨 ...

我都試過用腐乳炒蕃薯苗，好夾味架
今天接力～
生菜鯪魚球豆腐湯豆角麵醬炆雲耳
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Cheuk2012

發表於 24-6-9 21:45

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發表於 24-6-8 23:07 |只看該作者

今日又動手。

冬瓜螺頭排骨湯
腐乳椒絲通菜
蒜泥白肉
浸大眼雞

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Cheuk2012

發表於 24-6-9 21:45

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ccaa

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發表於 24-6-8 23:55 |只看該作者

本帖最後由 ccaa 於 24-6-8 23:59 編輯

kerotan 發表於 24-6-7 19:59
我都試過用腐乳炒蕃薯苗，好夾味架
今天接力～
生菜鯪魚球豆腐湯豆角麵醬炆雲耳

原本今日我都係想整生菜魚肉湯架

是日做節

焗豬仔骨，南山魷魚，煎釀三寶，豉汁鳳爪，蒸小米，炸乳鴿，鮮枝竹拌娃娃菜，糭，紫菜肉碎魚蛋湯，涼拌青瓜，紅菜頭漬

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Cheuk2012

發表於 24-6-9 21:45

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ccaa

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發表於 24-6-9 00:04 |只看該作者

無知人發表於 24-6-8 23:07
今日又動手。

冬瓜螺頭排骨湯

個湯超正呀

唔知點解我好少好少食大眼雞架

豈能盡如人意,但求無愧於心......

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發表於 24-6-9 20:44 |只看該作者

ccaa 發表於 24-6-8 23:55
原本今日我都係想整生菜魚肉湯架
是日做節
焗豬仔骨，南山魷魚，煎釀三寶，豉汁鳳爪，蒸小 ...

南山魷魚係咪好好食㗎？
06.09 ～
木瓜雪耳花生湯，彩椒玉米筍炒肉片，清煮西洋菜
attach0/tmp/phpk2mn8p

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Cheuk2012

發表於 24-6-9 21:45

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發表於 24-6-9 22:13 |只看該作者

ccaa 發表於 24-6-9 00:04
個湯超正呀唔知點解我好少好少食大眼雞架

細路唔識食魚，只能多肉少骨大隻的，附近街巿選擇唔多。

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ccaa

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發表於 24-6-10 20:52 |只看該作者

無知人發表於 24-6-9 22:13
細路唔識食魚，只能多肉少骨大隻的，附近街巿選擇唔多。

應該係以前我媽好少整大眼雞比我地食，順理成章我哋都少食

是日做節
冬菇海參翅湯
都係腐乳炒薯苗
壽司一盤
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Cheuk2012

發表於 24-6-10 21:07

豈能盡如人意,但求無愧於心......

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發表於 24-6-10 21:41 |只看該作者

ccaa 發表於 24-6-10 20:52
應該係以前我媽好少整大眼雞比我地食，順理成章我哋都少食
是日做節
冬菇海參翅湯

海參翅

豪吃啊
我得小菜三碟
苦瓜炒蛋腐乳蒸青茄子客家豆腐
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Cheuk2012

發表於 24-6-11 17:55

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發表於 24-6-10 23:38 |只看該作者

ccaa 發表於 24-6-10 20:52
應該係以前我媽好少整大眼雞比我地食，順理成章我哋都少食
是日做節
冬菇海參翅湯

天啊，冬菇海參翅湯，太任性、太豪橫啦。

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發表於 24-6-11 19:52 |只看該作者

無知人發表於 24-6-10 23:38
天啊，冬菇海參翅湯，太任性、太豪橫啦。

係囉我都唔抵得囉好想整返煲
你都整返煲啦

6.11 蒸魚烚菜肉碎茄子
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Cheuk2012

發表於 24-6-13 14:37

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發表於 24-6-11 23:36 |只看該作者

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又有蒸魚食，正。

翅我真係唔想再整，上次整到一波三折，亳無把握。食材貴，整失敗左係好打擊自信的。

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ccaa

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發表於 24-6-12 21:10 |只看該作者

本帖最後由 ccaa 於 24-6-12 21:10 編輯

無知人發表於 24-6-10 23:38
天啊，冬菇海參翅湯，太任性、太豪橫啦。

過節嘛

任性少少啫

今日又係簡簡單單啦
係大陸買既雞昨晚食雞胸
今晚食雞肶
灼菜心苗
幾日前既白飯今日做炒飯

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Cheuk2012

發表於 24-6-13 14:37

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