烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139272

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發表於 12-8-22 07:45 |只看該作者

回覆 debbie_csy 的帖子

我買咗super個個，好好用

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debbie_csy

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畀面勳章

1363^#

發表於 12-8-22 10:58 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

咖啡吐司! 軟，皮不硬!

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GH628

複式洋房

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1364^#

發表於 12-8-22 17:40 |只看該作者

回覆：debbie_csy 的帖子

我尋日買個架輔助切方包既$23

Birth: 14/3

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Fannycyrus

複式洋房

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發表於 12-8-23 13:23 |只看該作者

回覆：GH628 的帖子

有冇相睇下？同邊度買？

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GH628

複式洋房

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1366^#

發表於 12-8-23 20:19 |只看該作者

回覆：Fannycyrus 的帖子

麵包架

Birth: 14/3

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Annajuju

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1367^#

發表於 12-8-26 00:14 |只看該作者

cwingcbobo 發表於 12-8-13 22:29
你用返量杯定用g呀?

用量杯，不過都有記底几重。
Pizza dough
Water 1 cup => 240g
Strong flour 2.5 cup => 340g

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Annajuju

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1368^#

發表於 12-8-26 00:26 |只看該作者

今天的成品！

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happymandm8

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1369^#

發表於 12-8-27 12:50 |只看該作者

我都買咗CITY super個個，好好用$120 正

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cwingcbobo

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1370^#

發表於 12-8-27 22:04 |只看該作者

引用:Quote:cwingcbobo 發表於 12-8-13 22:29 你

原帖由 Annajuju 於 12-08-26 發表
用量杯，不過都有記底几重。
Pizza dough
Water 1 cup => 240g

thx

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cwingcbobo

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1371^#

發表於 12-8-27 22:08 |只看該作者

象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

我自己整包多數較時間制，但好奇怪，同樣既份量整白麵包就好矮，加入提子乾或紅梅就高好多，點解呢

我通常用水160g,粉250g,鹽3g.糖10g

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cwingcbobo

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1372^#

發表於 12-8-27 22:11 |只看該作者

引用:我自己整包多數較時間制，但好奇怪，同樣既

原帖由 cwingcbobo 於 12-08-27 發表
我自己整包多數較時間制，但好奇怪，同樣既份量整白麵包就好矮，加入提子乾或紅梅就高好多，點解呢:questio ...

仲有葡萄籽油15g

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kmwhbb

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發表於 12-8-28 16:06 |只看該作者

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請問有無食譜呀

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debbie_csy

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1374^#

發表於 12-8-28 16:36 |只看該作者

引用：回覆+debbie_csy+的帖子請問有無食譜呀

原帖由 kmwhbb 於 12-08-28 發表
回覆 debbie_csy 的帖子

請問有無食譜呀

我懶，影比你睇! 仲有我轉左30用低粉! 軟綿綿d!

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kmwhbb

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發表於 12-8-28 18:18 |只看該作者

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唔該哂, 請問奶油係邊度買呀?

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debbie_csy

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發表於 12-8-28 18:35 |只看該作者

引用：回覆+debbie_csy+的帖子唔該哂,+請問奶油

原帖由 kmwhbb 於 12-08-28 發表
回覆 debbie_csy 的帖子

唔該哂, 請問奶油係邊度買呀?

Sorry !牛油!

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kmwhbb

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1377^#

發表於 12-8-28 20:53 |只看該作者

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唔該哂, 我會試下

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siubobo1507

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1378^#

發表於 12-8-30 12:23 |只看該作者

各位，我是新手，剛買了低筋粉，才發覺menu內蛋糕食譜全用中粉，請問我可用低粉代替中粉嗎？如可以，我又有什麽要注意？除蛋糕外，低粉還有什麽用途？謝謝你們的解答

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JYFC

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1379^#

發表於 12-8-30 13:09 |只看該作者

happymandm8 發表於 12-8-27 12:50
我都買咗CITY super個個，好好用$120

May I ask if you have pictures?
Many thanks

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波兒