1mocha 發表於 14-5-3 20:13 
將西蘭花和磨菇放入焗盤內,加入白汁和芝士,用200度(5mins),焗至金黃色就OK。
請問白汁點做?
其實我煮白汁係冇份量㗎。不過你可以咁樣計:1湯匙牛油就放1湯匙低筋麵粉。(我多數煮4湯匙牛油+4湯匙麵粉)先溶牛油,熄火加入麵粉,攪勻,開 中細火煮一陣,直至見到有泡泡為止(唔做哩個step煮出黎嘅白汁會一口粉味,好難食)。跟住雞湯和牛奶交替一邊攪一邊加,直至夠杰為止(視乎個人喜好)。
我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~