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大宅

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1361#
發表於 14-5-1 00:05 |只看該作者

回覆:Airfryer學習交流區Part 2 (焗䒠架P.57)

我想請教下大家
如果摞嚟焗麵包或者蛋糕 用邊個pan?(啫係用咩墊底)同埋 一般情況預熱係點預?焗一般情況係焗幾耐?

Thanks sin !!




男爵府

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1362#
發表於 14-5-2 01:18 |只看該作者
回覆 bullbull1 的帖子

睇左個post一段時間,長期中毒,終於老公肯買,99話想試芝士西蘭花,我趴左d文,因為我未有盤可用錫盤代替,想問樓主個芝士汁係咪用咩芝士都得?


男爵府

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1363#
發表於 14-5-2 16:48 |只看該作者
Suf1 發表於 14-5-1 00:05
我想請教下大家
如果摞嚟焗麵包或者蛋糕 用邊個pan?(啫係用咩墊底)同埋 一般情況預熱係點預?焗一般情況 ...
我平時只係放張牛油紙落網tray內就拎入去焗。我一般預熱3至4分鐘。不過耐啲都冇所謂。焗幾耐就要自己睇。但會比普通焗爐快焗起。其實我有放焗嘅時間喺頭個版,你可以入去睇番就知㗎喇。

點評

Suf1  thx!  發表於 14-5-2 16:49
我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


男爵府

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1364#
發表於 14-5-2 16:49 |只看該作者
BOYUBABY 發表於 14-5-2 01:18
回覆 bullbull1 的帖子

睇左個post一段時間,長期中毒,終於老公肯買,99話想試芝士西蘭花,我趴左d文,因 ...
難得老公肯買,當然要嗱嗱聲買咗先啦~~我用片裝芝士做。兩片啱啱好。

我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


男爵府

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1365#
發表於 14-5-3 12:23 |只看該作者
bullbull1 發表於 14-5-2 16:48
我平時只係放張牛油紙落網tray內就拎入去焗。我一般預熱3至4分鐘。不過耐啲都冇所謂。焗幾耐就要自己睇。但 ...
請問除咗牛油紙外,放錫紙可以嗎?


男爵府

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1366#
發表於 14-5-3 17:57 |只看該作者
行行豬 發表於 14-5-3 12:23
請問除咗牛油紙外,放錫紙可以嗎?
如果係焗麵包,我地唔會用錫紙㗎。
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侯爵府

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1367#
發表於 14-5-3 20:10 |只看該作者

引用:Quote:1mocha+發表於+14-4-28+06:59+真心問

原帖由 bullbull1 於 14-04-29 發表
我每次用完都係用少許濕嘅毛巾再用支筷子篤住喺頂位嘅坑捽。你問我係唔係完全清潔得好乾淨,咁當然唔會啦 ...
每次都篤入去清潔,完來大家咁勤力,我用一排才大清潔一次,唔會次次篤入去,因實在太難清潔頂部發熱線上的位置。

但我焗chip 同nuggets 多,唔多彈油。 其實如焗chi wing ,係面放錫紙會唔會冇咁彈油,重會唔會脆? 自己焗chip 真係少好多油。

其實佢個底係好好,可以全個放入洗碗碟機,係個頂位難清潔d.


侯爵府

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1368#
發表於 14-5-3 20:13 |只看該作者

回覆:Airfryer學習交流區Part 2 (焗䒠架P.57)

將西蘭花和磨菇放入焗盤內,加入白汁和芝士,用200度(5mins),焗至金黃色就OK。

請問白汁點做?


男爵府

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1369#
發表於 14-5-3 21:32 |只看該作者
1mocha 發表於 14-5-3 20:13
將西蘭花和磨菇放入焗盤內,加入白汁和芝士,用200度(5mins),焗至金黃色就OK。

請問白汁點做?
其實我煮白汁係冇份量㗎。不過你可以咁樣計:1湯匙牛油就放1湯匙低筋麵粉。(我多數煮4湯匙牛油+4湯匙麵粉)先溶牛油,熄火加入麵粉,攪勻,開 中細火煮一陣,直至見到有泡泡為止(唔做哩個step煮出黎嘅白汁會一口粉味,好難食)。跟住雞湯和牛奶交替一邊攪一邊加,直至夠杰為止(視乎個人喜好)。
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男爵府

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1370#
發表於 14-5-3 21:32 |只看該作者
1mocha 發表於 14-5-3 20:10
每次都篤入去清潔,完來大家咁勤力,我用一排才大清潔一次,唔會次次篤入去,因實在太難清潔頂部發熱線上的 ...
加咗鍚紙上面就會唔脆。所以我唔加㗎。
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民房

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1371#
發表於 14-5-4 16:46 |只看該作者
大家好,我今天加入airfryer

$299 信用咭換

點評

bullbull1  抵到爛呀~~  發表於 14-5-4 23:24


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1372#
發表於 14-5-5 00:23 |只看該作者

回覆:Airfryer學習交流區Part 2 (焗䒠架P.57)

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


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1373#
發表於 14-5-5 00:23 |只看該作者

引用:整左脆皮棉花糖。

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


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1374#
發表於 14-5-5 01:01 |只看該作者

回覆:Airfryer學習交流區Part 2 (焗䒠架P.57)

樓主,雖然我未買,但妳放毒太深
而家我已經係你小粉絲,一路追隨住呢個post!




伯爵府

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1375#
發表於 14-5-5 10:53 |只看該作者
回覆 liuliu 的帖子

BULLBULL 太勁, 我去年都是看了她的 post才決定買 airfryer. 她又好人, 有問必答

昨晚我煮咖哩, 薯仔改用 airfryer 焗完先放入去煮,
風味和同平時一齊煮的不同, 薯仔又冇 一 pat pat 淋晒咁.


侯爵府

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1376#
發表於 14-5-5 11:14 |只看該作者

引用:回覆+liuliu+的帖子BULLBULL+太勁,+我去年

原帖由 asa2012 於 14-05-05 發表
回覆 liuliu 的帖子

BULLBULL 太勁, 我去年都是看了她的 post才決定買 airfryer. 她又好人, 有問必答:goo ...
係呢!我煮襯薯仔都一定係over 咗,淋par pat。我一向好鍾意用焗爐,因為冇火冇油煙,見到Airfryer簡直一見鍾情,可惜廚房已經冇位容納,c6話如果我唸掂位置,即刻買




伯爵府

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1377#
發表於 14-5-5 12:11 |只看該作者
回覆 liuliu 的帖子

我部機都不是放廚房 -- 因為冇位.不用時就放廳, 用時抬入廚房.
係就係煩 d, 不過都冇法子.

點評

bullbull1  都係一個好辦法呀!  發表於 14-5-5 20:06


大宅

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1378#
發表於 14-5-5 14:12 |只看該作者

引用:Airfryer整牛油蛋糕:以我經驗,加左少少發

原帖由 nicki 於 13-04-04 發表
Airfryer整牛油蛋糕:以我經驗,加左少少發粉,屋企冇杏仁粉冇落,我用砂糖所以以食譜糖粉份量減左少少




...
請問發粉加咗幾多呢




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1379#
發表於 14-5-5 19:48 |只看該作者

回覆:Suf1 的帖子

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男爵府

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1380#
發表於 14-5-5 19:59 |只看該作者
liuliu 發表於 14-5-5 01:01
樓主,雖然我未買,但妳放毒太深
而家我已經係你小粉絲,一路追隨住呢個post!



...
哈哈...而家因為太忙,放毒都少咗喇~~不過好開心你咁支持我,希望遲啲多啲見到你留言探我啦~~
我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~

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