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liuliu


侯爵府

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121#
發表於 14-3-16 15:41 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+liuliu+於+14-03-06+發表本帖

原帖由 PCCW2319 於 14-03-16 發表
樓進,可以將水改用鮮奶,做燉鮮奶蛋嗎？
可以，你看#89 嘅回覆，已分享鮮奶燉蛋做法，
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PCCW2319


水晶宮

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122#
發表於 14-3-16 15:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Fansfamily+於+14-03-11+發表

原帖由 liuliu 於 14-03-11 發表
本帖最後由 liuliu 於 14-3-12 21:27 編輯
是1飯碗份量?
天空之城, 快樂之地
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liuliu


侯爵府

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123#
發表於 14-3-16 15:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+liuliu+於+14-03-11+發表本帖

原帖由 PCCW2319 於 14-03-16 發表
是1飯碗份量?
我用量杯的。
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PCCW2319


水晶宮

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124#
發表於 14-3-16 16:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+PCCW2319+於+14-03-16+發表是

原帖由 liuliu 於 14-03-16 發表
我用量杯的。
明白。請問係咪只可以用全脂奶燉?

天空之城, 快樂之地
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liuliu


侯爵府

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125#
發表於 14-3-16 16:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+liuliu+於+14-03-16+發表我用

原帖由 PCCW2319 於 14-03-16 發表
明白。請問係咪只可以用全脂奶燉?
我用開維x紅色屋仔鮮奶，覺得香滑d！其他未試過。
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PCCW2319


水晶宮

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126#
發表於 14-3-16 16:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+PCCW2319+於+14-03-16+發表明

原帖由 liuliu 於 14-03-16 發表
我用開維x紅色屋仔鮮奶，覺得香滑d！其他未試過。
Thanks 下星期試下先

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liuliu  預祝成功！^^  發表於 14-3-16 16:38
天空之城, 快樂之地
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maywei


伯爵府

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好媽媽勳章


127#
發表於 14-3-16 17:27 |只看該作者

回覆：滑一滑蒸水蛋 [已附加製作圖解]

多謝分享，我決定收藏備用

點評

liuliu  多謝捧場^^  發表於 14-3-18 09:05
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bobo_kafung


大宅

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128#
發表於 14-3-16 22:37 |只看該作者
今晚試左，好dim，多謝

點評

liuliu  ^^  發表於 14-3-16 23:50
liuliu    發表於 14-3-16 23:49
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bobo_kafung


大宅

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129#
發表於 14-3-16 22:39 |只看該作者
shala 發表於 14-3-7 00:20
如3隻蛋，要否加水？
冇錯，我加左半杯水，蒸出來都好滑
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shala


伯爵府

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130#
發表於 14-3-16 23:11 |只看該作者
我想問如加瑤柱，是否要蒸熟瑤柱先？有冇jm試過？
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liuliu


侯爵府

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131#
發表於 14-3-16 23:43 |只看該作者

引用：我想問如加瑤柱，是否要蒸熟瑤柱先？有冇jm

原帖由 shala 於 14-03-16 發表
我想問如加瑤柱，是否要蒸熟瑤柱先？有冇jm試過？
瑤柱未試過，我唸可以試下，預早浸一浸瑤柱，之後瑤柱拆絲，將瑤柱水加清水至250ml ，加鹽調味，再用蒸2焗20方法烹調。
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shala


伯爵府

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132#
發表於 14-3-16 23:47 |只看該作者
liuliu 發表於 14-3-16 23:43
瑤柱未試過，我唸可以試下，預早浸一浸瑤柱，之後瑤柱拆絲，將瑤柱水加清水至250ml ，加鹽調味，再用蒸2焗2 ...
thx, 搵日試試

點評

liuliu  試咗未吖？^^  發表於 14-3-20 10:21
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mushroomhouse


複式洋房

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133#
發表於 14-3-17 00:23 |只看該作者

回覆：滑一滑蒸水蛋 [已附加製作圖解]

真係好滑啊，賣相滿分

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liuliu  食埋就爆燈*^  發表於 14-3-20 10:18
♥ Make with Love
♥ Trade with Heart
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caando


公爵府

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好媽媽勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 親子達人勳章 BK Milk勳章


134#
發表於 14-3-17 00:27 |只看該作者

回覆：滑一滑蒸水蛋 [已附加製作圖解]
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mamamic


男爵府

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135#
發表於 14-3-17 22:32 |只看該作者

回覆：滑一滑蒸水蛋 [已附加製作圖解]

嘩，我呢世人第一次蒸水蛋成功，勁滑!多謝哂，好好介紹。
1395066767078.jpg

點評

小靜B  我都係啊，真係好開心  發表於 14-3-20 20:49
liuliu  以後唔洗食鞋蛋了^^  發表於 14-3-18 08:53
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liuliu


侯爵府

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136#
發表於 14-3-17 23:02 |只看該作者

引用：嘩，我呢世人第一次蒸水蛋成功，勁滑!多謝

原帖由 mamamic 於 14-03-17 發表
嘩，我呢世人第一次蒸水蛋成功，勁滑!多謝哂，好好介紹。
我今晚都蒸咗！
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bubukwok


禁止訪問

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137#
發表於 14-3-18 08:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+mamamic+於+14-03-17+發表嘩

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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十年


別墅

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138#
發表於 14-3-18 09:35 |只看該作者
整咗兩次都好成功，超滑，老公叫我記住呢個做法，小朋友送飯一流。

點評

liuliu  記得煮重米喇！^^  發表於 14-3-20 10:19
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bubukwok


禁止訪問

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139#
發表於 14-3-18 10:16 |只看該作者

回覆：滑一滑蒸水蛋 [已附加製作圖解]

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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liuliu


侯爵府

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140#
發表於 14-3-18 21:19 |只看該作者

回覆：滑一滑蒸水蛋 [已附加製作圖解]

我唸就算蒸8隻蛋，蒸同焗嘅時間應該不變，最好用大同薄嘅碟啦！焗20分鐘後先揭起錫紙看看中心位置熟透未，唔得再焗多2分鐘看看。
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